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채식주의와 육식주의 건강상태는?…채식주의자들 깜짝 놀랄 소식?

채식주의 육식주의자보다 덜 건강…채식주의자 육식주의자  연구 눈길

채식 암발병 높고 알레르기 취약…채식 체질량지수 낮고 타지수 높아

"건강을 위해 고기는 일체 안 먹어요."
"그래도 균형잡힌 식사를 위해 적당하게 먹는게 좋지 않겠어요?"
"무슨 소리예요. 채식이 건강에 좋다고 해서 고기는 일체 안 먹습니다."
"채식만 섭취하면 과연 건강에 문제가 없을까요?"
"채식을 많이 먹는데 괜찮을 지 모르겠어요."
"그게 궁금하더라구요. 과연 채식만 해도 괜찮나요."



현대인들은 건강을 위해 채식을 많이 합니다. 각종 연구자료가 채식이 건강하다고 말하고 있기 때문입니다. 이런 여러가지 연구자료에 의해 급기야는 육식을 아예 하지 않는 사람들도 생겨났습니다. 그렇다면 채식주의자들은 고기를 먹지 않아도 건강에 문제가 없을까요. 균형잡힌 식단에서 고기가 빠졌는데 괜찮을까요. 오늘 소개할 연구는 채식주의자들이 육식주의자들보다 덜 건강하다는 것입니다. 왜 그럴까요.

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채식주의자들이 육식주의자들보다 덜 건강하다?
채식을 하면 건강을 가져다 준다고 알려져 있습니다. 주변을 둘러봐도 각종 음식점에서 빠지지 않는게 채소입니다. 그런데, 채식주의자들은 육식주의자들보다 덜 건강하다는 다소 의외의 연구결과가 발표돼 눈길을 끕니다. 다소 논란의 여지는 있지만 엄연히 하나의 연구결과인 까닭에 참고할만 합니다.


'채식주의자들이 육식주의자들보다 덜 건강' 누가 연구?
채식주의자들은 육식주의자들에 비해 음주량과 흡연량이 적고 활동량이 많아도 상대적으로 건강하지 않았다고 합니다. 생활의 질도 낮았다고 합니다. 일반인의 상식과 생각을 뛰어넘는 연구결과라 주목을 받고 있습니다.

이 연구는 오스트리아 그라츠 의과대학에서 실시한 것입니다. 연구결과는 영국의 일간지 인디펜던트 등 주요 외신들이 보도했습니다.

 

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'채식주의자들이 육식주의자들보다 덜 건강하다' 어떻게 연구
오스트리아 그라츠 의과대학 연구팀이 실시한 이 연구는 채식주의자들이 상대적으로 암 발병률이 높으며 알레르기 질환에도 잘 걸리고 우울증, 불안증세 등 정신질환에도 취약하다고 합니다. 이 연구결과를 발표하기 위해 연구팀은 심도있는 조사를 했다고 합니다. 




연구팀은 오스트리아 건강면담조사를 바탕으로 총 1320명을 자신의 나이, 성병, 사회 경제적 상태에 따라 일치하는 4개 그룹으로 나눠 진행했다고 합니다.
 
330명은 순수 채식 집단으로 과일과 채식을 많이 먹는 사람, 또다른 330명은 육식 또는 채식위의 식습관 사람, 또다른 330명은 채식을 하지만 고기를 덜 먹는 사람, 또다른 330명은 고기를 많이 먹는 사람으로 나눠 건강면담 조사를 실시했다고 합니다.


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채식주의자와 육식주의자 조사 결과는?
그라츠 의과대학 팀의 4개 그룹 대상 건강 면담조사 결과 채식주의자들은 술(알코올)을 덜 먹고 더 낮은 체질량 지수를 보였지만, 신체적 정신적인 요소 등을 감안한 전체 건강 상태지수는 낮았다고 합니다. 고기를 적게 먹은 연구 참가자는 또한 예방 검진과 백신접종과 같은 조치에 있어서 의사들을 덜 만나는 등 건강관리에 있어서 육식주의자들보다 체계적인 관리를 덜 받았다고 합니다.

 



 

채식과 육식 골고른 식단이 필요?
이번 연구를 통해 알 수 있는 것은 지나친 채식도 지나친 육식도 건강을 위해 좋지 않다는 뜻입니다. 그야말로 균형잡힌 식단이 가장 좋다는 뜻입니다. 어느 곳에 치우침이 없는 '중용의 도'가 식습관과 건강에도 적용되는 것 같스니다. 어떠세요. 육식을 고집하나요, 아님 채식을 고집하시나요. 서로 적당하게 먹는 게 오히려 건강하지 않을까요.

