채식 21

고기 먹었더니 우울증이?…우울증 채식과 육식중 상극과 찰떡 궁합 알고보니?

"우울증이 갑자기 몰려와 괴로워요." "음식을 가려 먹고 기분을 자주자주 전환해주면 어떨까요?" "그래요? 식사는 어떻게 해야 하나요?" "육식보다는 채식이 우울증 극복에 도움이 된다고 하네요." "그래요? 지금 당장 채식위주로 식단을 바꿔야겠네요." 우울증은 삶의 의욕을 떨어뜨리고 갖가지 생각을 하게 하는 등 인생의 불청객이 되고 있습니다. 우울증이 심한 사람의 경우 극단적인 선택을 통해 사회문제화 되기도 합니다. 이처럼 사회적으로 문제가 되고 있는 우울증은 치료마저도 쉽지가 않습니다. 우울증 치료를 위해 최근엔 권장하는 식단마저 나올 지경입니다. 우울증 치료를 위해서는 어떤 식사가 좋을까요. 채식이 좋을까요? 아니면 육식이 좋을까요. 채식과 육식이 우울증에 어떤 효과가 있는지 연구결과가 눈길을 끕니다..

에코건강 2015.10.19

채식주의와 육식주의 건강상태는?…채식주의자들 깜짝 놀랄 소식?

"건강을 위해 고기는 일체 안 먹어요.""그래도 균형잡힌 식사를 위해 적당하게 먹는게 좋지 않겠어요?" "무슨 소리예요. 채식이 건강에 좋다고 해서 고기는 일체 안 먹습니다." "채식만 섭취하면 과연 건강에 문제가 없을까요?""채식을 많이 먹는데 괜찮을 지 모르겠어요.""그게 궁금하더라구요. 과연 채식만 해도 괜찮나요." 현대인들은 건강을 위해 채식을 많이 합니다. 각종 연구자료가 채식이 건강하다고 말하고 있기 때문입니다. 이런 여러가지 연구자료에 의해 급기야는 육식을 아예 하지 않는 사람들도 생겨났습니다. 그렇다면 채식주의자들은 고기를 먹지 않아도 건강에 문제가 없을까요. 균형잡힌 식단에서 고기가 빠졌는데 괜찮을까요. 오늘 소개할 연구는 채식주의자들이 육식주의자들보다 덜 건강하다는 것입니다. 왜 그럴까..

에코건강 2014.04.22

채식의 놀라운 효능?…천식 있다면 채소 많이 먹어라?

"아이가 천식이라는데 걱정이 앞서요.""그래요, 채소를 많이 먹어 보세요." "천식하고 채식이 무슨 관계가 있을라구요?" "채소를 많이 먹으면 천식 치료에 도움이 된다고 해요." "그래요? 앞으로 아이들에게 채소를 많이 먹어야 겠네요." 아이가 천식이라는 의사의 말을 들으면 부모들은 이내 걱정이 앞섭니다. 어떤 경우에는 감기증상과 천식이 비슷해 감기라고 무심코 지나치기도 합니다. 이래저래 아이를 기르는 부모들은 걱정이 많을 수 밖에 없습니다. 천식에 채식이 도움이 된다고 합니다. 채소와 천식이 무슨 관계가 있는 것일까요. 채소를 많이 먹으면 천식 치료에 도움이 된다는 연구결과가 눈길을 끕니다. 연구성과 자체가 색다른 시도라 눈여겨 볼 만합나다. 채식이 천식 치료에 도움이 된다? "아이가 천식이라는데 치료..

에코건강 2014.01.09

채소 싫어하는 아이 왜?…채소 싫어하는 아이 해결책은?

