음식 257

당신의 다이어트 재테크는?…내몸속 '칼로리 통장' 어떡해?

"몇달 동안 집중적으로 다이어트했는데 효과가 별로…""몸무게를 조금 줄였는데 어느새 다시 늘었어요." "다이어트 성공하고 싶은데 좋은 방법 없을까요.""다이어트 성공하기 정말 쉽지가 않네요.""그러게요? 다이어트 영원한 과제 같아요." 현대인들이 앓는 병아닌 병이 있습니다. 바로 '다이어트병(?)'입니다. 칼로리가 높은 음식을 섭취하고 앉아있는 시간이 많아지면서 비만이 또하나의 문제로 대두되었기 때문입니다. 비만이 여러가지 질병의 원인의 하나로 작용하면서 사람들은 다이어트에 관심을 갖기 시작합니다. 하지만, 실제로 다이어트에 성공한 사람은 썩 많지는 않습니다. 다이어트가 도대체 뭘까요. 다이어트 열풍, 그러나… "배우 OO씨는 몇킬로그램을 뺐데요" "탤런트 OO씨는 아이를 낳았는데도 예전 그대로잖아" 우..

에코건강 2012.04.12

먹다남은 식품 어떡해?…살림9단 식품보관법 따로 있었네

"음식을 너무 많이 했나봐요. 이 많은 음식을 어떻게 하죠?""음식을 보관해야겠는데 어떻게 해야할 지 모르겠어요." "음식을 잘못 보관했나봐요. 상해서 버려야할 것 같아요.""적당히 만들어서 보관해야 하는데 참 고민되네요.""그러게요, 적당한 것이 좋은데 말이죠." 음식은 우리 몸의 에너지 대사를 위해 중요한 원천이 되고 있습니다. 몸에 영양분을 공급할 뿐만아니라 음식을 섭취하면서 느끼는 맛은 또다른 인간의 즐거움입니다. 그런데, 맛있는 음식을 적당하게 만들어 먹어야 하는데 적당한 양을 맞추기가 쉽지 않습니다. 그러다보니 만들어놓은 음식이 남기 일쑤입니다. 먹고 남은 음식 어떻게 보관해야 할까요. 오랫동안 보관해야 하는 음식은 어떻게 관해야 할까요. 먹다남은 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관 요즘..

에코생활 2012.04.06

봄철질환 예방 음식은?…우리몸이 좋아하는 봄음식 따로 있었네

"봄이 되니 갑자기 몸이 나른해집니다.""갑자기 입맛이 떨어지고 몸이 간질간질해집니다." "봄이 왔는데도 날씨가 오락가락하는 바람에 몸상태가 엉망입니다.""면역력 강화를 위해 좋은 음식을 섭취해요죠.""그게 참 쉽지가 않네요." 계절은 어느새 봄이 완연히 무르익고 있습니다. 더불어 봄은 본격적으로 제철음식을 즐길 수 있는 계절이기도 합니다. 우리의 몸은 외부 침입에 대해 저항력이 약해지면 어딘가 탈이 납니다. 더군다나 질병치료를 위해선 음식이 특히 중요합니다. 자신에게 맞는 제철음식을 잘 섭취하면 어느 정도 질병 예방에 도움이 됩니다. 비록 음식으로 건강을 완벽하게 지킬순 없지만 몸을 피곤하지 않게 하고 스트레스를 덜 받는 등의 기본 건강수칙과 함께 음식관리를 잘한다면 건강에 도움이 됩니다. 봄철 건강수..

에코건강 2012.04.05

햄버그·피자 자주 먹었더니…패스트푸드 건강에 어떤 영향?

