영양관리 34

먹어도 살 안찌는 비결?…다이어트 비법 따로 있었네?

"조금만 먹어도 바로 살로 가는 것 같아요.""회사 둥료 중엔 훨씬 많이 먹는데 전혀 살이 안쩌요." "왜 누구는 먹기만 하면 살이 찌고 또 누구는 아무리 먹어도 살이 안찌는 걸까요.""그러게요. 참 재밌는 주제 같아요.""살이 아찌는 체질이었으면 정말 좋겠어요.""맞아요, 살이 안 찌면 정말 좋을텐데 말이죠." 현대인들에게 여간 신경쓰이지 않는게 있습니다. 그 중에서도 유독 신경이 쓰이는 게 몸매입니다. 멋진 몸매를 만들기 위해 다이어트에 돌입하기도 합니다. 다이어트는 음식과 직접적으로 관계가 있습니다. 그런데 어떤 사람은 아무리 먹어도 살이 찌지 않는 반면에 또 어떤 사람은 먹기만 해도 살로 갑니다. 먹어도 살이 찌지 않는 비결은 없을까요. 특히, 비만 체질로 다이어트 한다고 고민하는 사람들에게 ‘살..

에코건강 2013.04.15

100세 장수비결 있다?…채소류 먹고 규칙적 식사가 비결?

"오래 살 수 있는 비결은 뭔가요?""글쎄요, 잘 먹고, 운동 꾸준하게 하고…" "오래 살 수 있는 비결은 쉬운듯 하면서도 어려운 듯 해요.""장수방법 알아도 실천을 안하니 문제죠.""맞아요, 장수방법 제대로 알고 실천하면 건강한데 말이죠.""몸이 건강하고 오래살고 행복할 수 있답니다." 살아있는 모든 것들은 유한합니다. 태어나면 언젠가는 죽음을 맞이합니다. 유한한 삶, 어떻게 하면 보다 행복하고 오래오래 살 수 있을까요. 장수 비결은 참 많습니다. 하지만, 내게 맞는 장수비결은 뭘까요. 여러가지 사례들을 통해 나만의 장수 최적화 프로그램을 찾아본다면 장수비결이 어렵지만은 않을 것입니다. 오래 사는 사람들의 특징은 뭘까요. 그들을 통해 나만의 장수 최적화 프로그램을 찾아보면 어떨까요. 100세 이상 노인..

에코건강 2013.04.11

다이어트 희소식 살안찌는 법 있다?…다이어트와 비만 극복 어떻게?

"다이어트를 해도 금방 요요현상이 일어나요.""즐겁게 음식을 먹고 살이 안찌는 방법 뭐 없을까요." "살만 안찐다면 맛있는 것을 실컷 먹고 싶어요.""실컷 먹고도 살이 안찌는 방법 있다면 얼마나 좋을까요.""비만이 정말 사회적으로 문제가 되고 있더군요.""비만이 없는 나라가 정말 좋은 나라 입니다." 현대인들에게 누구나 피해갈 수 없는 질병중의 하나는 비만입니다. 사람들은 날로 비만해져만 가는데 딱히 해결방법이 없어서 여간 문제가 아닐 수 없습니다. 사회적으로나 개인적으로도 비만이 점점 문제가 되다보니 일부 국가에서는 비만세를 도입하기도 합니다. 현대인들에게 걱정거리를 안겨주는 비만. 원천적으로 막을 수 있는 방법이 없을까요. 이런 방법을 알아내고자 오늘도 과학자들은 열심히 연구를 하고 있습니다. 비만이..