"채소가 몸에 좋다고 하는데 아이들이 잘 먹지 않아요.""채소를 잘 안먹는 아이 뭐 좋은 방법 없을까요?" "아이가 편식도 심하고 채소를 안먹으려고 해서 걱정입니다.""편식이 심하다면 이를 적절히 개선해야 합니다.""맞아요, 그래야만 건강을 유지할 수가 있어요.""아이 밥상머리 교육이 필요한 이유겠네요." 아이를 키우다보면 먹을거리에 여간 신경이 쓰이지 않습니다. 특히나, 요즘같은 세대들에겐 아이가 워낙 귀하고 금쪽같아서 여간 신경이 쓰이지 않습니다. 우리 몸은 채소가 필요합니다. 골고루 영양을 섭취하기 위해서는 채소는 필수입니다. 그런데 아이들은 채소를 잘 안먹으려 합니다. 왜 그럴까요. 아이에게 채소를 잘 먹게 하는 방법은 뭐 없을까요. 채소를 안먹는 아이 편식 습관 왜? "아이가 아무리 채소를 먹이..

에코건강 2013.11.18

오래 살려면 채소 꼭 먹어라?…채식하는 남성들 희소식 왜?

"채소를 많이 먹는 채식주의자들은 진짜 오래살까요.""채소를 먹는 채식주의들의 몸은 어떨까요." "채식주의자들이 많이 먹는 채소는 우리 몸에 왜 좋을까요.""채소가 좋다고 하니 이제부터 많이 먹어야겠어요." "채소 많이 드시고 건강 꼭 챙기세요." "예, 맞아요, 채식하면 우리 몸이 좋아한대요." 채소를 많이 먹으면 정말 오래 살 수 있을까요. 채식주의자들은 정말 오래 살까요. 살아있는 모든 것들은 언젠가는 죽음을 맞이하게 됩니다. 사람도 마찬가지입니다. 그렇다면 좀 더 오래 살 수 있는 법은 없을까요. 사람들은 오랫동안 채소와 장수에 관한 연구를 많이 했습니다. 그렇다면 채소를 즐겨먹는 채식주의자들은 과연 오래 살까요. 재밌는 연구가 눈길을 끕니다. 채소가 좋다는 것은 널리 알려져 있지만 왜 좋은지 어..

에코건강 2013.06.06

채식이 암을 이긴다?…암이 싫어하는 식생활 습관은?

"고기를 좋아하다보니 소화가 잘 안되는 것 같아요.""채소를 평소 잘 안먹다 보니 배변이 원활하지 않은 것 같아요." "채식이 좋다기에 채소를 의도적으로 생각없이 먹고 있어요.""그런데 채식이 우리 몸에 왜 좋나요?""채식을 좋아하면 우리 몸도 건강해질 수 있나요?""채식 너무 좋아해도 문제가 없지 않을까요." 현대인들의 삶은 고기에 익숙해져 있습니다. 여기저기 음식을 둘러봐도 곳곳에 고기가 가득합니다. 삼겹살이 불티나게 팔리고 고깃집이 성황을 이룹니다. 육식을 즐겨먹고 운동을 덜하는 관계로 여러가지 성인병이 찾아옵니다. 현대인들에게 가장 많이 발생한다는 암도 찾아옵니다. 이런 불청객을 채식이 막아줍니다. 채식은 암의 발병을 억제하고 암의 확산을 막는데 중요한 역할을 한다고 알려져 있습니다. 어떤 채식이..

에코환경 2013.04.16

너무 잘 먹어도 탈?…쌓이는 뱃살 내몸 이상 부른다?

"건강검진을 받았더니 고지혈증, 비만, 고혈압이 높다고 하네요.""평소 많이 먹지 않는 것 같은데 신진대사 관련 질환이 온다고 하네요." "잘 먹어도 탈이 난다는데 잘 먹는 게 무슨 잘못인가요.""그러게요, 잘 먹어도 질환에 걸릴 수 있다니 충격적이네요." "뭐든지 골고루 먹고 긍정적인 삶이 최선 아닐까요." "맞아요, 장수의 비결이 바로 그런 것 같아요." 오늘날은 풍요롭습니다. 음식과 영양도 풍부합니다. 예전에 비해 사람들은 잘 먹습니다. 그러다보니 현대의 여러가지 질환들은 잘먹어서 생기는 경우가 많습니다. 예전에는 워낙 못먹어서 이런 저런 병들이 생기는 경우가 많았습니다. 하지만, 오늘날엔 이런 이야기는 옛 이야기가 되었습니다. 너무 많이 먹고 잘 먹어서 생기는 질환들이 현대인들을 위협하고 있습니다..

