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음식점

뷔페식 건강 먹을까, 뷔페 본전 먹을까?…뷔페음식 잘먹는 요령? "뷔페음식 후다닥 챙겨 먹다보니 금방 배가 불러서…." "뷔페 음식을 먹을땐 배가 잔뜩 부른데 조금 시간이 지나면 금방 허전해져요." "뷔페 본전 생각에 이것 저것 챙겨 먹다보니 음식을 제대로 즐겨먹지 못했어요." "뷔페서 본전보다 영양에 더 신경쓰는 게 현명해요." "맞아요, 본전 생각에 영양에 신경 안쓰고 많이 먹는게 일반이예요." "먹을 때도 현명한 대응이 필요한데 참 답답하죠." "뷔페에서 진짜 현명해져야 겠더라구요." 우리나라 음식문화에서 뷔페는 상당한 비중을 차지합니다. 최근엔 결혼식 후 피로연 음식으로 뷔페를 대접하고 있고, 돌잔치는 으례 뷔페에서 열립니다. 결혼기념일로 생일날 기념으로 뷔페를 찾는 사연도 가지가지입니다. 뷔피는 바야흐로 사람들의 일상이 되다시피 했습니다. 이렇게 곧잘 찾게되..
라면 스프는 물끓기전? 끓은 다음?…라면 꼬불꼬불한 이유는? "라면 맛있게 끓이는 법 알고 싶어요.""라면 그 맛이 그 맛 아닌가요?" "라면 스프는 언제 넣어야 하나요?" "라면 스프는 당연히…""라면이 꼬불꼬불한 이유가 뭐죠?""라면 평소 즐겨 먹는데 전혀 모르고 먹었어요.""라면을 제대로 알고 먹으면 맛도 좋겠네요.""라면에 대해 몰랐던 부분이 참 많았네요." 최근 불황을 타고 라면이 다시 인기를 끌고 있습니다. 오랫동안 국민들의 사랑을 받아온 라면. 라면을 맛있게 끓이는 법 어디 없을까요. 라면은 잘못 끓이면 부석부석해지고 덜 끓게 되도 맛이 영 아닙니다. 라면을 잘 끓이려면 라면 스프를 잘 조절해야 합니다. 라면 스프는 물 끓기 전에 넣어야 할까요. 아니면 물이 끓은 다음에 넣어야 할까요. 라면에 관해 알아봤습니다. 라면 스프는 물 끓기 전? 물 끓은 후..
알뜰주부 식품보관법 따로 있었네?…몇가지만 알아도 살림9단? "바나나를 냉장고에 넣어뒀더니 금방 색깔이 변했어요.""감자를 햇빛이 닿는 곳에 보관했더니 싹이 났어요." "귤을 상자에 보관했더니 줄줄이 상했어요.""과일을 보관 잘못했더니 엉망이 되었네요.""과일은 제대로 보관해야 제대로 먹을 수있는데 말이죠.""그러게요, 보관 잘못했다간 아까워서 혼났어요." 가정에서 과일이나 채소를 한끼 한끼 해먹거나 금방금방 먹지 않으면 쉽게 변질됩니다. 그렇다고 매 끼니마다 가게에 들러 살 수도 없습니다. 그렇다보니 관리가 어느 때보다 중요합ㄴ다. 주부들에게 있어서 과일이나 채소 보관에 관한 상식은 그래서 중요합니다. 그런데 과일이나 채소를 어떻게 보관해야 좋을지 몰라 대충 보관하는 경우가 많습니다. 이렇게 보관하면 오래 보관할 수 없을 뿐만아니라 금방 상해서 버리는 경우가 많..