운동에 꼭 필요한 음식은?…운동과 궁합맞는 운동식품을 보니?

"운동을 하고나니 식욕이 당기는데 어떤 음식을 먹어야 할까요?"

"운동과 음식, 식품은 어떤 연관성이 있나요?"
"운동 잘하는 것도 중요하지만 음식 잘먹는 것도 중요하다죠."

"운동을 하고 음식 잘먹는 것도 매우 중요하대요."

"그러게요, 운동을 하고 제대로 된 음식을 먹는게 중요합니다."

"운동과 음식 그렇게 중요한지 미처 몰랐습니다."

사람은 직립보행을 하는 존재입니다. 운동이 필수적으로 해야한다는 의미입니다. 현대인들은 운동이 부족합니다. 너무 편리한 생활을 하기 때문입니다. 이동할때도 편리한 자동차로 하고, 사무실에서 앉아있는 시간도 많습니다.

운동이 부족하다 보니 건강에 빨간불이 켜집니다. 건강이 악화되면 원하는 것을 모두 이룬다고 해도 소용이 없습니다. 건강을 돈으로 살 수 없기 때문입니다. 건강을 위해 운동은 그만큼 절실하고 필수입니다. 그렇다면 운동에 좋은 식품은 어떤 게 있을까요.

 

운동에 도움을 주는 10가시 식품은? 
운동에 도움을 주는 식품들이 있습니다. 이들 식품들은 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 것들입니다. 이들을 섭취하면 운동에 도움이 됩니다. 미국 허핑턴포스트와 건강매거진 셰이프닷컴(Shape.com)은 지난해 운동 전이나 취침 전 섭취하면 운동하는 데 도움이 되는 식품 10가지에 대해 소개했습니다. 그런데, 최근 우리나라 온라인 세계에 이들 식품이 새롭게 각광받고 있습니다.

 

이들 식품은 우리가 쉽게 접할 수 있는 것들입니다. 커피, 사과, 토마토주스 등이 포함돼 있습니다. 이들 식품은 지구력과 체력을 증진하고 운동 뒤 찾아오는 근육통을 완화하는 데 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

 

지구력과 체력 향상에 도움되는 커피
커피가 운동에 도움이 된다고 합니다. 미국의 영양 전문가 몰리 킴볼이는 커피 속의 카페인 성분이 우리 몸의 지구력과 체력을 향상시키는 데 도움을 준다는 연구가 있다고 말합니다. 운동 30분 전 차갑게 혹은 뜨겁게 마시는 것이 좋다고 합니다. 우유는 넣어도 되지만 설탕은 피하는 것이 좋다고 합니다. 커피가 부담스럽다면 녹차를 마시는 것도 같은 효과를 얻을 수 있다고 합니다.(Runners love a cup of pre-race joe for the pep it puts in their step. “Research shows that the caffeine in coffee can enhance physical endurance and stamina, making a long run or ride feel easier,” says Molly Kimball, R.D., sports dietitian with Ochsner’s Elmwood Fitness Center in New Orleans. Try it iced or hot a half hour before a gym sesh, but if it upsets your stomach, push it back to an hour. Not crazy for coffee? Iced or hot green tea works too. Feel free to add milk, but skip the sugar, which can negate the caffeine kick.) 

운동과 식품은 서로 궁합이 잘 맞아야 합니다.

 

산소 운반 돕고 피로 완화하는 사탕무 

사탕무에 포함된 질산염은 근육에 산소를 운반하는 기능을 돕는 것부터 격렬한 운동 시 피로를 완화하는 효과가 있다고 합니다. 

근육 손상을 막아주는 잎채소 

샐러드는 허벅지에 좋으며, 물냉이는 근육 손상을 억제한다고 합니다. 이러한 채소 속에는 베타카로틴과 비타민 E와 같은 성분이 있어 근육 손상을 막아줘 우리 몸에 좋다고 합니다.   

