영양성분 4

사골국 아까워 계속 우려먹었더니?…사골국에 숨겨진 비밀? 사골 몰랐던 영양?

"사골이 아까워서 계속 우려 먹어요.""사골은 몇번까지 우려 먹을 수 있을까요." "사골에 관한 음식도 정보가 참 중요하군요.""사골의 몰랐던 기능 알고보니 도움이 되네요.""사골도 알고 먹으면 도움되네요.""예전 어르신들도 사골국 여러번 우려 먹더라구요.""사골국 몇번 우려 먹어야 좋은지 모르겠네요.""그냥 대충 우려먹다가 버리곤 합니다." 부글부글 사골을 넣은 큰 솥이 끓습니다. 사골이 끓는 모습을 보니 밥만 있으면 밥도둑이 따로 없을 지경입니다. 이런 모습을 생각만해도 침이 꼴깍꼴깍 넘어갑니다. 사골은 건강에 좋은 영양분이 많다고 알려져 많이 우려 먹습니다. 그런데 사골은 몇번까지 우려 먹어야 할까요. 사골은 많이 우려먹을수록 좋은 것일까요. 사골의 열량은 도대체 어느 정도 일까요. 평소 사골을 끓..

에코생활 2013.02.21

내아이 간식 고르는 요령 따로 있었네…스마일마크가 뭐야?

"아이들에게 줄 간식 고르기 참 힘들어요.""애들이 짜고 달고 매운것을 좋아해 걱정입니다." "아이들끼리 먹는 간식을 살펴 봤더니…""아이들 간식 매우 걱정되면서 중요해요.""맞아요? 그런데 어떻게 하면 제대로 된 간식을 먹일까요.""글쎄요, 그게 참 쉽지가 않더라구요.""간식 고르는 요령 좀 알려 주세요." 아이들은 부모에게 소중한 존재입니다. 그런데 내 아이의 간식이 문제가 있다면 어떨까요. 아이들은 간식을 사달라고 졸라대고 간식은 믿음직스럽지 못할 경우 부모들은 난감할 수 밖에 없습니다. 아이들 간식 올바른 선택요령은 없을까요. 이런 고민을 하고 있는 부모들을 위해 식품의약품안전청이 올바른 간식의 선택요령을 안내하고 있습니다. 방학을 맞아 어린이들이 자칫 균형잡힌 식생활에 빠져들지 않도록 각별한 주..

에코건강 2013.01.12

암이 싫어하는 몸은 바로?…몸속 천연 항암제 만들려면?

몸속 천연 함암제는 바로 영양을 균형에 맞춰진 채로 식사해야 천연 항암제 만들려면 식품 배아가 있는 것 섭취하는 게 중요 "몸이 건강하다면 병이 자연스레 물러간다면서요" "어떻게 건강한 몸으로 만들죠" "면역력을 높이고 몸속 항암체질로 만들면 되겠죠" "그게 어디 말처럼 쉽나요" 암은 현대인들에게 가장 무서운 병입니다. 완전 정복이 아직도 요원해 보이고 가장 많은 사망원인이 되기도 합니다. 암을 이길 수 있는 방법은 없을까요. 암을 이겨낼 수 있는 건강한 몸을 유지하면 됩니다. 몸속 건강한 항암체질 어떻게 하면 만들 수 있을까요. 건강한 체질로 만드는 방법에 관해 알아봤습니다. 몸속 천연 항암제 만든다면? 암은 현대인들에게 가장 무섭고 극복이 쉽게 되지 않는 병입니다. 그래서 암 소식만 들어도 섬뜩해지고..

에코건강 2012.08.26

어, 카페인 함량표시 어딨지?…아찔, 생각없이 커피마셨다고?

"커피를 마시지 않으면 피곤해서 일을 못하겠어요." "커피에 흠뻑 빠져 커피를 달고 살아요." "하루 커피 6~7잔은 거뜬히 마시는데 괜찮은 지 모르겠어요." "커피 마시면 건강에 좋다는 이야기도 있고 안좋다는 이야기도 있네요.""커피가 건강에 좋나요, 안 좋나요?""저도 그게 참 궁금합니다." 현대인들에게 커피는 이미 기호품이 되었습니다. 커피 전문점이 우후죽순으로 생겨나고 있고, 베이커리에서도 커피를 팔고 있을정도까지 되었습니다. 바야흐로 커피공화국이라고 해도 될만큼 많은 사람들이 커피를 즐겨마십니다. 이렇게 생각없이 커피를 마셔도 되는 것일까요. 커피의 두 얼굴에 관해 생각해 봤습니다. 커피속 카페인 함량 어느 정도 알고 마실까? "이유없이 가슴이 두근거리고 근육경련이 생겨 병원을 찾았더니 카페인 ..

에코건강 2011.12.13