세미예의 환경 허브 미디어 대안언론

수험생엔 엿선물 왜? "엿먹어" 속뜻?…합격의 상징 엿 미처 몰랐던 진실?

합격 기원 대학 교문에 도배 엿…엿 브레인푸드로 긴장·스트레스 완화

왕의 브레인푸드, 긴장 복통 등 특효 엿 기력 보충·기침 멈춰…합격 상징

"왜 시험을 치르는 수험생들에게 엿을 먹으라고 할까요?"
"엿이 뭐기에 먹으면 좋을까요?"
"엿 먹으라는 말은 왜 욕설로 되었을까요?"

"글쎄요, 그게 참 궁금했어요. 왜 욕설처럼 들리죠?"

"엿에 관해 좋은 것도 많은데 이상하게 변했네요."

"엿이 얼마나 좋은 식품인지 모르는 사람이 많은 것 같아요."

"맞아요. 엿은 좋은 식품임에 틀림이 없는 것 같아요."





시험을 치르면 사람들은 엿을 선물합니다. 엿처럼 철썩 붙으라고 합니다. 이 보다 좋은 말은 없습니다. 시험이 있는 날 미역국을 안 먹는 것과 엿을 먹는 것은 시험에서 좋은 점수를 받기를 바라는 마음에서 비롯된 것입니다.

그렇다면 수험생들에게 왜 엿을 줄까요? 엿은 또 어떤 의미가 있을까요. 시험을 앞두고 먹는 엿에 관해 재밌는 것들이 있습니다. 시험과 엿은 어떤 관계가 있는지 살펴보면 또다른 재미있습니다.

합격-스트레스 완화-뇌-포도당-맥아당-과당-설탕-두뇌-영조실록-집중력-배앓이-비위-속-피로-복통 회복-소건중탕-만성피로-복통-소화장애-배탈-비타민B-철분-엽산-빈혈-당뇨-고혈압-비만-다이어트-시금치-우유-칼륨-칼슘-기침-가래-폐-엿-브레인푸드-기력보충-기침-합격상징-수능-수능대박-시험-시험생한 할인점의 수능 합격기원 상품 행사전입니다.

 


한때 대학교 교문에 덕지덕지 도배된 엿?
대학을 들어가기 위한 관문인 수능일을 맞아 사람들은 어떤 선물을 해야할지 또 어떤 격려의 말을 건네야 할지 고민입니다. 예로부터 수험생들에게는 엿을 선물하는 오랜 전통이 있습니다. 그만큼 엿을 합격을 바라는 마음들이 절절이 녹아있기 때문입니다.

예전엔 대학 본고사 시절에는 대학교 교문이 엿으로 덕지덕지 도배가 될 정도였습니다. 엿을 녹여 문에 붙이며 원하는 학교에 철썩 붙길 바라는 부모의 간절한 소망이 담긴 이런 행동은 해가 바뀌어도 변하지 않는 모습입니다.  이처럼 엿을 합격의 부적으로 여긴 것은 조선시대부터 이어져온 풍습이기도 합니다.

엿은 브레인 푸드이자 긴장과 스트레스 완화 효능 지녀?
수험생에게 엿을 선물하거나 먹이는 데 왜 그럴가요. 단순히 끈끈하게 달라붙는 성질 때문일까요? 우리의 전통엿이 뇌에 필요한 영양을 가장 빠르게 공급하는 브레인푸드이자 시험으로 인한 긴장과 스트레스를 완화하는 효능을 지닌 식품이라고 합니다. 

 

‘과거공부하는 집에서는 엿 고는 단내가 난다’는 속담이 있습니다. 엿이 합격의 부적으로만 쓰였다고 알기 쉽지만 몸에 좋고 뇌에 필요한 영양을 공급하는 기능도 지녔습니다.  

 

 


왕의 브레인푸드 엿

예로부터 왕은 한 나라를 책임지고 다스리는 매우 중요한 역할을 했습니다. 이렇게 귀중한  왕을 위해 왕실에서는 음식에 각별히 신경을 쓸 수 밖에 없었습니다. 그래서 몸에도 좋고 뇌에도 좋은 음식을 엄선해 상에 올렸습니다.