'채식이 육식보다 덜 건강하다' 영어기사는?
Vegetarians are 'less healthy and have a lower quality of life than meat-eaters', scientists say (더 인디펜던트 영어기사 상세보기)


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배고플때 부부싸움 아찔?…배고픔과 부부싸움은 무슨 관계?

배고플때와 저혈당때 화 잘내…저혈당·배고픔 상태 결혼생활에 악영향

저혈당 배우자 공격적 성향 바뀌어…저혈당 배우자 고함 크고 더 오래가

"배가 고프니까 남편에게 화를 더 내는 것 같아요."
"배고픔과 화내는 것이 무슨 관계가 있나요?"
"이상하게도 배고플때 부부싸움이 더 커지는 것 같아요."
"참 이상하죠. 배고픔과 부부싸움이 무슨 관계라도 있나요"
"배고픔과 부부싸움 연관이 있다니 참 재밌네요."
"그러게요, 전혀 관계가 없을 줄 알았어요."




배가 고플때 부부싸움이 더 심해진다면 어떨까요. 무슨 근거있는 이야기 같기도 하고, 허구맹랑한 소리로 들리기도 합니다. 과연 배가 고플때와 그렇지 않을때의 차이가 있을까요. 부부간에는 서로 싸우고 화해하고 그러면서 알콩달콩 살아간다지만 일년 내내 부부싸움이 지속된다면 한번쯤 배고픔에 관해서도 생각해 보면 어떨까요.

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배가 고플때 더 화를 낸다?
'배우자와 싸움을 계속하고 싶은가. 배고픔과 저 혈당이 부부싸움을 심화시킨다' 최근 미국의 허핑턴 포스터에 실린 글입니다. 부부싸움을 하고 있거들랑 초콜릿을 먹거나 부엌으로 가서 배고픔부터 해결하라는 이 기사는 여러가지를 시사해 줍니다. 배가 고플때 화가 더 난나고 합니다. 과연 그럴까요. 배고픔과 화내는 것은 무슨 관계라도 있을까요. 배고픔과 화를 내는 것이 관계가 있다고 합니다. 저혈당이 결혼생활에 악영향을 끼친다는 연구결과는 미국국립과학원 회보(Proceedings of National Academy of Science) 최신호에 실렸습니다.

 

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저혈당·배고픔 상태 결혼생활에 악영향?
'부부싸움은 칼로 물베기'라고 합니다. 부부가 한평생을 살다보면 의견충돌은 수시로 일어날 수 있습니다. 그런데 저혈당 상태나 배가 고플때는 화를 더 잘 내고 공격적 성향이 될 가능성이 더 높다고 합니다. 따라서 부부들은 저혈당에 빠지지 않도록 하는 게 좋다고 합니다. 최근 미국의 허핑턴 포스터는 저혈당이 결혼생활에 좋지 않다는 연구 결과가 공개됐다고 보도했습니다. 




 

'저혈당·배고픔 상태 결혼생활에 악영향' 누가 어떻게 연구?
저혈당이나 배고픔 상태가 결혼생활에 악영향을 끼친다는 사실은 미국 오하이오 주립대학 연구팀이 조사한 것입니다. 브래드 부시맨 박사 연구팀은 107쌍의 부부에게 21일간에 걸쳐 아침 식사 전과 취침 개시 전의 혈당치를 추적했다고 합니다. 

브래드 부시맨 박사 연구팀은 인형과 함께 핀 51개를 주고 배우자에게 대한 감정이 나쁠 때 배우자 몰래 인형에 핀을 찌르도록 했다고 합니다. 연구팀은 인형과 핀을 주고 혈당치와 핀의 수 관계를 조사했다고 합니다. 그랬더니 저혈당일수록 분노 강도가 높았다고 합니다.

저혈당일수록 인형에 꽂힌 핀도 많았다고 합니다. 이번 연구를 통해 비록 평소에 부부가 원만하게 지내는 경우에도 혈당이 낮으면 분노를 표시할 가능성이 높다는 사실을 밝혀냈다고 연구팀은 말합니다. 