에코건강 2013.04.12

수명이 단축되는 섬뜩한 음식은?…무턱대고 아무 음식 먹었다간?

"매일 가공육류를 먹으면 그렇게 안좋아요""가공육류가 그렇게 많은데 어떡하죠?" "조금 더 오래 살려면 유의해야겠죠.""좋은 식품을 먹어야 장수를 할 수 있대요.""맞아요. 안 좋은 식품 추방하고 건강도 챙깁시다.""이런 분위기가 사회적으로 붐이 일어야 하는데 말이죠.""맞아요, 분위기만 무르익으면 정말 좋을텐데 말이네요." 우리의 식탁을 둘러보면 가공육류들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 햄, 소시지, 베이컨 등 다양한 제품들이 소비자들을 기다리고 있습니다. 특히, 아이들이 좋아합니다. 할인점이나 각종 유통업체 진열대 어디를 둘러봐도 쉽게 구할 수 있고 길거리에서 팔고 있는 음식들에도 많이 들어갑니다. 햄, 소시지, 베이컨 같은 가공육류를 오래 먹으면 왜 안좋을까요. 장수와 건강에는 어떤 영향이 있을까요...

에코건강 2013.03.08

브로콜리의 놀라운 재발견?…브로콜리에 백혈병 치료 물질?

"평소 브로콜리 잘 안먹었는데 자주 먹어야겠어요.""왜요? 갑자기 브로콜리에 왜 관심을 갖게 되었나요?" "브로콜리에 참 좋은 성분이 있었군요.""그래요? 브로콜리에 어떤 성분이 들어있길래요.""브로콜리가 백혈병을 치료할 정도로 몸에 좋대요." "백혈병 치료에 브로콜리가 왜 좋을까요.""브로콜리에 좋은 성분이 있다니 많이 먹어야 겠네요.""앞으로는 브로콜리 많이 드시면 좋을 듯 싶어요." 요즘 채식을 즐겨 먹으면서 브로콜리에 대한 관심이 늘어나고 있습니다. 채식을 하게되면 여러가지 건강에 좋기 때문입니다. 브로콜리가 왜 좋을까요. 채식은 왜 우리 몸에 좋을까요. 최근 브로콜리가 인기입니다. 하지만, 브로콜리를 잘 안먹는 것 같습니다. 배추의 경우는 김치 등으로 많이 먹지만 브로콜리는 배추만큼 다양한 요리..

에코건강 2013.03.04

식사때 채소부터 먹어라?…하루 30분 빨리걷기운동 꼭 해야해 왜?

"운동이 그렇게 좋아요.""하루 30분 이상 빨리 걷기 운동했더니 몸이 좋아진것 같아요." "설마, 빨리 걷는다고 운동효과가 좋아질까요." "운동도 하기 나름이군요.""운동을 하려면 제대로 해야 효과도 좋고 건강에도 좋대요." "뭐든 적당히 하거나 얼렁뚱땅 하면 안좋겠죠." "맞아요. 열심히 최선을 다하는게 최선 같아요." "요령을 제대로 알아야 제대로 된 성과를 발휘한다고 봐요." 운동이 사람의 건강을 위해 좋다는 이야기는 너무나도 많이 들어왔습니다. 그런데도 평소 운동을 하기가 여간 힘든게 아닙니다. 현대인들의 삶 자체가 너무나도 편리해져서 그만큼 운동할 기회가 줄어듭니다. 헬스클럽이나 런닝머신을 통해 운동을 하지 않으면 충분한 운동을 하기 힘들 지경입니다. 그만큼 현대인들, 특히 도시인들에게는 운동..

에코건강 2013.02.26