요리사 2

뷔페식 건강 먹을까, 뷔페 본전 먹을까?…뷔페음식 잘먹는 요령?

"뷔페음식 후다닥 챙겨 먹다보니 금방 배가 불러서…." "뷔페 음식을 먹을땐 배가 잔뜩 부른데 조금 시간이 지나면 금방 허전해져요." "뷔페 본전 생각에 이것 저것 챙겨 먹다보니 음식을 제대로 즐겨먹지 못했어요." "뷔페서 본전보다 영양에 더 신경쓰는 게 현명해요." "맞아요, 본전 생각에 영양에 신경 안쓰고 많이 먹는게 일반이예요." "먹을 때도 현명한 대응이 필요한데 참 답답하죠." "뷔페에서 진짜 현명해져야 겠더라구요." 우리나라 음식문화에서 뷔페는 상당한 비중을 차지합니다. 최근엔 결혼식 후 피로연 음식으로 뷔페를 대접하고 있고, 돌잔치는 으례 뷔페에서 열립니다. 결혼기념일로 생일날 기념으로 뷔페를 찾는 사연도 가지가지입니다. 뷔피는 바야흐로 사람들의 일상이 되다시피 했습니다. 이렇게 곧잘 찾게되..

에코생활 2013.10.07

컵라면을 전자레인지에 가열?…끔찍, 전자레인지 잘못사용했다간?

"잠깐, 플라스틱 용기를 전자레인지에 넣으면 어떡해요.""전자레인지에 유리컵은 넣어도 될까요." "가정의 전자레인지 어떤 그릇은 넣어도 되고 어떤 그릇은 넣어면 안되나요.""전자레인지도 사용법을 제대로 알고 사용해야 좋아요.""그러게요, 잘못 하다간 큰일 나겠어요. 이제부터 주의해야 겠어요.""아이들은 잘못하면 아찔해요." 가정에서 음식을 만들고 또 데울때 전자레인지는 유용하게 사용됩니다. 이런 전자레인지는 잘 사용하면 가정에 도움이 되지만 잘못 사용하면 낭패를 보기 십상입니다. 전자레인지에 관해 얼마나 알고 계세요. 전자레인지를 이용해 식품을 조리할 때는 반드시 전자레인지용 용기 또는 포장인지를 확인해야 한다. 식약품청은 전자레인지에 대한 소비자들의 궁금증을 담은 '전자레인지용 용기·포장에 대하여 알아..

에코경제 2012.11.30