음식 257

종이컵에 튀김담아 전자렌지 데웠다간?…종이컵의 놀라운 비밀?

"아침에 먹던 순대 종이컵에 담아 전자레인지에 데워와" "종이컵에 순대를 담아서 전자레인지에 데우면 안된다고 하던데요" "뭐, 별일 있을라고?" "아니 정말 위험할것만 같아요." "그래, 그럼 어떡한다?" 순대나 튀김을 한꺼번에 먹지 않은 경우 혹시 전자레인지에 데워서 먹어본 적이 있나요. 이때 어떤 용기에 담아서 데웠나요. 혹시, 편하다고 일회용 종이컵에 데워 드시지 않으셨나요. 혹시 지금까지 그렇게 해서 먹었다면 앞으로는 순대나 튀김을 종이컵에 담아 전자레인지에 데워서 드시지 마세요. 왜 그럴까요. 우리가 평소 생활하면서 자칫 소홀하기 쉬운 상식을 소개합니다. 음료 종이컵에 담아 전자레인지에 돌리면 안전할까? 우리는 생활하면서 일회용 종이컵을 많이 사용합니다. 간편함과 더불어 처리하기가 편리하기 때문..

에코환경 2011.11.06

당신은 지구별 몇번째 사람?…숫자로 본 70억 그게 뭐기에?

"세계 인구가 드디어 70억명을 돌파했대요." "70억명째 태어난 아이는 축복일까요? 아니면 인류에게 또다른 저주의 시작일까요?" "아니 왜 그런 의미 심장한 말을 해요." "글쎄, 아이의 탄생은 축하할 일이지만, 인류의 미래가 밝지만 않아서요.""이렇게 인구가 늘다가는 지구는 사람들로 꽉 차 겠어요." 전세계 인구가 70억명을 돌파했습니다. 70억명 아이의 탄생을 두고 세계 각국이 서로 자국의 아이가 70억명째 탄생이라며 축하하고 기뻐하고 있습니다. 하지만, 과연 70억명째 아이의 탄생은 축복일까요. 아니면 또다른 문제의 서곡에 불과한 것일까요. 70억이란 숫자가 갖는 상징적인 의미는 또 무엇일까요. 당신은 지구별에 몇번째 온 사람일까요? 혹시 궁금하지 않으세요. 지구촌 사람들에 관해 생각해 봤습니다...

에코칼럼 2011.11.01

청국장 같은 발효식품, 감기예방 딱이네!…감기 예방법은?

"환절기만 오면 감기가 먼저 찾아와요." "약을 지어 먹어도 감기가 떨어지지 않아요." "감기가 왜 이렇게 오래 가는지 모르겠어요." "그러게요, 감기 빨리 잡아야 하는데 어떡하죠." "감기를 잡을 수 있는 방법 없나요?" "저도 그게 참으로 궁금합니다. 비결 알려주세요." 감기가 기승을 부리는 계절입니다. 감기는 환절기가 찾아오면 자연스레 찾아옵니다. 감기의 계절, 감기에 걸리지 않고 건강하게 날 수 있는 방법은 뭐 없을까요. 요즘 감기환자가 부쩍 늘었습니다. 병원엘 가보면 감기환자가 줄지어 차례를 기다리고 있습니다. 그도 그럴것이 요즘 날씨를 보면 아침ㆍ저녁과 낮의 기온 차가 크고 건조해 감기가 찾아오기에 적당한 조건을 갖췄습니다. 환절기만 오면 피해갈 수 없는 감기, 당당히 맞서서 이겨내고 건강한 ..

에코건강 2011.10.28

한국인이 가장 선호 음료?…외국인에 비친 한국 대표음료?