에코건강 2013.04.10

생각없이 빵 먹었더니?…즐겨먹는 빵속 당(糖) '불편한 진실'

"빵을 너무 좋아해서 수시로 먹어요." "빵이 맛있잖아요. 그래서 식사후에도 간식으로 또 빵을 먹어요." "아무 생각없이 빵을 먹는데 괜찮을까요." "당 섭취량 줄이기 적극 나서야 우리 몸이 좋아합니다." "당이 그렇게 안좋나요? 당 어떻게 줄이면 되죠?" "당을 좋아해서 당 줄이기 쉽지가 않아요." 빵은 간식으로 사람들에게 널리 애용됩니다. 빵의 맛과 휴대하기 편리함 등이 간식으로 그만이기 때문입니다. 이런 까닭으로 식사한 뒤에도 간식으로 빵을 먹는 사람이 많습니다. 하지만 무심코 먹은 빵 하나에 든 당 함유량이 평균 100g당 18.1g이나 들어 있다고 합니다. 앞으로는 식사후 빵을 먹을때 유의해야 겠는데요. 어떤 연구결과길래 식사후 빵을 안먹는게 좋을까요. 경상북도 보건연구원 자료를 토대로 살펴봤습..

에코건강 2013.04.04

봄나물 함부로 뜯고 먹었다간?…봄나물 제대로 먹는법은?

"강가의 봄나물이 너무 탐스러워서 국끓여 먹었는데요.""봄나물도 먹는 요령이 따로 있다구요." "봄나물에 주의할 점이 따로 있다구요.""봄나물 먹는 방법 정말 궁금해요. 영양가가 많기 때문입니다.""맞아요, 봄나물도 제대로 먹어야 영양을 챙길 수 있습니다." "음식을 제대로 먹는 것도 비결이 있었네요." 봄을 맞아 모든 것들이 소생하는 계절입니다. 겨울내내 숨을 죽이며 추위를 견뎌낸 만물들이 파릇파릇 새싹을 틔워 새봄을 알립니다. 새싹을 본 사람들은 갑자기 식욕이 돋습니다. 봄햇살을 맞으려고 양지바른 곳을 찾다가 어느새 올라온 봄나물을 발견하고는 뜯어서 국을 끓여 먹습니다. 강가의 봄나물도 밭이나 논가의 봄나물도 환영을 받습니다. 그런데 아무데서나 뜯는 봄나물은 주의해야 한다고 합니다. 봄나물은 뭘 주의..

에코건강 2013.04.03

꼭 먹어야할 건강식품?…세계 최고의 건강식품 알고보니?

"건강식품이 워낙 많아서 어떤 식품을 먹어야 하나요?""세계 최고의 건강식품엔 어떤 게 있나요?" "건강식품은 왜 건강식품이며 어떻게 먹어야 하나요?""건강식품 내 몸이 좋아하는 것을 먹어야 해요." "몸이 좋아하는 건강식품 제대로 챙겨먹는 게 중요합니다.""알면서도 그게 참 잘 안되더라구요." 건강에 대한 관심이 늘어나면서 많은 사람들이 건강식품을 찾고 있습니다. 우리 주변엔 많은 식품들이 널려있는데 그 중에서 어떤 식품들이 건강식품일까요. 이 같은 궁금증을 풀어주기라도 하듯 미국의 인터넷매체 허핑턴포스는 '세계 최고의 건강식품'을 소개하고 있습니다. 허핑턴포스트가 의학 및 영양 분야의 유명 전문가들에게 의뢰해 선정한 최고의 건강식품 20가지를 소개합니다. 이런 음식은 섭취하면 할수록 좋은데 우리는 과..

에코건강 2013.03.28

잘못된 다이어트 방법 아찔?…다이어트 방법 '불편한 진실'

"열심히 다이어트 한다고 하는데 그대로네요.""올해 한해 계획으로 다이어트를 목표로 삼았는데 잘 안되네요." "다이어트 효과적인 방법 뭐 없나요." "목표 감량 꼭 하고 싶은데 방법을 알려 주세요.""다이어트 정말 말처럼 쉽지가 않더군요.""열심히 목표를 세워도 참 어려워요.""다이어트 잘하는 방법 없을까요." 현대인들에게 중요한 목표 중의 하나는 다이어트입니다. 예전에는 영양이 부실해서 사회적으로 큰 문제가 되었지만 오늘날엔 영양이 지나쳐 다이어트를 해야할 지경에 이르게 되었습니다. 현대인들에게 필수가 되어버린 다이어트. 왜 어떤 사람은 다이어트에 성공하고 또 어떤 사람은 다이어트에 실패할까요. 다이어트 잘못된 방법에서 성공의 롤모델을 배워보면 어떨까요. 잘못된 다이어트 방법이 살이 더 찌게 만든다? ..