특히, 조선시대의 왕들은 새벽에 눈을 뜨자마자 이부자리 안에서 조청(물엿) 두 숟가락을 먹고난 뒤 학습을 시작했다고 합니다. 이는 엿의 당분으로 잠든 뇌를 활성화시키는 과학적인 방법입니다. 인간의 뇌는 엄청난 에너지를 소비한다고 합니다. 뇌의 무게는 우리 몸 전체의 2%에 불과하지만 에너지 소비량은 20%에 육박할 정도라고 합니다. 이는 근육 전체가 사용하는 것과 맞먹는다고 합니다. 

 

엿의 맥아당 설탕보다 포도당 배나 공급

뇌가 소비하는 에너지의 근원은 포도당입니다. 엿을 먹으면 단 맛을 내는 맥아당은 포도당 두 개가 결합된 것으로 포도당과 과당이 결합된 설탕보다 포도당을 두 배나 공급한다고 합니다. 체내 흡수 속도가 빨라 먹는 즉시 두뇌 활동을 왕성하게 하는 에너지원이 됩니다.

 

조선시대 <영조실록>엔 과거 시험을 치르는 유생들이 저마다 엿을 하나씩 입에 물고 시험장에 들어갔다는 기록이 있습니다. 이는 시험 시간 동안 당분을 섭취해 집중력과 뇌 활성화를 높이려는 선조들의 지혜라 할 수 있습니다.


 


 

긴장으로 인한 복통엔 엿이 특효약
수험생들은 긴장으로 인한 스트레스를 갖게 마련입니다. 스트레스의 영향을 가장 많이 받는 장기는 위장입니다. 지나친 긴장이 위장을 압박하면 밥맛을 잃고 소화가 잘 되지 않아 속이 답답하고 꽉 막히는 증상이 나타나게 됩니다. 
 
시험 당일 가장 당황스러운 순간은 갑자기 배가 아픈 것으로 한의학에서는 이를 ‘이급(裏急)’이라 하는데 ‘속이 급하게 고통을 호소한다’는 뜻입니다. 엿의 효능은 이런 배앓이 증상을 가라앉히는 것입니다. 중국의 약물총서인 <중약대사전>엔  ‘엿이 비위의 기를 완화하고 원기를 회복하며, 진액을 생성하고 속을 촉촉하게 한다’고 기록돼 있다고 합니다. 

 

엿에 포함된 맥아당과 덱스트린 피로와 복통회복에 좋아

엿에 포함된 맥아당과 덱스트린 등의 성분은 정신적인 피로와 복통의 회복에 좋아 한의학에서는 엿을 ‘소건중탕’이라는 처방에도 썼다고 합니다. 이는 만성피로와 복통에 주로 처방하는 것으로 엿이 소화장애와 배탈 증상 완화에 효과가 있다는 것은 오랜 시간에 걸쳐 입증된 사실입니다. 

 




 

기력을 보충하고 기침을 멈추는 엿
수능의 듣기 평가 시간에 기침을 멈추지 못해 콜록거리기라도 한다면 다른 수험생들의 ‘공공의 적’이 되고 말 것입니다. 엿은 보리의 싹을 틔운 다음 이를 말린 엿기름(맥아)을 거른 물을 밥에 부어 당화시켜 오랜시간 고아 굳혀 만든 것입니다.

 

엿기름에는 빈혈과 당뇨 등 성인병에 좋은 생리활성물질이 풍부하며, 비타민B, 철분, 엽산 등 30여 가지의 효소와 시금치나 우유보다 몇 배나 많은 칼륨과 칼슘이 들어 있습니다.

 

엿의 단맛 내는 맥아당 기침과 가래에 효과

엿의 단 맛을 내는 맥아당에는 이 같은 곡류의 다양한 영양 성분이 녹아 있으며, 특히 기력이 없고 허약해 나오는 기침과 가래에 효과를 발휘한다고 합니다.

 

선조들은 폐 기능이 약해져 기침을 많이 할 때면 배를 갈라 엿을 넣고 고아 먹는 민간요법을 쓰기도 했습니다.병을 앓는 환자에게 단 음식을 권하는 것도 당분에 기력을 회복시키는 효과가 있기 때문입니다.