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저혈당 배우자 더 공격적 성향
브래드 부시맨 박사 연구팀은 저혈당과 공격적 성향에 관해서도 조사했다고 합니다. 이를 위해 부부를 각각 별도의 룸에 들어가게 했다고 합니다. 그런 다음 배우자와 컴퓨터 게임을 하게 했다고 합니다. 그리고 게임에 이겼을 때 고함을 지르면 헤드폰을 통해 배우자가 들을수 있도록 했다고 합니다. 

재밌는 것은 고함소리가 배우자에게 전달되지도 않았지만 혈당이 낮은 승리자일수록 더 큰 고함을 더 오래 보낸 것을 알아냈다고 합니다. 또한 인형에 핀을 많이 찌른 사람일수록 고함도 더 요란하고 더 오래 계속되었다고 합니다.

 

'저혈당·배고픔 상태 결혼생활에 악영향' 연구 의미는?

저혈당이 부부의 결혼생활에 악영향을 준다는 사실은 브래드 부시맨 박사 연구팀이 알아낸 것입니다. 연구팀은 이번 연구를 통해 혈당치와 공격성에는 분명한 상관관계가 있다고 말합니다. 

사람의 뇌는 무게가 사람 몸무게의 겨우 2%밖에 되지 않지만 사람이 소비하는칼로리의 20%나 소비한다고 합니다. 그만큼 뇌가 분노와 공격성을 자제하는 데 필요한 칼로리를 충분히 공급해줘야 한다고 합니다. 

브래드 부시맨 박사는 배우자와 논쟁을 하거나 해결이 쉽지 않은 이야기를 해야 하거나 다툼이 있을 것 같을 때는 먼저 상대방을 허기가 진 상태에둬서는 안된다고 말합니다.

 

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밥먹고 부부싸움 합시다?
저혈당이 부부의 결혼생활에 악영향을 준다고 합니다. 따라서 허기진 상태서 서로 의논을 하거나 다툴 일이 있다면 곧장 식탁으로 향하면 어떨까요. 일단 식사부터 한 후에 부부싸움을 하면 어떨까요. 배고픈 상태서 의논할 것이 아니라 배고픔을 해결한 후 차분하게 문제 해결을 위해 노력한다면 아름다운 부부관계가 이어지지 않을까요. 싸울 일이 있다면 배고픔 상태에서는 절대 하지 마시고 일단 밥부터 먹고 하면 어떨까요.

 



영어관련 기사
Keep Arguing With Your Spouse? Hunger And Low Blood Sugar Could Be To Blame...
(허핑턴포스터 영어기사 상세보기)

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다이어트 식사시간 따로 있다?…날씬한 사람들 권장 식사시간 봤더니

식사 시간 몸무게에 중요…다이어트 아침 식사 최적 시간 오전 7시11분

다이어트 점심최적 낮 12시38분…다이어트 저녁식사최적 오후 6시14분

"날씨가 서서이 따뜻해지고 봄속으로 들어가니 몸매가 걱정됩니다."
"다이어트를 하시면 되잖아요. 몸매관리를 해야만 보기 좋죠."
"다이어트를 하려니 신경쓸게 한 두 가지가 아니네요. 식사시간은 언제가 좋죠?"
"글쎼요, 식사시간이 정말 궁금해요. 따로 다이어트에 좋은 시간이 있을까요."

"요즘 다이어트가 잘 안돼 최적의 시간 찾고 싶어요."

"다이어트에도 최적의 시간이 필요하군요."




먹어도 살이 안찌는 비결이 있다면 그야말로 대박 그 자체입니다. 현대인들에게 다이어트는 선택이 아닌 필수가 되어버린 시대에 다이어트 비법은 여간 흥미로운 소재가 아닐 수 없습니다. 다이어트를 위해 챙겨볼 것 중에 하나는 식사시간입니다. 언제 식사를 하는게 좋을까요. 식사시간에도 최적의 타이밍이 있다고 합니다. 재밌는 연구결과가 눈길을 끕니다.

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다이어트 성공의 열쇠는 최적의 식사 시간
다이어트를 하는 사람들은 식사에 여간 신경을 곤두세우지 않습니다. 다이어트를 하는 사람들은 잘못된 식습관을 피하고 제때 음식을 먹음으로써 체중 감량을 극대화하려고 합니다. 하지만, 다이어트 성공의 열쇠는 최적의 식사시간에 있었습니다. 한 설문조사는 가장 좋은 아침과 점심, 저녁을 먹을때 가장 좋은 시간을 정해 식사를 하는게 중요합니다.