"한국인이 가장 좋아하는 음료는 어떤 게 있을까요?" "글쎄요? 커피? 콜라? 녹차?" "외국인의 눈에 비친 한국 대표 음료가 궁금해요.""우리나라를 대표하는 음식 저도 궁금해요.""어떤 음료가 우리나라 사람들 많이 마시나요?" 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 음료는 무엇일까요? 궁금하지 않으셨나요? 그런데, 우리나라 사이트가 아닌 다른나라 사이트에서 재밌는 자료를 실어 관심있게 살펴봤습니다. 재밌는 글을 소개하고 있는 사이트는 CNN이 운영하는 라이프스타일 전문 웹사이트 ‘CNNGo’입니다. 이 사이트에서는 한국을 대표하는 음료 20가지를 선정해 게재했습니다. 한국인들이 좋아하는 대표 음료 20가지가 궁금하지 않으세요. 외국인의 시선에서 본 한국 대표 음료 20가지를 함께 만나보세요. 한국의 음료 구분..

에코뉴스 2011.10.27

가공된 과일주스가 위험해?…과일주스도 알고 먹어야?

"사서 먹는 과일주스 많이 먹으면 암 발생 위험?" "과일주스 많이 먹었으니 건강에 도움이 될 것이라 믿어요." "뭐라고요? 사서 먹는 과일주스가 위험하다고요?""과일주스 잘 먹어야 합니다.""과일주스는 좋은데 첨가물이 문제입니다.""그래요? 과일주스 첨가물 잘 살펴봐야하겠네요." 과일은 우리 몸에 참으로 좋습니다. 여러가지 연구결과를 굳이 빌리지 않더라도 과일 자체는 사람몸이 참 좋아합니다. 그래서 사람들은 과일을 찾습니다. 과일이 사람몸에 좋기 때문에 과일주스도 사람몸에 좋으리라는 생각을 하게 됩니다. 그런데 이런 상식을 깨는 연구결과가 있어 눈길을 끕니다. 왜 과일주스를 사서 먹으면 암발생 위험이 높을까요? 과일주스와 건강의 상관관계는 어떨까요? 과일주스 많이 드십니까? 과일주스에 관해 생각해 봤습..

에코건강 2011.10.21

포털의 실수?…포털들도 옴부즈맨제도 적극 시행해야?

"이상하다? 이 글은 어디서 많이 본 것인데." "어렵쇼, 같은 글이 바로 아래 있네.""그러고보니 이상하네." 오늘날 우리사회에서 포털이 차지하는 역할을 막대합니다. 하루에도 수천만의 트래픽이 일어나고 그만큼 많은 사람들이 찾는 곳이기 때문입니다. 트래픽이 많이 일어날수록 영향력이 커지고 이에 따르는 책임감도 수반됩니다. 책임감이 강할수록 포털들은 스스로를 수시로 돌아봐야 합니다. 수시로 돌아보아 독자들에게 불편한 게 무엇인지 끊임없는 성찰과 노력이 동반될때 정상의 자리를 지킬 수 있습니다. 포털 다음의 초기화면에 작은 시행착오가 있었습니다. 오랫동안 이 시행착오가 시정되지 않고 그대로 노출돼 있었습니다. 같은 글이 또 올라와있네? 포털 다음의 어제부터 오늘 아침까지 초기화면입니다. 그런데 'ㄱ과 ㅇ의..

에코칼럼 2011.10.18

비만에 세금부과?…세계는 지금 살떨리는 살과의 전쟁?

"비만세? 비만에 세금을 부과한다?" "아니 이런 황당한 세금이 도대체 뭐야?""비만이 문제가 되니 세금까지 부과하네요." "비만한 사람은 여간 고민이 아니겠어요." "비만으로 인한 사회적 비용 때문인것 같아요." 비만세를 부과하겠다면 사람들은 황당하다는 반응이 우선일 것입니다. 별의별 세금을 다 부과한다고 코웃음부터 칠 것입니다. 그런데 그런 나라들이 있습니다. 비만 문제가 점차 전 세계적인 문제가 되어가는 요즘 비만과 관련된 세금을 부과하려는 나라도 생겨나기 시작했습니다. 비만세가 어떤 세금일까요. 왜 그들은 비만세를 부과하려는 지, 비만문제가 얼마나 심각하면 세금까지 부과시켜 이를 억제하려고 하는 지 생각해봤습니다. 덴마크, 세계 첫 '비만세' 도입 덴마크가 세계에서 처음으로 지방이 많이 함유된 식..

