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사골국 아까워 계속 우려먹었더니?…사골국에 숨겨진 비밀? 사골 몰랐던 영양?

"사골이 아까워서 계속 우려 먹어요.""사골은 몇번까지 우려 먹을 수 있을까요." "사골에 관한 음식도 정보가 참 중요하군요.""사골의 몰랐던 기능 알고보니 도움이 되네요.""사골도 알고 먹으면 도움되네요.""예전 어르신들도 사골국 여러번 우려 먹더라구요.""사골국 몇번 우려 먹어야 좋은지 모르겠네요.""그냥 대충 우려먹다가 버리곤 합니다." 부글부글 사골을 넣은 큰 솥이 끓습니다. 사골이 끓는 모습을 보니 밥만 있으면 밥도둑이 따로 없을 지경입니다. 이런 모습을 생각만해도 침이 꼴깍꼴깍 넘어갑니다. 사골은 건강에 좋은 영양분이 많다고 알려져 많이 우려 먹습니다. 그런데 사골은 몇번까지 우려 먹어야 할까요. 사골은 많이 우려먹을수록 좋은 것일까요. 사골의 열량은 도대체 어느 정도 일까요. 평소 사골을 끓..

에코생활 2013.02.21

술 빨리 깨는 알약?…술 빨리깨는 신기한 약의 정체는?

"술을 마시면 간이 몹시 부담스러워해요.""해장하려면 여간 곤혹스럽지 않아요." "술은 안마실 수 없고 마시면 술깨는 게 거북스러워요.""술을 많이 마시면 혈중알코올 수치때문에 부담스럽더라구요.""술을 술술 마셔야 하는데 그게 쉽지가 않아요." "술 때문에 건강을 망친 사람도 많으니 조심하세요." "안 그래도 술 조심해서 마시려 하고 있답니다." 인간은 사회생활을 하면서 술을 마시게 됩니다. 여러가지 관계속에서 사람들과 어울려 살아가다보니 술을 자연스레 가까이 하게 됩니다. 이렇게 사람과 사람이 만나 술을 마시다 보면 어느새 건강을 해치는 경우가 많습니다. 술은 사람들의 관계를 맺어주지만 대신에 그 후유증이 만만치 않습니다. 술을 빨리 깰 수 있는 약이 있다면 어떨까요. 마음껏 술을 마실 수 있을까요. ..

에코뉴스 2013.02.20

잘못된 다이어트 방법 아찔?…다이어트 방법 '불편한 진실'

"열심히 다이어트 한다고 하는데 그대로네요.""올해 한해 계획으로 다이어트를 목표로 삼았는데 잘 안되네요." "다이어트 효과적인 방법 뭐 없나요." "목표 감량 꼭 하고 싶은데 방법을 알려 주세요.""다이어트 정말 말처럼 쉽지가 않더군요.""열심히 목표를 세워도 참 어려워요.""다이어트 잘하는 방법 없을까요." 현대인들에게 중요한 목표 중의 하나는 다이어트입니다. 예전에는 영양이 부실해서 사회적으로 큰 문제가 되었지만 오늘날엔 영양이 지나쳐 다이어트를 해야할 지경에 이르게 되었습니다. 현대인들에게 필수가 되어버린 다이어트. 왜 어떤 사람은 다이어트에 성공하고 또 어떤 사람은 다이어트에 실패할까요. 다이어트 잘못된 방법에서 성공의 롤모델을 배워보면 어떨까요. 잘못된 다이어트 방법이 살이 더 찌게 만든다? ..

에코건강 2013.02.19

식습관과 잠자는 시간 '불편한 진실'…내몸이 좋아하는 수면시간?

