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레시피

알뜰주부 식품보관법 따로 있었네?…몇가지만 알아도 살림9단? "바나나를 냉장고에 넣어뒀더니 금방 색깔이 변했어요.""감자를 햇빛이 닿는 곳에 보관했더니 싹이 났어요." "귤을 상자에 보관했더니 줄줄이 상했어요.""과일을 보관 잘못했더니 엉망이 되었네요.""과일은 제대로 보관해야 제대로 먹을 수있는데 말이죠.""그러게요, 보관 잘못했다간 아까워서 혼났어요." 가정에서 과일이나 채소를 한끼 한끼 해먹거나 금방금방 먹지 않으면 쉽게 변질됩니다. 그렇다고 매 끼니마다 가게에 들러 살 수도 없습니다. 그렇다보니 관리가 어느 때보다 중요합ㄴ다. 주부들에게 있어서 과일이나 채소 보관에 관한 상식은 그래서 중요합니다. 그런데 과일이나 채소를 어떻게 보관해야 좋을지 몰라 대충 보관하는 경우가 많습니다. 이렇게 보관하면 오래 보관할 수 없을 뿐만아니라 금방 상해서 버리는 경우가 많..
아들·딸 선택해 낳으려면?…과일과 채소 많이 먹어면 딸? 아들? "딸을 낳고 싶은데 솔귓한 방법 뭐 없을까요.""음식과 자녀의 성별과는 관계가 있나요." "어떤 음식이 딸을 낳을 수 있나요.""그런데 음식조절과 아들 딸 구분해 낳을 수 있나요?" "글쎄요, 저도 그게 참으로 궁금해집니다." 요즘 항간에 '딸의 시대'라고 합니다. 그만큼 예전과 달리 양성평등 사회가 도래했음을 뜻합니다. 여성들의 적극적인 사회진출과 능력발휘로 보다 더 이상적인 사회로 진화를 하는 것 같습니다. 이런 추세를 반영이라도 하듯 최근 딸을 원하는 부모들이 많아졌습니다. 예전 같으면 감히 생각도 할 수 없는 발상이지만 최근엔 딸을 원하는 부모들이 많아졌습니다. 딸을 낳으려면 어떤 음식을 먹어야 할까요. 딸과 음식은 어떤 관계가 있을까요. 딸과 음식과의 관계에 관해 알아봤습니다. 아들딸 낳기 음식..
비요리 블로거의 뚝딱 쌈밥만들기…친환경과 맛 잡았죠! 더위가 서서이 대지를 달굽니다. 이런 시기에는 식성이 떨어지고 무기력증에 빠지기 쉽습니다. 이럴 때에는 요리를 직접해보거나 만든 요리로 여러 사람이 모여서 한끼를 해결한다면 맛을 되찾는 데 좋습니다. 기분도 전환하고 요리에 관해 새로운 생각을 갖게 하는 건 참으로 의미있고 중요하기 때문입니다. 직접 요리를 해보면 평소 몰랐던 요리하는 분의 수고와 노고, 요리를 구성하는 각종 재료들의 영양가에 대해서도 알아 볼 수 있는 유익한 시간이 됩니다. 환경지킴이들의 이색 모임 환경지킴이들과 모임을 가졌습니다. 모임장소는 환경지킴이들이 애용하는 ‘공간초록’이라는 곳입니다. 이곳은 환경단체들이 십시일반 후원해서 전세를 얻어 각종 환경모임이 열리는 곳입니다. 환경단체는 모임이 끝난후 직접 밥을 해먹습니다. 아니면 도시락..