철썩 붙는 엿은 합격의 상징
왜 수많은 음식 중에 엿이 합격의 상징이 됐는지는 확실하지 않지만 두 가지 설이 있습니다. 하나는 예로부터 '복'과 '기쁨'을 뜻하는 음식이 엿이었습니다. 따라서 합격을 기원하는 의미를 주고 받았을 것이라 여겨집니다. 
 
다음으로 '철썩' 달라붙는 엿의 끈끈한 성질을 합격 여부에 비유한 것에서 유래했다는 설도 있습니다. 옛 생원들은 부인들이 밤을 새워가며 만든 엿을 수십일 동안 허리춤에 차고 한양까지 과거 시험을 보러 갔습니다. 주막집에 모인 유생들이 각자 부인이 고아준 엿을 꺼내 그 빛깔을 견줘 아내를 평가하는 습속도 있었다고 합니다. 엿을 켜는 횟수가 많을수록 엿의 빛깔이 희어지므로 그 정성을 비교했던 것입니다. 


 


 


수험생 선물, 엿과 찹쌀떡의 차이는?

수험생들에게 선물로 뭘 줄까요. 대표적으로 엿과 찹쌀떡입니다. 그런데 찹쌀떡을 선물하는 풍습은 일본에서 시작된 것이라고 합니다. 찹쌀떡은 우리 고유의 전통 떡이 아니라 일본에서 건너온 것으로 일본말로는 '다이후쿠모찌'라 합니다. 이를 한자로 바꾸면 '대복병(大福餠)'이라 하여 큰 복을 받으라는 의미를 지녔다고 합니다.

끈끈하고 찰진 성질로 합격을 기원하는 것이 엿과 비슷하지만 그 기원은 엄연히 다릅니다. 선조들의 지혜와 소망이 담긴 우리 고유의 수험생 선물은 찹쌀떡이 아닌 엿이었습니다.

 

“엿 먹어라”가 욕이 된 이유는?
엿은 그 고유의 단 맛으로 사랑받아 왔습니다. 또한 복을 부르고 만복이 쩍쩍 달라붙어 살림이 늘어난다는 긍정의 의미가 강합니다. 하지만, 요즘은 부정적인 의미가 더 강합니다. 바로 "엿 먹어라"라는 욕으로 많이 사용됩니다. 왜  욕으로 되었을까요. 엿이 욕설로 사용되었다는 설에는 두 가지가 있습니다. 
 
하나는 ‘엿’이 조선시대 광대 집단인 남사당패가 쓰던 은어였다는 설입니ㄷ. 여성의 성기나 남성의 성기를 가리켜 이를 엿이라는 속어로 불렀다고 합니다. 그래서 "엿먹으라"는 말은 곧 타인과 성관계를 맺거나 성관계를 맺어 봉변을 당하라는 욕이었다고 합니다. 

 




'엿 먹어라'가 시험문제 출제 논란에서 비롯?

또 다른 설은 시험과 관계된 것입니다. 1964년 12월 7일 1965년도 서울지역 전기 중학교 입학 시험이 있었다고 합니다. 당시 자연 시험의 공동출제 선다형 문제 가운데 '엿기름 대신 넣어서 엿을 만들 수 있는 것은 무엇인가?'라는 질문이 있었다고 합니다.  

 

당시 정답은 '다이스타아제'였으나 일부 수험생과 학부모들은 '무즙'도 정답이라고 주장했다고 합니다. 이 항의가  받아들여지지않자 학부모들은 직접 무즙으로 만든 엿을 솥째 만들어 문교부나 교육청 등의 기관 앞으로 들고 가 "엿 먹어라! 이게 무즙으로 쑨 엿이야! 엿 먹어라!"라고 외쳤다고 합니다.
 
이 사건으로 서울시 교육감 등은 사표를 냈고, 무즙을 답으로 써서 떨어진 학생들은 경기중학교 등에 입학시키면서 간신히 수습됐다고 합니다. 바로 이 엿 사건이 사람들에게 회자되다가 결국 욕설이 되어 남았다는 것입니다.


