배추 6

배추 먹었더니 면역력이 쑥쑥? 비타민C 베타카로틴 먹는법은?

김치가 없었다면 우리네 밥상엔 뭘로 먹었을까요. 김치가 없는 밥상 생각을 해보셨나요. 김치가 없이 밥이 잘 넘어가던가요. 우리나라 사람들은 김치가 있어야 밥이 잘 넘어갑니다. 그만큼 김치는 우리나라 사람들에게 있어서 중요한 찬거리입니다. 반찬하면 김치가 꼽히는 이유입니다. 우리나라 김치 참 좋아합니다. 우리뿐만 아니라 요즘엔 세계인들도 김치를 좋아하죠. 김치는 우리 조상들이 만들어낸 정말 멋진 먹을거리입니다. 요즘엔 김치의 발효효과에 대해 연구까지 믾이 된 상태입니다. 이렇게 좋은 김치. 우리 조상들은 어떻게 만들었을까요. 김치는 예로부터 우리네 밥상을 책임지는 대표 반찬이었죠. 김치가 없이 밥을 먹는다는 게 상상이 안 될 정도로 우리민족에 있어서 김치는 중요한 역할을 해요. 김치는 그 종류가 참 많아요..

에코건강 2022.12.17 (1)

칼슘의 불편한 진실?…칼슘 많이 먹으면 아찔?

"칼슘을 많이 먹는다고 하는데 왜 그런지 모르겠어요.""칼슘을 많이 먹으면 건강엔 어떤 안좋은 결과를 초래하나요." "칼슘과 건강은 어떤 관계가 있나요.""칼슘과 건강 밀접한 관계가 있다고 하니 잘 관리해야 합니다." "그래요? 칼슘과 건강 관계 잘 파악해야 겠네요." "영양 관리를 잘해야만 몸이 건강합니다." 칼슘은 우리 몸의 영양을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 영양을 위해 필요한 칼슘 등 영양분은 모자라도 안되고 많아도 안됩니다. 이를 적절하게 섭취하고 관리하는 지혜가 건강을 유지하고 지키는 비결입니다. 적절하게 영양분을 유지하는게 최선입니다. 하지만 적절하게 유지하는 게 말처럼 쉬운게 아닙니다. 칼슘이 많으면 우리 건강에 어떤 악영향이 올까요. 칼슘과 건강에 관해 생각해 봤습니다. ..

에코건강 2013.02.17 (1)

날개없이 추락하는 배춧값?…배춧값이 기가막혀 왜?

"배추값이 왜이래?" "해마다 널뛰기하는 배추값 농가만 한숨지어요" "정부는 대책을 못 세우는 것인지, 안 세우는 것인지" "배추값 해마다 천당과 지옥. 딱 부러지는 대책 없을까요" "작년엔 폭등, 올해는 폭락, 내년엔…." 요즘 배추값이 참으로 황당합니다. 그런데, 알고보니 지난해에도 비슷한 일이 있었습니다. 그때는 배추값이 폭등을 하는 바람에 여간 고역이 아니었습니다. 천정부지로 알랐다가 또 어떤 때에는 급격하게 뚝 떨어지는 가격. 배추가 어떤 식물이기에 사람들은 즐겨찾는 것일까요. 배추와 배추값, 배추정책에 관해 살펴봤습니다. 날개없이 폭락하는 배추값 요즘 배추값이 여간 이상한 게 아닙니다. 지난해만 해도 천정부지로 폭등하는 바람에 중국산을 긴급 수입하는 소동을 빚는 등 요란하던 배추값이 올해는 지..

에코칼럼 2011.11.23 (20)

배추 꼭 먹어야? 배추 몰랐던 효능?…배추를 다시봤더니?

"배춧값 폭등이 얹그제 같은데 폭락이라니." "배춧값이 춤추는 것 같아요." "배춧값 언제 안정될까요.""글쎄요, 배춧값이 빨리 안정되었으면 좋겠어요." "물가 걱정이 여간 아니네요." "해마다 채소값이 등락이 심해 안 좋네요." 요즘 배추에 관해 말들이 많습니다. 지난해 가을까지만 하더라도 폭등이라는 단어가 무색할만큼 고공행진이더니 올봄엔 배추가 폭락이란 말이 무색할만큼 인기가 없습니다. 배춧값이 등락이 심하다보니 생산자인 농민이나 소비자들 모두 속앓이를 해야합니다. 유통구조 개선 등 대책이 절실합니다. 과연 배추가 인기가 없을만큼 대우를 받아도 될까요. 최근 배추를 다시금 봐야할 연구결과들도 속속 소개되고 있습니다. 배추를 다시봐야할 것 같습니다. 배춧값 폭등이 심했던 지난 가을 지난해 가을은 배춧값..

에코칼럼 2011.06.09 (2)

남의 땅 불법 경작한 배추 가져가면?…남의땅 불법경작한 배추 가져가면 무슨일?

"배추 빨리 물어내시오. 물어내지 않으면 그냥두지 않겠소." "무슨 소리? 자기 땅도 아니면서." "이 분이 아직도 정신 못차렸나. 자신의 잘못을 몰라." "그럼, 당신은 잘했어, 어파치 피장파장 아니야.""잘못 좋아하시네. 누구 잘못인지 끝까지 따져볼까?" 지난 주말 인근을 산책하다가 어르신들의 큰소리에 발걸음을 멎췄습니다. 어른들의 싸움은 배추를 두고 다투는 것 같았습니다. 최근 배추파동을 겪으면서 '텃밭표 배추' '베란다표 배추'가 뜨고 있습니다. 어떤 사연이길래 한 분은 배추를 물어내라고 하고 다른 한분은 서로의 잘못이라고 주장하는 것일까요. 그 사연속으로 들어가 봤습니다. 남의땅에 불법 재배한 배추? 이 어르신들의 다툼은 남의 땅에 배추를 심었다는 점입니다. 한 건설사가 오랫동안 방치한 땅에 조..

에코생활 2010.10.15 (23)

배추파동 역사를 봤더니…배추값 파동 이유? 배추값 파동 원인 따로 있었네?

"배추 한통에 1만5천원이나 해요?"(2010년) "배추 한 포기에 3천원이나 해요?"(2005년) "배추 한포기 가격이 500원도 안해요?"(2009년) "배추 1kg에 188원밖에 안해요?"(2006년)"배추가 왜 이렇게 등락이 심하죠?" 추석 무렵부터 배추가 '金배추'로 변화하기 시작했습니다. 한번 오른 가격은 내릴 기미를 보이지 않고 있습니다. 배추가격 이상 급등은 단기간에 해소될 전망이 보이지 않기에 서민들의 시장바구니를 주눅들게 합니다. 1년전과 올해 1년새 엄청난 차이가 있습니다. 지난해에만 해도 풍작이라 배추 한 포기 가격이 500원도 채 안됐습니다. 그렇다면 역사속에는 어떤 배추파동이 있었는 지 주요 파동을 들여다 봤습니다. 2010년 배추 한 통에 1만원이 넘어?(2010년) 배추 가격..

에코뉴스 2010.10.05 (21)