에코건강 2013.02.19

칼슘의 불편한 진실?…칼슘 많이 먹으면 아찔?

"칼슘을 많이 먹는다고 하는데 왜 그런지 모르겠어요.""칼슘을 많이 먹으면 건강엔 어떤 안좋은 결과를 초래하나요." "칼슘과 건강은 어떤 관계가 있나요.""칼슘과 건강 밀접한 관계가 있다고 하니 잘 관리해야 합니다." "그래요? 칼슘과 건강 관계 잘 파악해야 겠네요." "영양 관리를 잘해야만 몸이 건강합니다." 칼슘은 우리 몸의 영양을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 영양을 위해 필요한 칼슘 등 영양분은 모자라도 안되고 많아도 안됩니다. 이를 적절하게 섭취하고 관리하는 지혜가 건강을 유지하고 지키는 비결입니다. 적절하게 영양분을 유지하는게 최선입니다. 하지만 적절하게 유지하는 게 말처럼 쉬운게 아닙니다. 칼슘이 많으면 우리 건강에 어떤 악영향이 올까요. 칼슘과 건강에 관해 생각해 봤습니다. ..

에코건강 2013.02.17

패스트푸드 자주 먹으면 섬뜩?…패스트푸드의 불편한 진실은?

"아이가 패스트푸드를 좋아하는데 괜찮을까요.""우리 아이는 패스트푸드를 곧잘 먹는데 어쩔수가 없네요." "패스트푸드와 아이들 건강은 어떻나요." "패스트푸드도 음식인데 영향이 있을까요.""패스트푸드가 맛은 좋은데 영양이 궁금합니다." "아이들과 젊은이들이 패스트푸드 참 좋아하더군요." "그러게 말입니다. 그런데 건강에는 어떨까요?" 아이들은 패스트푸드를 좋아합니다. 최근 패스트푸드점이 이곳 저곳 생겨나면서 이를 자연스레 가까이하게 됩니다. 패스트푸드를 많이 먹으면 아이들의 건강에는 어떤 영향이 있을까요. 아이들에게 패스트푸드를 자주 먹여도 좋을까요. 부모들은 항상 이런 생각을 하게 됩니다. 하지만, 가급적이면 패스트푸드를 자주 먹이지 않는 지혜가 필요할 것 같습니다. 패스트푸드가 맛은 괜찮을 지 모르지만..

에코건강 2013.02.07

스트레스와 우울증 극복법은?…채식했더니 놀라운 일이?

"요즘 부쩍 우울해지는데 이를 극복할 방법이 없을까요.""최근 스트레스로 고생하고 있어요." "우울과 스트레스가 한꺼번에 몰려와 걱정입니다.""우울과 스트레스 모두가 안좋으니 빨리 풀어버리세요.""그래요? 우울과 스트레스 푸는 좋은 방법 있나요?""과일과 채소가 좋다고 하네요.""그래요? 이제부터 과일과 채소 많이 먹어야겠습니다." 현대인들에게 스트레스와 우울증은 심각한 사회 병리현상입니다. 현대인들의 삶 자체가 분주와 번잡하고 할 일들이 많다보니 스트레스가 따라옵니다. 수 많은 일과 사람들에 치이다보면 어느날 자신을 발견하고는 갑자기 고독이 몰려옵니다. 고독은 우울증을 낳습니다. 우울증은 심각한 사회적 문제를 초래합니다. 스트레스와 우울증을 극복할 방법이 없을까요. 채소를 먹으면 좋다는 연구결과가 있습..

에코뉴스 2013.01.24