"잠이 부족하니까 체중이 늘어나는 것 같아요." "어떤 음식을 먹으면 잠이 잘 오는 것 같아요." "특정 시간대에 음식을 먹으면 잠이 잘 안와요." "잠과 음식은 깊은 연관이 있는 것 같아요." "음식에서 섭취하는 영양이 다르기 때문 아닐까요." "아마도 음식의 영양분이 작용하는 것 같아요." 잠과 음식은 어떤 관계가 있을까요. 식습관과 수면시간은 어떤 연관이 있을까요. 어떤 음식을 먹으면 잠이 잘 오는 것같은 느낌입니다. 반대로 어떤 음식을 먹으면 잠이 잘 안오는 것 같습니다. 어떤 시간대에 음식을 먹으면 잠이 잘 안옵니다. 또 잠이 부족하면 체중이 늘어가는 듯한 느낌입니다. 이런 느낌은 왜 어디서 오는 것일까요. 식습관과 수면 시간은 과연 연관이 있는 것일까요. 최근의 연구결과를 살펴봤습니다. 식습관..

에코건강 2013.02.18

칼슘의 불편한 진실?…칼슘 많이 먹으면 아찔?

"칼슘을 많이 먹는다고 하는데 왜 그런지 모르겠어요.""칼슘을 많이 먹으면 건강엔 어떤 안좋은 결과를 초래하나요." "칼슘과 건강은 어떤 관계가 있나요.""칼슘과 건강 밀접한 관계가 있다고 하니 잘 관리해야 합니다." "그래요? 칼슘과 건강 관계 잘 파악해야 겠네요." "영양 관리를 잘해야만 몸이 건강합니다." 칼슘은 우리 몸의 영양을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 영양을 위해 필요한 칼슘 등 영양분은 모자라도 안되고 많아도 안됩니다. 이를 적절하게 섭취하고 관리하는 지혜가 건강을 유지하고 지키는 비결입니다. 적절하게 영양분을 유지하는게 최선입니다. 하지만 적절하게 유지하는 게 말처럼 쉬운게 아닙니다. 칼슘이 많으면 우리 건강에 어떤 악영향이 올까요. 칼슘과 건강에 관해 생각해 봤습니다. ..

에코건강 2013.02.17

사랑에 빠지고 싶다면?…매력적인 모습 만드는 법 따로 있었네

"소개팅이나 맞선에서 멋지게 보이고 싶은데 좋은 방법이 없을까요.""사랑하는 사람한테 좀 더 멋지게 보이고 싶은데 어떡하죠." "사진을 좀 더 멋지게 찍고 싶은데 어떻게 하면 잘 나올까요.""그러게요, 그게 참 궁금하더라구요." "멋진 사진에 보면 자세가 참 멋지던데요." "멋진 사진에서 본 포즈 취해보고 싶어요." 좋아하는 사람이 생기고 본격적인 연애를 하게 되면 연인들은 좀 더 예뻐보이려 노력합니다. 사진을 찍을때도 이왕이면 좀 더 멋진 모습을 보여주고 싶어합니다. 그런데 그 매력적인 모습이 여간 쉬운게 아닙니다. 사진을 실컷 찍어도 마음에 들지않고 사랑하는 사람이 어떻게 볼지 여간 고민스럽지가 않습니다. 이성에게 매력적인 얼굴을 보여주고 싶다면 어떻게 해야할까요. 매력적인 얼굴로 만드는 방법을 소개..

에코생활 2013.02.16

애인과 오래 사귈지 알수 있다?…연인의 뇌를 봤더니?

"소개팅에서 만난 사람과 오래오래 사귀고 싶은데 좋은 방법이 없을까요.""지금 사랑하는 사람과 오래 오래 사귀고 싶은데 알 수 없을까요." "지금 교제하는 그분과 얼마나 오래 사귈수 있을지 궁금한데 좋은 방법이 없나요.""그런 재밌는 방법이 있대요. 연애 얼마나 지속될 수 있는지 알수 있대요.""그래요? 참 재밌는 세상이군요.""사귀는 사람과 오래 사귈지도 알 수 있다니 대단해요.""그러게요, 참 재밌는 세상이네요." 연인들의 한결같은 바람은 현재 사귀고 있는 사람과 얼마나 오래 지속될 지 알고자 하는 것입니다. 좋은 사람과 오래오래 사귀고 싶은 마음이기 때문입니다. 좋은 순간을 오래오래 간직하길 원합니다. 현재 사귀고 있는 사람과 얼마나 오래 사귈수 있는지 알 수 있는 방법이 있다면 어떨까요. 이런 재..

