고구마가 보약?…고구마 항암·간기능개선 효능? 고구마 효능 어떻게 먹을까?

"겨울이면 가장 생각나는 군고구마 그맛은 잊을 수가 없어요."

"어린시절 고구마 먹던 생각이 아직도 생생해요."

"어린시절 고구마에 대한 추억이 참 많군요."

"고구마 어린시절 참 많이 먹었습니다."

"고구마는 우리 민족과 함께한 먹을거리였군요."

"맞아요, 고구마에 대한 생각이 참 많습니다."

연일 연하의 찬기운이 귓전을 때려댑니다. 사람들은 저마다 따뜻한 아랫목을 그리워 합니다. 따뜻한 아랫목과 함께 겨울이면 빼놓을 수 없는 것이 군고구마입니다. 하지만, 최근엔 군고구마 굽는 곳도 많이 줄었습니다. 군고구마 속에는 여러가지 추억이 새록새록 남아 사람들에게 색다른 맛을 선사하고 있습니다. 그런데 그 고구마가 최근엔 웰빙식품으로 각광받고 있습니다.

고구마에 항암, 간기능 개선효과가 있다고 합니다.

고구마 효능, 고구마가 찬밥 대접서 귀하신 몸으로?
동장군이 기승을 부리는 요즘 겨울 밤거리를 걷다 보면 여기저기서 풍겨 나는 구수한 군고구마 냄새에 입맛을 다시게 됩니다. 예전엔 고구마가 배고픔을 달래주던 구황작물이었습니다. 쌀을 대신해서 먹을거리로 겨울한철 좋은 먹거리였습니다.

조선중시 국내에 처음으로 들어온 고구마는 그동안 선조들의 허기진 배를 채워준 고마운 작물인 동시에 미국 항공우주국 나사(NASA)에서도 인정한 우주식물로 각광받고 있습니다.

고구마 효능, 고구마 이젠 왕대접? 최고의 웰빙식품 고구마?
전문가들은 인간에게 필수적인 탄수화물을 비롯해 각종 비타민과 무기질,양질의 식이섬유가 함유된 고구마를 최고의 웰빙식품으로 추천합니다.

생고구마 속에는 에너지원인 전분이 20∼25%가량 함유돼 있고 수분과 섬유소가풍부한 반면 칼로리는 낮아 포만감을 느끼면서 칼로리를 적게 섭취하려는 노력을 동시에 만족시켜 줄 수 있다고 합니다.

고구마가 뭐길래? 고구마진 얄라핀 성분의 효능은?

고구마가 특히 각광받는 것은 얄라핀 성분 때문입니다. 고구마는 풍부한 식이섬유와 더불어 고구마진이라고 불리는 얄라핀 성분은 변통 개선이나 대장암 예방에 효과적이고 당지수가 낮아 당뇨병 등 생활습관병 예방에도 탁월하다고 합니다.
 
고구마 칼륨성분 혈압강하에 도움
고구마는 또 찌거나 구워도 비타민 손실이 적고 체내 염분을 배출시켜주는 칼륨성분이 많아 혈압강하에도 도움이 된다고 합니다. 한마디로 고구마는 칼륨성분으로 인하 혈압강하에 도움이 되는 식품이라고 합니다.
 

고구마 어떤 종류 있을까?
혹시 고구마 보셨나요? 최근엔 다양한 종류의 고구마가 나오고 있습니다. 농촌진흥청이 고구마 보급 확산을 위해 자색고구마인 '신자미', '보라미', '연자미'와 주황색 고구마인 '신황미', '주황미', '해피미' 등 다양한 기능성 컬러고구마를 개발, 보급 중이라고 합니다.

고구마 대단해? 자색고구마의 효능은?

고구마 중 자색고구마가 특히 인기입니다. 그 이유는 역시 안토시아닌 때문입니다. 안토시아닌 함량이 많은 자색고구마는 항산화력과 항암효과, 간기능개선, 혈압상승억제 등의 효과가 높아 웰빙식품의 대표주자로 부각되고 있다고 합니다.

고구마 다사봐야겠네! 주황색 고구마 함암효과
주황색 고구마도 인기입니다. 주황색 고구마가 인기인 까닭은 역시 비타민A의 전구물질인 베타카로틴을 다량 함유하고 있기 때문입니다. 주황색 고구마는 항암효과가 높고 수분이 많아 씹을 때 아삭거리는 맛이 좋고 달콤해 생식이나 샐러드용으로 좋습니다.

고구마에 숨겨진 효능? 고구마는 겨울보약?

고구마의 장점은 많습니다. 고구마는 언제 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 겨울보약입니다. 다양한 성분이 최근 웰빙식품으로 각광받고 있습니다. 또 고구마는 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 군고구마는 물론 케이크나 피자, 닭갈비 등에도 많이 쓰이는 등 용도가 점점 다양하게 변화되고 있습니다.

어때요? 이쯤되면 고구마가 예전의 허기를 채우던 구황식품에서 벗어나 최근엔 웰빙식품으로 각광받을만 하지 않나요. 오늘 고구마 한번 드시면 어떨까요.