근육통 낮춰주는 생강

운동에 생강도 도움을 준다고 합니다. 운동을 한 뒤 생강을 반 티스푼 섭취하면 다음날 근육통을 25%까지 낮춰준다는 연구 결과가 있다고 합니다. 생강이 근육통을 낮춰주는 것은 생강에 포함된 진저롤과 쇼가올, 진저론과 같은 톡 쏘는 성분이 통증을 완화하는 역할을 한다고 합니다. 또한 생강은 비스테로이드성 항염증제(NSAIDs)보다 효과가 높은 것으로도 알려져 있습니다.(Sore muscles often feel rewarding after a hard workout, but intense aches just plain hurt. The fix? Ginger. Consuming half a teaspoon of the raw root or ground herb lessened next-day muscle soreness by 25 percent in one study, likely because ginger contains pungent pain-relieving chemicals such as gingerol, shogaol and zingerone. Research in the Journal of Pain suggests that it can even be more effective than popping NSAIDs. Drop a few slices of fresh ginger into your tea while it’s steeping or use ground ginger in a marinade for chicken or pork.)

지구력을 향상시키는 사과
사과가 사람몸에 좋다는 것은 이미 잘 알려져 있습니다. 특히 사과 속 케르세틴이란 성분이 운동 지구력을 향상시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 한 연구에서는 사이클 선수들이 사과를 먹었을 때 지구력이 13% 증가하는 것으로 나타났다고 합니다.(An apple a day... Okay you know the drill. But add this to what apples can do: The fruit is bursting with a substance called quercetin, which can improve energy metabolism to increase endurance. In one study, taking quercetin supplements helped untrained cyclists ride 13 percent longer. While you’d have to eat a ton of apples for the same dose of quercetin used in the study, it can’t hurt to make the fruit your snack of choice, as they may help keep you going on long rides or runs.)  

 

운동과 궁합맞는 식품섭취도 못지않게 중요합니다. 운동에 도움이 되는 식품들은 평소 알아두면 좋습니다.

 

근육의염증과 피로 해소에 높은 효과 타트체리주스 
체리는 폴리페놀 성분인 플라보노이드와 안토시아닌이 풍부하다고 합니다 그래서 운동과 적극 권장되고 있습니다. 더욱이 근육의 염증과 피로 해소에 높은 효과가 있다고 합니다. 이런 까닭으로 타트체리주스가 운동에 적극 권장되고 있습니다.

유해산소 손상 줄여주는 토마토주스
토마토주스는 유해산소로 인한 손상을 줄일 수 있다고 합니다. 5주간 매일 100% 토마토주스 140mL씩 마시면 고강도 운동에서 나타나는 유해산소로 인한 손상을 줄일 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 토마토 속 항산화물질인 리코펜은 세포를 손상하는 화합물을 흡수하는 역할을 한다고 합니다.

 

에너지와 체력 유지에 도움되는 건포도
건포도는 운동 시 천천히 에너지를 공급하는 것은 물론 뇌의 기능을 활발하게 하는 당분과 체력 유지에 빠뜨릴 수 없는 철분을 다량 함유하고 있어 즉시 효과를 볼 수 있는 영양 식품입니다.

 

 

운동을 하면서 필요한 식품은 꼭 챙겨먹는 게 좋습니다.

 

에너지 생산과 근육경련 예방하는 바나나 

운동 전 바나나 한 개는 운동할 때 효과적인 에너지원이 된다. 바나나 속 비타민 B6는 운동 중 에너지를 생산하는 중요한 역할을 하며 칼륨은 근육 경련을 예방하는 기능이 있다. 1시간 이상 운동을 하는 경우 15분마다 바나나 반 개를 먹는 식으로 이런 효과르 볼 수 있습니다.

피곤한 근육 회복하고 재생에 도움되는 그리스 요구르트
잠을 자기 전 단백질 섭취는 피곤한 근육을 회복하고 재생하며 강화하는 데 효과적이라는 연구 결과가 밝혀지고 있습니다. 그리스 요구르트에는 일반 요구르트보다 단백질 함량이 2배 이상 높으므로 근육 피로 회복에 효과적이라고 합니다.

영어기사 봤더니
10 New Foods To Power Up Your Workout 
(허핑턴 포스트 영어기사 상세보기)

운동과 궁합맞는 식품 섭취를?
운동을 하는 것도 중요하지만 어떤 식품을 섭취하느냐도 매우 중요합니다. 평소 식품의 속성을 잘 알아두면 운동의 효과를 극대화할 수 있습니다. 왜냐하면 식품마다 성분이 다르고 효능이 제각각이기 때문입니다. 따라서 보다 나은 운동효과를 보려면 식품의 특성을 평소에 파악해 두면 좋습니다. 어떠세요? 식품과 운동의 궁합 얼마나 어떻게 알고 계세요.