세미예 블로그 관련 글
소설 읽으면 뇌가 좋아해?…소설 미처 몰랐던 놀라운 기능?
학력고사·연합고사·예비고사·수능 세대?…당신은 어느 세대?
캠퍼스 최악 꼴불견은?…요즘 대학생들 솔직한 속내 엿봤더니?
요즘 대학생들 고민은?…대학생들 솔직한 속내 들어보니?

잠 부족한 아이들·직장인 '아찔'…잠(수면) 푹 자야하는 이유?

불안과 걱정 스트레스 많으면?…불안·걱정 스트레스 극복 어떻게?

수능 20년의 명암?…수능 난이도 조절 실패·잦은 변화 언제까지

잠자면서 학습 가능해?…힐링수면 알고보니 '잠이 보약'

스트레스 받았더니 아찔?…만성스트레스가 위험해 왜?

친구사이 성적 전염?…아이들 친구와 성적 무슨 관계?


Trackbacks 0 / Comments 0

수능 신종플루반 시험감독하는 아내의 말못할 속사정

모두들 꺼려하는 신종플루반 수능 감독하는 교사의 속사정

신종플루반 누군가는 감독해야 하지만 모두들 꺼리고 싫어해



"신종플루반 시험감독 들어가가 꺼림칙해요?"
"별일이야 있겠어?"
"그래도 찜찜한게 사실이어요."
"힘내, 아무 일도 없을테니까."

오늘은 수능시험일입니다. 수험생들이 최선을 다해서 시험을 치고 있습니다. 그런데 수험생 못지않게 고생하는 분들이 있습니다. 시험 감독을 담당하는 분들입니다.

엄마 세미예가 오늘은 시험감독에 들어갔습니다. 그것도 신종플루반 시험감독입니다. 수험생 못지않게 차가 막힐 것이라며 서둘러 고사장으로 달려갑니다.


딸애가 홍삼사탕으로 만든 수능수험생 언니 오빠들에게 주는 응원 문자.


☞ 신종플루반 감독 참 고역

일선 학교에서는 신종플루반 감독을 미리 정합니다. 그런데 모두들 꺼립니다. 그러다보니 어떻게 해서 정해집니다.

그런데 하필이면 엄마 세미예가 지난주 신종플루반 감독으로 들어가게 되었습니다. 엄마 세미예는 신종플루반 감독으로 들어가는 것이 확정되었을 때 몹시도 걱정했습니다.


교육청에서는 미리 예방백신을 맞혀주고 당일날 마스크를 쓰고 장갑을 끼고 시험을 감독해야 한다고 했답니다.


☞ 악역을 맡은 아내
일선 학교 교사들은 시험감독에 들어갑니다. 수능고사장으로 향합니다. 그런데 신종플루반 감독은 예비감독을 포함해 서로 꺼립니다.


누군가는 시험감독으로 들어가야 하지만 막상 들어가기가 몹시 꺼려집니다. 그래서 학교에서 나름대로 기준을 정해 신종플루반 감독할 교사를 선발합니다.


신종플루반 감독관에 엄마 세미예가 선정되었습니다. 엄마 세미예는 담담하게 받아들였습니다. 누군가는 시험감독을 들어가야 한다고 하면서 아무렇지 않게 받아들였습니다.

블로그 관련 글 
다섯 살 딸애가 만들어본 깜찍한 수능시험 응원 글자!
수능이 뭘까? 수능 알고보니 참 말도 많고 탈도 많았네





☞ 신종플루반 감독하는 아내를 보내는 마음
엄마 세미예는 새벽같이 일어나 고사장으로 갈 준비를 합니다. 차가 막힐지도 모른다면서 서둘러 댑니다. 아이가 안아달라고 칭얼댑니다.


아빠 세미예도 함께 일어나 시험감독행을 돕습니다. 하지만 내심 불안한 마음입니다. 미리 백신을 맞고 의료진과 함께 들어가지만 그래도 불안합니다.


새벽부터 급하게 차를 몰아 고사장에서 한참 떨어진 곳까지 데려다 줍니다. 시험감독을 위해 들어가는 뒷모습을 지켜보면서 애잔한 마음이 앞섭니다.

