계란찜 2

계란 삶는법 계란요리 여름엔 요주의 왜?…계란 유통기한 계란보관법 깜짝 꿀팁?

"계란 삶는법 중에서도 개인위생에 주의해야 안전하게 먹을 수 있습니다." "그래요? 계란 평소 별로 신경 안쓰고 먹고 있는데 무슨 문제라도 있나요?" "계란 유통기한은 어떻게 되나요? 계란보관법 좀 알려 주세요." "여름엔 계란뿐만 아니라 여러가지 주의해야할 것들이 참 많군요." "계란 제대로 안 먹으면 큰일납니다." 계란은 영양학적으로 싸면서도 좋은 성분이 많아 매우 유용합니다. 그런데 계란 삶는법과 계란요리를 하면서 위생을 잘 안지키면 오히려 안좋습니다. 계란 유통기한을 철저히 준수하고 계란보관법에 대해 평소 관심을 가져 건강한 여름을 나야 합니다. 그래서 오늘은 계란 삶는법 계란요리 위생법에 대해 알아봅니다. 계란 유통기한과 계란보관법 위생에 관해서도 알아봅니다. 계란 삶는법과 계란요리, 여름철 계..

에코건강 2016.08.21

계란은 노른자 빼고 먹어라?…계란에 관해 몰랐던 사실은?

"계란을 먹으려니 콜레스테롤 수치 때문에 망설여집니다.""계란에 콜레스테롤 성분이 많나요?" "콜레스테롤 성분이 많은 게 계란이라고 들었습니다." "과연 그럴까요?""음식을 먹을때 콜레스테롤 때문에 고민이 됩니다." "콜레스테롤 잘 관리하는 방법이 있나요?" "글쎄요, 그게 참 궁금하네요." 현대인들의 음식에 있어서 계란은 영양분을 공급해주는 주요한 재료가 되고 있습니다. 오늘날 요리를 하는데 없어서는 안될만큼 다양하게 사용됩니다. 계란은 많은 사람들로부터 사랑받는 대표적인 음식 재료 중에 하나입니다. 요즘 사람들에게 가장 흔하게 들려오는 병중의 병은 바로 성인병입니다. 흔히들 성인병을 '현대병'이라고 합니다. 그만큼 현대인들에게 많은 영향을 끼치고 있습니다. 성인병의 주범 중의 하나는 콜레스테롤입니다...

에코건강 2013.01.15