영양관리 34

뷔페식 건강 먹을까, 뷔페 본전 먹을까?…뷔페음식 잘먹는 요령?

"뷔페음식 후다닥 챙겨 먹다보니 금방 배가 불러서…." "뷔페 음식을 먹을땐 배가 잔뜩 부른데 조금 시간이 지나면 금방 허전해져요." "뷔페 본전 생각에 이것 저것 챙겨 먹다보니 음식을 제대로 즐겨먹지 못했어요." "뷔페서 본전보다 영양에 더 신경쓰는 게 현명해요." "맞아요, 본전 생각에 영양에 신경 안쓰고 많이 먹는게 일반이예요." "먹을 때도 현명한 대응이 필요한데 참 답답하죠." "뷔페에서 진짜 현명해져야 겠더라구요." 우리나라 음식문화에서 뷔페는 상당한 비중을 차지합니다. 최근엔 결혼식 후 피로연 음식으로 뷔페를 대접하고 있고, 돌잔치는 으례 뷔페에서 열립니다. 결혼기념일로 생일날 기념으로 뷔페를 찾는 사연도 가지가지입니다. 뷔피는 바야흐로 사람들의 일상이 되다시피 했습니다. 이렇게 곧잘 찾게되..

에코생활 2013.10.07 (5)

임신 잘되는 법?…아이 낳으려면 고단백-저탄수화물 섭취?

"집안에 빨리 아이가 생겼으면 좋겠어요.""임신이 잘 안되는데 무슨 좋은 방법이라도?" "차분히 기다리거나 불임치료를 받으면 임신이 되겠죠.""그럴까요. 그렇게만 될 수 있으면 무슨 걱정이겠어요." "부부가 함께 노력해야 예쁜 2세 낳을 수 있어요." "그래요? 아이를 낳는 것도 비결이 다 있었군요." 남자와 여자가 만나 결혼을 하고 부부가 생활을 하다보면 아이를 낳습니다. 아이는 단순히 가족 구성원의 1명이 늘었다는 것 이상으로 결혼한 부부들에게 엄청난 즐거움을 안겨줍니다. 하지만, 아이를 낳고 싶어도 임신이 잘 안되는 부부들의 고통은 그 누구도 위로해줄수 없을만큼 고통이 큽니다. 여성의 임신 성공 확률을 높일 수 있다는 연구결과가 여간 눈길이 가지 않습니다. 어떤 연구결과일까요. 고단백-저탄수화물 식..

에코건강 2013.05.22 (3)

여성이 남성보다 오래사는 이유?…장수하고 싶으면 어떡해?

"여성들이 남자들보다 오래 사는 것 같아요.""그럴리가요? 사람에 따라 다르겠지요." "대체로 여성들이 남자들보다 오래사는 게 뭔가 이유가 있지 않을까요.""맞아요, 그러고보면 여성들이 남성들보다 오래 사는 것 같아요.""예전부터 그 이유가 궁금했는데 과학적 근거가 있었네요.""그렇대요. 여성들이 오래사는 이유가 다 있다고 하네요." 여성들의 평균기대 수명이 남성보다 깁니다. 여러가지 통계자료에서도 드러나고 있고, 실제로 여성들이 남성들보다 오래 삽니다. 왜 그럴까요. 왜 여성들이 남성들보다 오래 살까요. 장수를 누리고픈 인간의 욕망은 수명에 관해서도 매우 관심이 있고 관련 연구도 많습니다. 여성들이 남성들보다 오래 사는 이유가 있다고 합니다. 왜 그럴까요. 평균기대수명이 여성이 남성보다 긴 이유는? 여..

에코건강 2013.05.20

스트레스 받으면 섬뜩?…스트레스가 콜레스테롤도 증가?