"피자를 자꾸 먹게 되는데 괜찮을까요.""아이들이 햄버그 핫도그, 피자를 몹시 좋아해요." "패스트푸드 음식이 건강과 어떤 연관이 있을까요.""패스트푸드 가급적 안 먹는게 좋대요.""패스트 푸드 좋아하는 데 어떡하죠?""앞으로는 패스트푸드 줄이는 게 좋을 것 같아요." 패스트푸드 좋아하시나요? 패스트푸드는 편리함과 곳곳에 널린 체인점으로 인해 사람들에게 익숙해진 식품입니다. 자연스레 어린시절부터 패스트푸드를 접하면서 자라게 됩니다. 그런데, 어느날 문득 패스트푸드와 건강의 상관관계에 관해서 생각하게 됩니다. 도대체 패스트푸드와 건강은 어떤 관계가 있을까요. 최근 연구자료를 살펴봤습니다. 패스트푸드 자주 먹으면? "패스트푸드를 좋아하면 어떤 일이?" 패스트푸드가 건강에 안좋다는 말을 많이 합니다. 그렇다면..

에코건강 2012.04.03

깜빡깜빡 증상 건망증? 치매?…건망증 해법은?

"조금 전에 뭔가를 했었는데…" "자꾸만 뭔가를 잊어버려요." "건망증 때문에 참 불편해요." "이러다가 혹시 치매로…" "건망증 요즘 부쩍 심해진 것 같아요." "그래요? 주의해서 매사에 임해야할 것 같아요." 사람들은 나이가 들면서 생기는 독특한 것이 있습니다. 바로 나이가 들수록 뭔가를 자꾸 깜빡깜빡 한다는 것입니다. 이러한 깜빡깜빡 현상은 생활에 여러가지 불편함을 끼치게 됩니다. 나이가 들수록 자꾸만 잊어버리는 것은 많아지고 사람들은 저도 모르게 걱정을 하게 됩니다. 걱정을 하다가 문득 아찔한 생각을 하게 됩니다. 혹시, 이러다가 치매라도 오는 것은 아닐까? 깜빡깜뻑 건망증이 심해질수록 사람들의 걱정도 자꾸만 쌓여갑니다. 인생의 불청객 건망증. 특히나 요즘같은 봄철이면 더욱 심해집니다. 우리 몸이..

에코건강 2012.03.27

채소·과일 그렇게 몸에 좋아?…채소·과일 많이 먹는법 따로 있었네

"채소와 과일이 몸에 좋다면서요." "몸에 좋으면 뭐해요. 먹기가 쉽지가 않네요." "채소와 과일 쉽게 먹을 수 있는 방법 뭐 없을까요." "채소와 과일 좋은 줄 아는데 잘 먹지 않게 됩니다." "과일과 채소 우리 몸이 좋아한대요." "그래요? 앞으로는 많이 먹어야겠어요." 채소와 과일은 우리 몸에 좋습니다. 우리 몸이 참 좋아합니다. 몸이 좋아하기 때문에 적절하게 먹어두는 게 좋습니다. 하지만, 적절하게 먹기가 쉽지 않습니다. 음식을 먹을 때 채소와 과일을 많이 먹어야 한다는 사실은 누구나 알고 있고, 그래야 한다고 인정합니다. 그래서 때로 제대로 먹지 못한다는 자각이 생기면 괜히 찜찜한 마음까지 들기도 합니다. 먹어야 하긴 하는데, 어떻게 하면 제대로 먹을 수 있을까요. 채소와 과일 먹는 간단한 방법..

에코건강 2012.03.20

소가 허허웃는 이유는?…쇠고기가 콜레스테롤 낮춘다?

"콜레스테롤을 낮추라고 하는데 걱정입니다""콜레스테롤 때문에 쇠고기를 안먹고 있어요" "소의 살코기를 다시봐야겠는데요" "쇠고기가 콜레스테롤을 낮추는데 효과가 있다는데요" "뭐라고요? 정말요?" 현대인들에겐 사회적인 질환이 있습니다. 바로 성인병이란 존재입니다. 성인병은 예전에 비해 영양이 늘고 운동시간은 부족해 생기는 일종의 현대병인 셈입니다. 최근엔 이러한 성인병이 어른들뿐만아니라 아이들에게까지 나타나고 있습니다. 성인병하면 떠오르는 게 콜레스테롤입니다. 콜레스테롤를 증가시키는 대표적인 식품이 바로 쇠고기입니다. 쇠고기가 콜레스테롤을 증가시키는 주범으로 알려져있습니다. 하지만, 다른 주장을 담은 연구자료를 소개합니다. 소의 살코기가 콜레스테롤 감소시킨다? 소의 살코기가 의외로 혈중 콜레스테롤을 낮추는..

