"계란을 먹으려니 콜레스테롤 수치 때문에 망설여집니다.""계란에 콜레스테롤 성분이 많나요?" "콜레스테롤 성분이 많은 게 계란이라고 들었습니다." "과연 그럴까요?""음식을 먹을때 콜레스테롤 때문에 고민이 됩니다." "콜레스테롤 잘 관리하는 방법이 있나요?" "글쎄요, 그게 참 궁금하네요." 현대인들의 음식에 있어서 계란은 영양분을 공급해주는 주요한 재료가 되고 있습니다. 오늘날 요리를 하는데 없어서는 안될만큼 다양하게 사용됩니다. 계란은 많은 사람들로부터 사랑받는 대표적인 음식 재료 중에 하나입니다. 요즘 사람들에게 가장 흔하게 들려오는 병중의 병은 바로 성인병입니다. 흔히들 성인병을 '현대병'이라고 합니다. 그만큼 현대인들에게 많은 영향을 끼치고 있습니다. 성인병의 주범 중의 하나는 콜레스테롤입니다...
