커피속 카페인 놀라운 효과?…커피와 카페인 알고보니?

"커피 많이 마시면 안좋다면서요?"

"커피가 우리 몸에 좋은 영향을 끼친다고 하던데요?"
"그래요? 커피는 우리 몸에 좋은 식품인가요, 아니면 안좋은 식품인가요."

"커피 우리 몸에 좋은지 안 좋은지 그게 궁금해요."

"글쎄요, 커피와 우리 몸의 연관성에 관해 잘 몰라 이렇게 궁금해 하게 되네요."

"뭐든 몸하고 잘 맞아야 몸도 좋아지고 건강도 챙길 수 있는 것 같아요."

"그러게요, 커피도 몸하고 잘 맞는게 최선이겠죠."

직장인들은 일을 시작하기 전에 모닝커피를 마십니다. 점심을 먹고 커피 전문점에서도 커피를 마십니다. 고객을 접대하거나 고객과 미팅을 할때도 커피를 마십니다. 이렇게 한 잔, 두 잔 커피를 마시다보면 어느새 하루에 여러 잔의 커피를 마시게 됩니다. 이렇게 커피를 많이 마셔도 되는 것일까요.

커피는 우리 몸에 좋을까요. 안좋을까요. 커피와 우리 몸의 건강에 관한 최근의 연구결과를 살펴봤습니다.

커피 속 카페인이 미세혈관 혈류 개선 효과?

커피하면 연상되는게 카페인입니다. 커피 속 카페인은 우리 몸에 과연 어떤 영향을 끼칠까요. 이런 궁금증을 평소 품었다면 최근의 연구결과에 주목해볼 필요가 있습니다. 카페인이 미세혈관의 혈류를 개선하는 효과가 있다는 연구결과가 발표돼 눈길을 끕니다. 

'커피 속 카페인 미세혈관 혈류 개선 효과'는 누가 연구?
커피를 마시면 흡수하게 되는 카페인이 미세혈관의 혈류를 개선하는 효과가 있다는 연구결과는 일본 오키나와 류큐(琉球) 대학 약리학과의 쓰쓰이 마사토 박사가 발표한 것입니다. 그는 카페인이 든 커피 한 잔이 손가락 혈관의 혈류를 크게 개선한다는 연구결과를 발표했다고 사이언스 데일리 등 주요 외신이 일제히 보도했습니다.

카페인 커피 한잔은 손가락 미세혈관 혈류량 30% 증가?
일본 오키나와 류큐(琉球) 대학 약리학과의 쓰쓰이 마사토 박사는 카페인 커피 한 잔은 손가락 미세혈관의 혈류량을 30% 증가시킨다고 합니다. 카페인이 든 커피 한 잔이 손가락의 미세혈관의 혈류량을 30%나 증가시킨다고 하니 여간 흥미로운 연구결과가 아닐 수 없습니다. 그만큼 우리 몸에 도움이 되기 때문입니다.

가정에서 커피나무의 커피체리를 수확해 봤습니다.

 

'카페인 커피 한잔 손가락 미세혈관 혈류량 증가' 어떻게 연구?
일본 오키나와 류큐(琉球) 대학 약리학과의 쓰쓰이 마사토 박사 연구팀은 커피를 자주 마시지 않는 22~30세의 건강한 성인 27명을 대상으로 연구를 진행했다고 합니다.

연구팀은 이들 건강한 성인 27명에게 카페인 커피 또는 디카페인 커피 중 하나를 150ml 컵으로 한 잔 마시게 했다고 합니다. 그런 다음 레이저 도플러 혈류측정기(laser Doppler flowmetry)로 손가락 혈류량을 세밀하게 측정했다고 합니다.

이틀 후 이번에는 카페인 커피와 디카페인 커피를 1차 실험때와는 반대로 마시게 하고 다시 손가락 혈류량을 측정해 카페인 커피를 마셨을 때와 디카페인 커피를 마셨을 때의 혈류량 차이를 비교했다고 합니다.

카페인 커피와 디카페인 커피 마셨을때 혈류량의 차이는?
일본 오키나와 류큐(琉球) 대학 약리학과의 쓰쓰이 마사토 박사 연구팀이 성인 27명에게 카페인 커피와 디카페인 커피를 마시게 하고 손가락 혈류량을 번갈아 측정한 결과 카페인 커피를 마셨을 때의 혈류량이 디카페인 커피를 마셨을 때보다 평균 30% 증가한 것으로 나타났다고 합니다.

가정에서 기르는 커피나무가 잘 자랐군요.

 

카페인 커피 효능 측정 위해서 여러가지 조건 측정했더니?
쓰쓰이 마사토 박사 연구팀은 혈액샘플도 채취해 혈중 카페인 수치를 측정했다고 합니다. 이는 혈류량의 증가가 호르몬의 영향 때문이 아님을 확인하기 위해서였다고 합니다. 아울러 혈압과 심박동수도 측정했다고 합니다.

이들을 측정해본 결과 혈압은 카페인 커피를 마셨을 때가 디카페인 커피를 마셨을 때보다 약간 올라갔고 심박동수에는 변함이 없었다고 합니다.

 

 

카페인이 미세혈관 기능 개선 이유는?
쓰쓰이 마사토 박사 연구팀의 연구결과  카페인이 든 커피 한 잔이 손가락의 미세혈관의 혈류량을 30%나 증가시키는 것으로 나타났습ㄴ다. 그렇다면 왜 카페인이 미세혈관의 가능을 개선시키는 것일까요.

이에 대해 연구팀은 카페인이 미세혈관 기능을 개선하는 이유는 정확히 알 수 없으나 혈관내피세포의 기능을 활성화하고 염증을 줄여주기 때문으로 생각된다고 설명하고 있습니다. 이 연구결과는 미국 댈러스에서 열리고 있는 미국심장학회(American Heart Association) 연례학술회의에서 발표됐습니다. 

 

커피속 카페인의 효능에 관한 영어 기사를 봤더니?
Does Caffeine in Coffee Perk Up Heart Health?
Researchers still aren't sure, but suspect it might improve function of small blood vessels
(헬스데이 뉴스 영어기사 상세보기)
Does Caffeine in Coffee Perk Up Heart Health?
(웹엠디 영어기사 상세보기) 

설탕과 프리머 없는 커피를 마셔?
카페인 커피가 우리 몸에 좋다는 것은 분명해 보입니다. 하지만, 문제는 그 정도의 차이입니다. 카페인을 많이 섭취하면 부작용이 있기 때문입니다. 더불어 우리나라 사람들은 커피에 설탕과 프리머를 넣어 마시는 경우가 많습니다. 커피와 프리머는 오히려 우리 몸에 안좋은 역할을 합니다. 따라서 커피를 마실때도 현명함이 필요한 대목입니다.

커피 어떻게 마시나요? 커피, 우리 몸이 좋아하도록 마시나요, 아니면 생각없이 마시나요. 이젠 커피도 우리 몸을 생각해서 마셔야 할 때가 아닌가 싶습니다.