"거리를 나서면 길거리 음식 중 퇴김이 자주 입에 당겨요." "튀김 너무 좋아하지 마세요. 건강에 안좋대요." "기름에 튀겼는데 왜 건강에 안좋죠. 위생상 나쁘지 않아 보였는데요." "튀김 기름도 위생상 안좋고 무엇보다 우리 몸이 싫어한대요." "그래요? 튀김 다시한번 더 생각해 봐야겠는데요." 우리나라 사람들은 튀긴 음식을 참 좋아합니다. 튀긴 닭요리에서 각종 튀김에 이르기까지 참 즐겨먹습니다. 길거리를 나서봐도 각종 치킨 프랜차이즈가 성업중이고 푸트트럭이나 포장마차에서 튀김을 빼놓을 수가 없습니다. 학교앞 각종 간식집에서도 튀김은 주요한 메뉴 중의 하나입니다. 이렇게 즐겨먹는 튀긴 요리 건강에는 어떨까요. 튀긴 음식을 좋아하면 건강에 썩 좋지 않다는 연구결과가 잇따라 발표돼 튀김 애호가들에게 경종을 ..
