가공된 과일주스가 위험해?…과일주스도 알고 먹어야?

"사서 먹는 과일주스 많이 먹으면 암 발생 위험?"

"과일주스 많이 먹었으니 건강에 도움이 될 것이라 믿어요."
"뭐라고요? 사서 먹는 과일주스가 위험하다고요?"

"과일주스 잘 먹어야 합니다."

"과일주스는 좋은데 첨가물이 문제입니다."

"그래요? 과일주스 첨가물 잘 살펴봐야하겠네요."

과일은 우리 몸에 참으로 좋습니다. 여러가지 연구결과를 굳이 빌리지 않더라도 과일 자체는 사람몸이 참 좋아합니다. 그래서 사람들은 과일을 찾습니다.

과일이 사람몸에 좋기 때문에 과일주스도 사람몸에 좋으리라는 생각을 하게 됩니다. 그런데 이런 상식을 깨는 연구결과가 있어  눈길을 끕니다. 

왜 과일주스를 사서 먹으면 암발생 위험이 높을까요? 과일주스와 건강의 상관관계는 어떨까요? 과일주스 많이 드십니까? 과일주스에 관해 생각해 봤습니다.

과일주스 사서 먹으면 안좋아 왜?

한 잔의 과일주스가 정말로 건강한 아침의 상징일까요? 과일은 사람몸에 좋기 때문에 흔히 과일주스도 몸에 좋을 것으로 생각합니다. 그러나 신선한 과일을 구입해서 직접 주스를 짜서 먹는 것은 건강에 도움이 되지만, 가공된 과일주스를 사서 먹는 것은 해가 될 가능성이 크다고 합니다.

오히려 가공된 과일주스에 설탕이 많이 포함돼 있어 암 위험이 높다는 연구결과가 나왔다. 특히 과일주스에는 설탕이 많이 포함되어 있어 암 위험이 높다고 합니다. 
 
사서 먹는 과일주스가 암의 발생 위험 증가?
과일주스를 많이 먹으면 사람몸에 좋습니다. 그런데 다른 연구결과가 있습니다. 무슨 뜻일까요. 영국 일간 데일리메일은 호주의 연구진들의 발표를 인용해 과일주스가 설탕을 많이 포함하고 때문에 암을 방지하는 것보다 암의 위험을 증가시킬 수 있다고 주장하고 있습니다.

이들 과학자들은 또 과학주스를 처리 및 포장하는 과정에서 많은 섬유, 비타민C 등 많은 항산화제 영양소가 손실되기 때문이라고 합니다.

누가, 무엇을 연구했을까?
호주의 연구진들은 성인 2,200명을 대상으로 2년 동안 일상적인 식사 습관을 조사했다고 합니다. 그 결과 과일주스를 많이 소비하는 사람의 암 발병 위험이 평균인보다 높은 것으로 조사됐다고 합니다.

미국 다이어트 협회의 저널에 발표된 연구에서도 하루에 3잔의 과일주스를 먹는 것은 대장암으로 발전될 직장 내 암 위험이 높다고 합니다. 대신 호주의 연구진들은 다양한 과일과 야채주스는 대장암 예방에 효과적이라고 설명하고 있습니다.

사서 먹는 과일음료가 안좋은 이유는?

코펜하겐대학교의 연구진들도 유럽에서 판매되고 있는 과일음료가 암을 유발할 수 있는 유해한 화학물질을 포함하고 있다고 지적하고 있습니다.

이들은 시중에 판매되고 있는 인기 제품 중 최소한 16가지 제품 속에 유럽연합(EU)가 정한 기준치보다 평균 2.5배나 높은 안티몬(독성이 강한 금속)이 들어있고 일부 제품은 기준치보다 무려 10배나 높은 안티몬이 들어있다고 밝혔습니다.

과일주스 보다 말린 자두 등 건과일이 좋아?
방골(Bangor)대학교와 웨일즈(Wales)대학교의 연구진들은 과일주스를 먹는 것보다 말린 자두 등의 건과일을 먹는 것이 건강에 더 좋다고 말했다. 새로 짠 주스라도 한 잔당 5티스푼 만큼의 설탕을 함유하고 있기 때문이라고 덧붙였습니다.

적당한 과일주스 섭취는 건강에 도움
이들 연구결과와 달리 다른 전문가들은 과일주스가 다른 음료수보다는 건강하기 때문에 과일주스가 직장암 발병에 치명적이라고 생각하는 것은 바람직하지 않다고 말합니다.

영국의 암 연구소 연구원 넬 배리(Nell Barrie)는 최근 연구를 통해 이번 연구가 직장암 발병에 관한 뚜렷한 대답을 주지는 못하기 때문에 적당한 과일주스의 섭취는 건강에 도움이 될 것으로 내다보고 있습니다.

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It's supposed to be the healthy way to start the day. But a glass of juice might not be as beneficial as you think – and could even be harmful.
Scientists claim fruit juice contains so much sugar it actually increases the risk of certain cancers, rather than preventing them. In fact, by the time the drink has been processed and packaged, many of the ingredients in fruit that protect against tumours have been lost, they say.

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건강을 위해 먹는 과일주스가 오히려?
과일주스는 사람몸에 좋습니다. 그런데 직접 신선한 과일을 구입해서 주스로 만들어 먹는다면 건강에 도움이 됩니다. 그런데 사서 먹거나 이미 만들어놓은 제품을 먹으면 오히려 안좋은 결과가 있습니다.

따라서, 가급적이면 직접 신선한 과일을 구입해서 주스로 만들어 먹는게 어떨까 싶습니다. 직접 주스로 만들어 먹으면 건강도 지키고 설탕의 유해성도 다식금 깨닫는 즐거운 시간이 이어지지 않을까요.