에코건강 2012.03.19

일본 또 독도지도에 떼쓰기?…일본, 일제의 망행 과거사 망각 한심?

"독도는 한국에 절대로 양보못해." "독도 소재지 울릉군 수용못해." "독도를 두고 일본이 또 트집이네요." "일본은 언제 철이 들까요?" "일본은 독도에 관해서만큼 지독하네요." 일본은 독도에 대해 집요하다 못해 편집증적인 반응을 보이고 있습니다. 아시아 여러나라와 영토분쟁을 촉발시키고 있는 이러한 일본의 자세는 지구촌 사회에 걸맞지 않을뿐만 아니라 대국답지 못한 소국의 행태에 불과합니다. 일본이 독도에 관해 또다시 불편한 심기를 드러내고 있습니다. 바로 구글지도 서비스입니다. 구글지도에 독도관련 표기를 문제삼아 이런 저런 반응을 보이고 있습니다. 언제까지 경제대국에 걸맞지않은 행동으로 전세계인과의 관계에서 스스로 고립을 자초할 지 심히 안타깝습니다. 오늘날은 혼자만 살겠다는 그런 자세로서는 지구촌가족..

에코칼럼 2012.03.17

술 몇차까지?…술 그만마시고 싶을때 어떡해? 알코올 중독증 치료법 있다?

"술을 마시고 싶은 기억을 차단할 수만 있다면…" "술만 보면 마시고 싶다는 생각이 절로 들어요" "술이 뭔지. 술때문에…" "술을 내 자신이 통제 못하고 있어요." "술을 어떻게 했으면 좋은데 쉽지가 않네요." 술은 사람의 심신을 사르르 녹여줍니다. 그래서일까요. 술을 마시면 스트레스가 풀리는듯합니다. 이런 연유로 사람들은 술을 찾습니다. 하지만, 술을 매일 달고 산다면 그것도 지나칠 정도로 많이 마시다면 문제가 될 것입니다. 흔히 말하는 알코올독에 폭 빠진 사람들 구할 수 있는 방법은 없을까요. 술로 인한 사회적 피해가 참으로 큽니다. 알코올 중독에 관한 새로운 연구결과가 눈길을 끕니다. 알코올 중독 새로운 치료길이 열릴까요. 음주 '기억삭제' 알코올중독을 치료한다? 술을 마시고 싶어하는 기억을 차단..

에코뉴스 2012.03.14

건망증이야 치매야? 또야? 하루이틀도 아니고…혹시 나도? 황당한 건망증?

"이상하다? 조금전에 왼손에 들고 있었는데…""깜빡깜빡 자꾸만 뭘 해야할지 잊어버립니다." "조금전에 했던 일조차 잊어먹습니다.""그러게요, 참 이상한 일이네요.""이런 일이 자꾸 반복돼 걱정입니다." 인생의 또다른 적은 건망증? 혹시 건망증을 경험해 보셨나요. 삶의 더깨가 하나 둘 쌓여가니 아이러니하게도 기억력이 하나씩 둘씩 스러져갑니다. 복잡다단한 현대의 삶속에선 이러한 건망증은 날로 심해집니다. 부부가 서로가 서로에게 '치매현상의 전조' 현상이라고 놀려대곤 합니다. 건망증, 어떤 생각이 나세요. ‘혹시 나도….’라는 생각은 안해 보셨나요. 삶의 중간중간 한번씩 웃지못할 건망증 때문에 스스로 웃음짓고 한심하게 생각했던 그런 경험은 없나요. 혹시, 이런 경험있나요. 뭔가를 끄적거려 보려다가 막상 쓰려는..

에코생활 2012.03.12