에코건강 2011.10.16

SNS·스마트폰 꼭 있어야?…SNS 거부·2G폰 이유있는 고집 왜?

"스마트폰 요금이 엄청나네." 스마트폰이 잘 안터지네요." "트위터, 페이스북 너무 어려워요." 지하철을 타면 많은 사람들이 휴대폰을 꺼내 듭니다. 그런데 많은 사람들이 스마트폰입니다. 거리를 걷습니다. 뭔가를 열심히 보면서 걷습니다. 바야흐로 스마트폰 시대가 활짝 열렸습니다. 그런데 스마트폰 시대에 2G폰을 고집하고 트위터나 페이스북 등 SNS를 사용하지 않는 사람들이 있습니다. 이들은 왜 스마트폰과 SNS를 거부할까요. SNS ·4G폰, 꼭 사용해야해? 최근의 변화된 사회상을 가장 잘 표현한 말이 SNS와 스마트폰입니다. 스마트폰 시대를 상징하는 모습은 아무래도 길을 가면서 스마트폰을 이용해 SNS(소셜네트워크서비스)를 이용하는 젊은이들의 모습일 것입니다. SNS는 불통의 시대에 새로운 소통의 방식으..

에코칼럼 2011.10.12

황당한 구글?…구글은 서비스 점검 하나 안하나?

"부산국제영화제 영문이름이 PIFF에서 BIFF로 바뀌었는데 홍보가 잘되고 있을까요?" "포털에서 부산국제영화제로 검색하면 어떻게 나올까요?" "이런, 이런 아니 이런 결과가 어떻게 나올 수 있나요" 제16회 부산국제영화제부터 그동안 사용해오던 영문이름이 PIFF에서 BIFF로 바뀌었습니다. 바뀐 것을 계기로 제대로 홍보가 되고 있는지 주요 포털들엔 어떻게 나오는지 궁금했습니다. 궁금증을 풀려고 이리저리 검색도 해보다가 재미난 사실을 알게 되었습니다. 황당한 현상을 함께 볼까요. 구글번역기에서 부산국제영화제를 번역해봤더니? 구글서비스 중에서 구글번역기를 통해 부산국제영화제를 영어로 번역해 보았습니다. 외국 서비스라 그만큼 대처능력이 떨이질 것이라 생각했기 때문입니다. 아니나 다르까 부산국제영화제를 쳤더니..

에코칼럼 2011.10.10

감자가 그렇게도 좋아?…혈압과 다이어트 생각한다면?

"감자가 사람몸에 좋다고 하는데요.""다이어트에 좋다고 하네요." "다이어트에 왜 좋은 것일까요.""감자가 사람몸에 좋다는데 많이 먹어야겠어요.""우리 땅에서 자란 것들은 우리 몸에도 잘 맞대요." "그래요, 앞으로 자주 먹어야겠네요." 사람들은 다이어트를 위해 오늘도 이곳 저곳을 돌아다니며 '살과의 전쟁'에 매진합니다. 하지만, '살과의 전쟁'은 쉽게 승부가 결정되지 않습니다. 감자를 위해 좋은 정보가 필요하기 때문입니다. 감자가 사람들 몸에 좋을까요. 좋다면 왜 좋을까요. 감자는 어떻게 먹어야 좋을까요. 감자에 관해 최근의 연구결과를 살펴봤습니다. 감자가 우리 몸에 왜 좋을까? 크기가 작은 자색 감자가 혈압을 떨어뜨리고 살찌는 것을 막는 효과가 있다고 합니다. 흔하게 먹던 감자가 혈압을 떨어뜨리고 살..

에코건강 2011.09.19