"콜레스테롤 수치를 낮추라고 하는데 쉽지 않네요." "요즘 스트레스를 받아서 그런지 콜레스테롤 수치가 높은 것 같아요." "설마? 스트레스와 콜레스테롤 수치가 무슨 관계가 있을라구요." "스트레스가 만병의 근원이란 말이 옳은듯 해요." 정말 스트레스 주지도 받지도 말아야겠어요." "스트레스 정말 무서운 존재군요." 건강검진을 받으면 많은 사람들이 콜레스테롤 수치 때문에 고민합니다. 건강검진 결과서를 받아들면 콜레스테롤 수치가 높다며 의사들이 운동을 권합니다. 이런 콜레스테롤 수치는 여간 신경이 쓰이지 않습니다. 그렇다면 스트레스와 콜레스테롤은 무슨 관계가 있을까요. 스트레스와 콜레스테롤의 관계에 관한 재밌는 연구결과가 눈길을 끕니다. 스트레스 이젠 주지도 받지도 마라고 스트레스 각별히 신경을 쓰야 합니다..

에코건강 2013.05.19 (4)

탄산음료 좋아했다간?…탄산음료 신장결석 요주의 왜?

"콜라와 사이다 주세요." "안돼, 우리 몸에 탄산음료 많이 마시면 안 좋아요." "탄산음료 마시면 어디에 안 좋아요." "글쎄, 우리 몸에 안좋다고 알려져 있어요." "콜라와 사이다 마시면 몸에 안좋으니 마시지 마세요." "그래요? 콜라 사이다 이제부터 안 마셔야 겠네요." 아이들은 탄산음료를 좋아합니다. 피자나 치킨 등 배달음식을 시키면 서비스 되는 음료가 탄산음료입니다. 배달음식에 따라오다보니 자연스레 입맛에 길들여지고 평소에 자주 마시게 됩니다. 그렇다면 탄산음료를 마시면 우리 몸에 왜 안좋을까요. 아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 탄산음료는 안좋습니다. 따라서 탄산음료 마시지 않도록 각별히 주의해야 합니다. 최근의 연구결과를 살펴봤습니다. 탄산음료 하루에 한 잔씩 마시면 신장결석 발병 가능성 '쑥..

에코건강 2013.05.18 (2)

운동하는 여성들 깜짝 놀랄 소식?…운동이 유방암도 억제?

"운동을 하면 좋다는데 우리 몸 어디에 좋나요." "운동이 좋은 줄은 알지만 유방암 감소까지 하나요." "운동을 하면 우리 몸이 참 좋아하네요." "그래서 모두들 운동을 하라고 하네요." "맞아요, 운동을 하면 우리 몸이 참 좋아한답니다." "이제부터 매일매일 운동을 해야겠네요." "좋은 생각입니다. 이제부터 운동 많이 하세요." 현대인들은 이래저래 운동부족에 시달립니다. 현대의 여러가지 편리한 문명의 이기들이 운동을 방해합니다. 생활속의 편리함으로 인해 운동부족에 직면하게 됩니다. 운동을 하면 여러가지로 우리 몸에 좋습니다. 운동은 우리 몸이 참으로 좋아합니다. 우리 몸이 좋아하는 여러가지 행동을 해주면 자연스레 건강이 따라옵니다. 장수도 따라옵니다. 구체적으로 운동을 하면 어디에 어떻게 좋을까요. 운..

에코건강 2013.05.13 (2)

술안마시는데 지방간?…건강한 간 원하면 탄수화물 줄여라

"평소 술을 전혀 안마시는데 지방간이라고 합니다." "술을 안마시는데 지방간이 어떻게 가능합니까." "지방간은 어떻게 예방을 해야하고 어떤 식습관을 가져야 하나요." "그러게요. 술도 안 마시는데 지방간이라고 하니 답답해요." "지방간 극복을 위해 노력하고 평소 관리를 잘해야 합니다." "지방간에 좋은 비법이나 노하우 있나요." "맞아요, 건강은 건강할때 지켜야 해요." 병원에 건강검진을 위해 방문했던 한 지인은 화들짝 놀라고 말았습니다. 평소 술을 한 모금도 입에 대지도 않는데 지방간이라는 의사의 말에 그 말을 곧이곧대로 믿을 수가 없었기 때문입니다. 술도 안 마시는데 왜 지방간이 나타났을까요. 또 비알콜성 지방간은 어떻게 관리하고 어떻게 예방하는 게 좋을까요. 마침 식품의약품안처청가 이에 관한 자료를..