에코생활 2013.02.15

사랑고백은 누가 먼저?…사랑고백 절묘한 타이밍은 언제?

"사랑하고 있는 사람이 있는데 아직 고백을 못했어요.""사랑고백을 하려니 참 망설여집니다." "사랑고백을 했다가 안 받아주면 어떨까 걱정이 앞섭니다." "사랑고백 좋은 방법이 없을까요.""사랑고백 멋지게 하고 싶고 기회도 잡고 싶어요.""그래요? 적당한 시기에 슬쩍 해보세요.""그 타이밍이 참 쉽지가 않은 것 같아요." 사람들은 때가 차면 짝을 만나고 사랑을 나누게 됩니다. 사람이 만나서 사랑에 빠지게 되기까지는 여러가지 과정을 겪게 됩니다. 사랑을 위해 어떤 과정을 겪게 될까요.이런 과정을 알기 위해서는 사랑을 할 수 있는 적절한 타이밍이 필요합니다. 사랑은 서로간의 감정이기 때문에 감정이 공유될때 시작됩니다. 사랑의 시작을 위해서는 서로간의 느낌이 통해야 합니다. 그런데 이런 느낌을 확인하는 게 여간..

에코생활 2013.02.14

개가 똑똑한 이유 알고보니?…개는 사람의 관점을 잘 이해?

"집에서 기르는 개가 어찌나 말을 잘듣던지…""개를 훈련시키고 싶은데…" "개가 사람의 말을 잘 듣는 건 우수해서 그런가요, 아니면 훈련 때문인지요.""그것 참 궁금해요. 재밌군요." "개도 알고보니 참으로 똑똑하고 영리하군요." "개도 눈치 9단이 된 것인가요? 사람과 살다보니 눈치가 늘었나 봐요." "그런가요. 개도 동물이고 영리하니 잘 아는 것 같아요." 요즘 집에서 애완견을 기르는 사람들이 많습니다. 그러다보니 개에 대한 관심이 많습니다. 개가 사람의 말을 잘 듣는다면 왜 그럴까요. 또한 어떤 때에 사람의 말을 잘 안듣게 되는 것일까요. 순종하는 개와 말썽을 덜 부리는 개가 주인에 인기가 높습니다. 이런 개를 기르려면 어떻게 해야할까요. 개가 생각보다 사람의 관점을 보다 더 잘 이해한다고 합니다...

에코뉴스 2013.02.13

자주 싸우는 커플 이유 알고보니?…잠이 부족한 부부 자주 다툰다?

"우리 커플은 자주 싸우는 편입니다. 왜 그럴까요.""커플과 부부는 싸우고 사랑하면서 지내는 것 아닌가요." "커플은 왜 자주 싸우죠? 원인과 해결책은 없나요?" "글쎄요, 서로 잘 안맞아서 그런게 아닐까요.""아무래도 의견이 상충되고 적절하게 조절하는데 실패해서겠죠.""부부나 커플 간에 싸움이 잦으면 문제가 됩니다.""그 적절한 싸움이 참 쉽지가 않더군요.""가급적 싸우지 마세요." 커플과 부부는 좋은 관계를 유지할 수 있는 사회적 존재입니다. 하지만, 커플들이 좋은 관계만을 유지할 수 없습니다. 왜 그럴까요. 서로 사랑하기에도 시간이 모자랄판에 자주 다투는 커플들은 왜 그럴까요. 자주 싸우는 커플들에겐 몇가지 특징이 있다고 합니다. 이런 특징을 잘 파악한다면 싸움을 줄이는데 도움이 될 것입니다. 자주..

에코생활 2013.02.12