 

☞ 신종플루가 바꿔놓은 고사장 분위기
참 애잔한 마음에 고사장 분위기를 살펴봤습니다. 수험생들은 마스크를 쓰고 들어갑니다. 예전같으면 추위 때문에 마스크를 쓰지만 올해는 신종플루 때문에 마스크를 쓰도 입장합니다.


신종플루가 참으로 많은 변화를 가져왔습니다. 응원온 사람들도 마스크를 쓴 사람들이 많습니다. 신종플루가 고사장 분위기 마저 바꿔놓았습니다.


☞ 신종플루 하루속히 사라져야
이땅엔 오늘도 신종플루 때문에 다양한 백태들이 만발하고 있습니다. 신종플루가 바꿔놓은 여러 가지 생활상 하루속히 제자리로 돌려 놓아야 합니다.


수능생들에게 상당한 해악을 끼치고 있는 신종플루 하루속히 물러갔으면 좋겠습니다. 아울러 엄마 세미예가 시험감독 잘하고 돌아오기를 바랍니다. 오늘 시험을 치르는 모든 수험생들 시험 잘 치세요. 응원합니다. 아자!


Trackbacks 2 / Comments 24

다섯 살 딸애가 만들어본 깜찍한 수능시험 응원 글자!

5살 딸애의 수능 응원 마음 갸릇해 갈채

5살 딸애의 수능 응원 마음이 보기 좋아 박수갈채




“빼빼로 주세요.”
“빼빼로는 몸에 안좋아요.”

어린이집에 다니는 딸애가 빼빼로를 달라고 합니다. 세미예 부부는 ‘빼빼로 데이’를 인정하지 않습니다. 아이의 교육을 생각해서 빼빼로를 사주지 않습니다.


“엄마 아빠랑 언니 오빠 수능시험 잘 보라고 응원해볼래?”
“어떻게 하는 거예요.”


그래서 부부가 합심, 아이에게 교육적 효과를 심어주려고 홍삼사탕으로 수능을 치르는 수험생들을 응원하기로 했습니다.


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


우선 딸애한테 언니와 오빠들이 치르는 시험인 수능을 알려주고 스케치북에 글자를 쓰게 했습니다. 이번엔 홍삼사탕으로 수능이란 글자를 만들어 아이에게 만들어 보게 했습니다. 약간의 도움이 있었지만 그런대로 괜찮게 ‘수능’이란 글자가 만들어 졌습니다. 아이가 재밌어 합니다.


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


아이에게 언니와 오빠들이 힘을 내서 시험을 잘 치라고 응원하자고 했습니다. 그래서 아이는 스케치북에 '힘내세요'를 적습니다. 이번엔 차례대로 '힘내세요'란 단어를 한자 한자 홍삼사탕으로 만들어 나갑니다. 틀리기도 합니다. 잘 안되는 글자는 세미예 부부가 도와줍니다.




좋은 점수를 받으라고 응원하자고 했습니다. 딸애는 많은 점수를 받으면 된다고 합니다. 그래서 이번엔 ‘만점’이란 단어를 만들어 보자고 했습니다. 아이는 ‘’과 ‘’을 스케치북에 간신히 씁니다. 조금 어려웠나 봅니다. 그리고 그 글자를 따라서 ‘만’과 ‘점’을 홍삼 사탕으로 열심히 만들어 나갑니다.

수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험


수능-대학수학능력시험-대학-대학입학-캠퍼스-대학교-입학시험



언니와 오빠들이 대학에 꼭 들어가라고 ‘합격’이란 글자를 만들어 보자고 했습니다. ‘’과 ‘’이란 글자를 훌륭하게 만들어 냅니다. 세미예 부부가 박수를 쳐 줍니다.

아이는 뿌듯해합니다. 그리고선 ‘언니 오빠 힘내세요, 합격’이라고 말합니다. 어떠세요. 우리집 아이의 응원처럼 힘내시고 최선을 다해 좋은 대학 꼭 합격하세요. 힘찬 응원을 보냅니다. 시험 잘 치세요. 



Trackbacks 0 / Comments 22