 

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아침 식사 최적의 시간은 오전 7시11분
최근 통계조사를 보면 아침식사를 할 수 있는 최적의 시간은 오전 7시 이후인 오전 7시11분이었습니다. 점심식사는 이를수록 좋지만 가장 최적의 시간은 낮 12시30분에서 1시까지인 12시38분으로 조사됐습니다.


오후 7시 이후 저녁식사를 하면 다이어트에 파멸을 가져올 수 있습니다. 저녁식사는 오후 6시에서 6시30분 사이가 좋으며 오후 6시14분이 가장 좋은 식사시간으로 조사됐습니다. 체중 감량을 극대화하기 적절한 타이밍은 다이어트 회사인 포르자(Forza)가 1000명의 다이어트를 하는 사람들을 대상으로 한 설문 조사에서 나왔습니다.


아침 점심 저녁 최적의 식사시간 누가 조사
아침 식사시간은 오전 7시11분, 점심은 낮 12시38분, 저녁은 오후 6시14분이 가장 좋은 식사시간으로 조사됐습니다. 이 같은 조사결과(‘디테일한 식사시간’)는 영국의 다이어트 보충제 브랜드 ‘포르자’가 날씬한 몸매를 유지하는 사람들 1000명을 대상으로 식사시간을 조사한 뒤 통계를 낸 것입니다.





식사 시간이 몸무게 감량에 매우 중요한 역할
조사업체인 포르자(Forza)체에 따르면 다이어트를 하는 사람들의 84%는 식사를 하는 시간이 몸무게 감량에 매우 중요한 역할을 한다고 생각했습니다. 또한 이들 조사 대상자의 76%는 하루 세 끼 식사 중 아침식사가 가장 중요하다고 생각한다고 답했습니다.

 

아침은 왕처럼, 점심은 왕자처럼, 저녁은 가난뱅이처럼?
포르자의 설문조사에서 또 다이어트를 하는 대부분의 사람들은 “아침은 왕처럼, 점심은 왕자처럼, 저녁은 가난뱅이처럼 먹어야 한다”는 말을 주문처럼 외고 다닌다고 합니다. 또한 이들은 이 말을 굳게 믿고 있는 것으로 조사됐습니다. 이 말은 하루 세 끼의 식사 중 아침식사가 가장 중요하며 가장 비중을 둬야한다고 생각하고 있다고 합니다. 아울러 저녁은 주의해야할 다이어트 시간으로 여기고 있다는 것입니다.

 

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다이어트 망치기 쉬운 시간 저녁 6시~밤 10시?
포르자의 다이어트 설문조사에서 재밌는 것은 다이어트를 망치기 쉬운 시간으로는 저녁 6시부터 밤 10시까지를 꼽았다고 합니다.

실제로 포르자의 설문조사에서 설문자들의 54%가 저녁 6시부터 밤 10시까지 ‘위험한 시간대’에 섭취하는 칼로리가 하루 섭취 칼로리의 절반가량을 차지한다고 답했다고 합니다. 그 이유를 물었더니 텔레비전을 시청하는 저녁 8시쯤에 간식을 섭취하기 쉽기 때문이라고 말했다고 합니다.



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다이어트는 어떻게 먹는가 못지않게 언제 먹느냐도 중요
이번 설문조사에서 주목할 대목이 어떻게 먹느냐는 것 못지않게 언제 먹느냐는 것입니다. 이번 조사를 진행한 포르자의 관계자는 다이어트중인 많은 사람들은 어떻게 먹는가 뿐만 아니라 언제 먹는가도 매우 중요하게 생각한다는 것을 알 수 있었다고 말합니다. 

그는 이렇게 해서 언제 먹느냐는 문제의 설문조사를 해보니 하루 세끼 식사의 최적시간은 오전 7시 11분, 오후 12시 38분, 저녁 6시 14분으로 조사됐다고 설명합니다. 또한 그는 식사를 거르지 않는 것이 중요하며 특히 아침 식사는 꼭 챙겨먹어야 다이어트를 하는데 도움이 된다고 강조하고 있습니다.




최적의 식사시간 영어기사를 봤더니

Revealed: The best times to eat breakfast, lunch and dinner if you want to lose weight - and you need to make sure you're up by 7am
(데일리메일 영어기사 상세보기)
Best Times To Eat: Why Breakfast Just After 7 AM Is Your Best Option For Losing Weight
(메디컬 데일리 영어기사 상세보기)


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