에코건강 2013.05.09 (2)

야생식물 함부로 먹었다간?…산나물과 독초 구분 어떻게?

"진달래 먹던 어린시절이 생각나 먹을뻔 했는데 철쭉이라뇨?""산나물과 독초 잘못 먹으면 큰일나겠어요." "산나물과 독초 어떻게 구분하죠.""산나물과 독초 구분 정말 궁금해요.""산나물과 독초 구분 잘못하면 큰일나요.""맞아요, 먹는 것인데 구분 잘해야죠." 싱그런 실록의 계절을 맞아 산도 푸르고 들도 푸르른 게 여간 좋은 계절이 아닙니다. 이렇게 좋은 계절에 들이나 산으로 나가면 봄나물이 사람을 유혹합니다. 봄나물은 우리 몸이 참 좋아하는 식품입니다. 그런데, 이 봄나물을 제대로 알고 먹어야 합니다. 자칫 잘못 먹다가는 큰일납니다. 산나물과 독초 어떻게 구분하면 좋을지 식품의약품안전처 자료를 토대로 알아봤습니다. 야생식물 산나물로 잘못 알고 먹었다간 아찔? "여로인지 원추리인지 참 헷갈리네요" "독초를 ..

에코환경 2013.05.04

뱃살 불어나면?…다이어트위해 꼭 먹어야할 4가지 음식?

"뱃살이 자꾸만 불어나서 걱정이 앞섭니다""뱃살이 잘 빠지지 않는데 뭐 좋은 비법은 없을까요" "다이어트에 좋은 음식 궁금합니다""맞아요, 다이어트에 좋은 음식 제대로 먹어야죠." "다이어트도 하기 나름이네요." "맞아요, 다이어트 제대로 실천해야 최선입니다." 현대인들에게 다이어트는 선택이 아닌 필수가 되었습니다. 나이를 먹을수록 불어나는 뱃살은 중년들에겐 생각도 하기 싫은 존재입니다. 뱃살을 뺄 수 있는 좋은 방법을 소개하는 각종 다이어트 책들이 불티나게 팔리고 있고, 헬스장엔 사람들로 넘쳐납니다. 뱃살을 뺄 수 있는 좋은 방법은 뭐 없을까요. 어떤 음식을 먹어야 다이어트에 좋을까요. 뱃살을 빼고 다이어트를 위해 먹어야할 4가지 음식이 있다고 합니다. 뱃살 빼거나 예방에 좋은 음식은? 현대인들에게 '..

에코건강 2013.04.24 (2)

TV가 다이어트 방해?…TV보면서 밥먹으면 살빼기 아찔?

"날씨가 너무 좋아서 얇은 옷을 입다보니 살이 도드라져요.""TV(텔레비전) 앞에서 음식을 먹는 경우가 많은데 은근히 걱정됩니다." "아이가 텔레비전 앞에서만 음식을 먹으려 하는데 괜찮을까요.""밥상머리 교육이라고 했는데 어린시절부터 예절은 가르쳐야 합니다." "맞아요, 교육은 가급적 빠른게 좋다고 생각해요." "요즘엔 TV 바보상자 때문에 참으로 부작용이 많아요." 날씨가 참 화창합니다. 날씨가 화창함에 따라 옷차림도 가벼워집니다. 짧아지기도 합니다. 이런 시기일수록 도드라지는게 살입니다. 다이어트를 어떻게 했는지 금방 표시가 나는 시기이기도 합니다. 다이어트에 신경을 쓰면서도 많은 사람들이 TV 앞에서 음식을 먹는 경우가 많습니다. 특히, 아이들은 TV 앞에서 음식을 먹는 경우가 많은데 아이들의 건강..

에코건강 2013.04.19 (2)