"아침에 먹던 순대 종이컵에 담아 전자레인지에 데워와"
"종이컵에 순대를 담아서 전자레인지에 데우면 안된다고 하던데요"
"뭐, 별일 있을라고?"
"아니 정말 위험할것만 같아요."
"그래, 그럼 어떡한다?"
순대나 튀김을 한꺼번에 먹지 않은 경우 혹시 전자레인지에 데워서 먹어본 적이 있나요. 이때 어떤 용기에 담아서 데웠나요. 혹시, 편하다고 일회용 종이컵에 데워 드시지 않으셨나요.
혹시 지금까지 그렇게 해서 먹었다면 앞으로는 순대나 튀김을 종이컵에 담아 전자레인지에 데워서 드시지 마세요. 왜 그럴까요. 우리가 평소 생활하면서 자칫 소홀하기 쉬운 상식을 소개합니다.
음료 종이컵에 담아 전자레인지에 돌리면 안전할까?
우리는 생활하면서 일회용 종이컵을 많이 사용합니다. 간편함과 더불어 처리하기가 편리하기 때문입니다. 이런 편리성 때문에 일회용 종이컵에 물이나 커피와 같은 음료를 담아 전자레인지에서 데워서 먹기도 합니다.
음료를 담아 전자레인지에 데우는 것은 식약청에 따르면 통상 안전하다고 합니다. 왜냐하면 일회용 종이컵 코팅제인 폴리에틸렌(PE)의 녹는 온도는 105∼110℃인 반면 물이 끓는 온도는 100℃이기 때문에 끓는 물에는 PE가 거의 녹지 않기 때문이라고 합니다. 설령 극미량이 녹는다 하더라도 분자량이 매우 큰 고분자 물질로 체내에 흡수될 수 없어 건강상 위해는 없다고 합니다.
튀김과 순대 종이컵에 담아 전자레인지 돌렸다간?
튀김·순대 등 기름기가 많은 음식은 일회용 종이컵에 담아 전자레인지에 데우면 어떻게 될까요. 결론부터 이야기하자면 일회용 종이컵에 담아 전자레인지에서 데우는 경우 해당 식품 내 기름의 온도가 PE의 녹는 온도 이상으로 올라가 PE가 녹거나 종이로부터 PE가 벗겨질 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋다고 합니다.
음식물을 담아 전자레인지에서 조리할 때에는 ‘전자레인지용’으로 표시된 용기만을 사용하는 것이 안전하다고 합니다.
우리나라 연간 1회용 종이컵 사용랼은?
일회용 종이컵의 국내 연간소비량 116억 개이며, 일인당 연간 소비량은 240개입니다. 직장인들은 일상생활에서 하루에 평균 3개의 종이컵을 사용하는 것으로 조사 되었습니다.
종이컵은 어떻게 만들어질까?
종이컵은 종이원지에 폴리에틸렌(PE)이라는 합성수지제를 고온에서 14∼30 ㎛ 두께로 코팅한 다음, 종이원지를 종이컵의 옆면과 바닥면 모양으로 절단하여 PE 부분을 가열하면서 종이컵 모양으로 성형하여 만들어집니다. 식품과 접촉하는 내면에 PE 코팅을 하는 이유는 물이나 커피 등을 담았을 때 액체가 새는 것을 방지하기 위한 것입니다.
종이컵은 어떻게 만들어질까?
종이컵은 종이원지에 폴리에틸렌(PE)이라는 합성수지제를 고온에서 14∼30 ㎛ 두께로 코팅한 다음, 종이원지를 종이컵의 옆면과 바닥면 모양으로 절단하여 PE 부분을 가열하면서 종이컵 모양으로 성형하여 만들어집니다. 식품과 접촉하는 내면에 PE 코팅을 하는 이유는 물이나 커피 등을 담았을 때 액체가 새는 것을 방지하기 위한 것입니다.
일회용 종이컵에 뜨거운 물을 부으면 PE가 녹아 나오는데 PE가 몸에 해롭다?
일회용 종이컵에 뜨거운 물을 부어도 PE는 녹아나지 않는다고 합니다. 왜냐하면 물의 끓는점은 100℃ 이나 PE의 녹는 온도는 105∼110℃로 끓는 물에는 거의 녹지 않으며, 또한 설령 미량 녹는다 하더라도 PE는 분자량이 매우 큰 고분자 물질로서 체내에 흡수될 수 없어 건강상 위해는 없는 것으로 보고되고 있다고 합니다.
일회용 종이컵에 뜨거운 물을 부어도 PE는 녹아나지 않는다고 합니다. 왜냐하면 물의 끓는점은 100℃ 이나 PE의 녹는 온도는 105∼110℃로 끓는 물에는 거의 녹지 않으며, 또한 설령 미량 녹는다 하더라도 PE는 분자량이 매우 큰 고분자 물질로서 체내에 흡수될 수 없어 건강상 위해는 없는 것으로 보고되고 있다고 합니다.
'자판기용 종이컵'은 '커피전문점용 종이컵'에 비하여 견고하지 못하다?
자판기용 종이컵은 제조원가를 낮추기 위해 커피전문점용 컵이나 컵라면 종이용기에 비해 얇은 종이원지를 사용하기 때문에 물리적으로 단단하지 못하다고 합니다. 종이원지 무게를 살펴보면 아래와 같습니다.
※ 종류별 종이원지 무게
자판기용 종이컵 : 180～200 g/m2
커피전문점용 컵 : 300～350 g/m2
※ 컵라면 종이용기의 경우 보온효과를 높이고 라면 섭취 시 용기가 우그러지지 않도록 2겹(이중컵)으로 제작하여 커피전문점용 컵보다 많은 양의 종이원지를 사용
일회용 종이컵에 차가운 음료를 넣었을 때 바깥 부분 습기 느껴져 불쾌한 이유?
일회용 종이컵에 차가운 음료를 넣으면 컵 안쪽 면과 바깥쪽 면의 온도 차이에 의해 바깥 부분에 습기가 맺히기 때문입니다. 종이컵의 두께가 얇을수록 온도차이로 인해 종이컵이 쉽게 눅눅해지는 이유가 바로 이 때문입니다.
일회용 종이컵과 환경은?
일회용 종이컵 한 개를 만드는데 11g의 이산화탄소가 배출된니다. 1톤의 종이컵을 만들려면 20년생 나무를 무려 20그루를 베어야 합니다. 우리가 일회용 종이컵을 함부로 버려서는 안되는 이유이기도 합니다.
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