"참깨가 몸에 참 좋다면서요.""왜죠? 참깨가 몸에 좋은 이유라도 있나요." "참깨가 글쎄 치매를 예방한대요.""그래요? 그럼 이제부터 참깨를 먹어둬야겠네요." "맞아요, 참깨 많이 애용하세요." 치매는 인류에게 여러가지 질병중 아직도 완전히 수수께끼가 풀리지 않은 질병중의 하나입니다. 이런 치매는 인류에게 여러가지 불편함과 고통을 가져왔습니다. 치매를 예방할 수 있다면 인류에게 새로운 금자탑이 될 것입니다. 그런데, 참깨가 치매예방에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 그것도 우리나라에서 이런 연구결과가 발표돼 눈길이 갑니다. 참깨가 치매예방에 좋다? 참깨가 좋다는 말은 예전부터 익히 알려져왔습니다. 이런 참깨가 구체적으로 기억력에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다. 한국식품연구원(원장 윤석후) 하태열..
