장수 112

장수음식 있다? 오래살려면 이런 음식 먹어라?…장수에 좋은 음식은?

"채식하면 오래산대?" "아냐, 골고루 균형잡힌 영양소를 섭취해야 올래 살아?""채소 앞으로 많이 먹어둬야겠어요.""채소 많이 먹어서 나쁠 게 없다고 하니 많이 드세요.""안 그래도 채소 많이 먹으려 하고 있어요." 채식을 하면 오래 살수 있다는 말을 많이 합니다. 실제로 그럴까요. 채식을 하면 장수한다는 말은 일리가 있는 것 같습니다. 앞으로는 채식보다 식이섬유에 더 많은 관심을 가져야 할 것 같습니다. 식이섬유가 장수에 중요하다는 관련 연구가 속속 나오고 있습니다. 과연, 식이섬유가 장수에 좋은 것일까요? 왜 우리는 식이섬유에 관심을 가져야 할까요? 식이섬유를 다시금 주목해 봤습니다. 장수를 도와주는 식이섬유가 뭘까? 식이섬유(食餌纖維) 는 간단하게 말해 식품 중에서 채소·과일·해조류 등에 많이 들어..

에코건강 2011.02.16

로즈마리 꽃이 필까 안필까…허브 로즈마리에 관한 모든것 그것이 궁금하다

“무슨 풀이 이렇게 냄새가 좋아~” "허브 중의 로즈마리 아닌가요?" "허브중의 허브 로즈마리 정말 향기가 좋군요." "그러게요. 그러니까 허브 중의 허브라고 하나봐요." "허브 향에 취해서 기분까지 시원하네요." "허브란 식물 보면 볼수록 가까이하면 가까이할수록 좋네요." "앞으로 허브 더욱 가까이 곁에 두고 활용해야 겠습니다." 허브의 일종인 로즈마리를 손으로 살짝 만져본 사람들은 이렇게 내뱉곤 합니다. 로즈마리는 허브사전을 뒤져보니 지중해 연안에 넓게 분포하고 있는 자소과의 다년생 상록저목으로 되어 있더군요. 키는 1~2m 정도 자랄 수 있다고 합니다. 좁고 가는 잎이 우리나라 산에서 흔히 볼 수 있는 솔잎 모양처럼 생겼으며 잎이 가죽처럼 질기고 윤이나며 특유의 강한 방향성이 있어서 사람들에게 널리..

에코생활 2008.05.03