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감자 양배추 양파 놀라운 효과?…감자 양배추 양파 백색채소 위암예방 효과 탁월

감자 양배추 위암 예방 효과…일반 채소보다 백색채소 위암 예방 효과

백색채소 위암 33% 낮춰…하루 과일섭취 100g 증가 위암위험 7% 감소

"감자 양배추 양파 콜리플라워 앞으로 많이 먹어야 겠어요."

"갑자기 평소에 잘 안먹는 채소를 왜 그렇게 찾는가요?"

"글쎄, 감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 좋대요."

"그래요? 그럼, 앞으로 많이 먹어야 겠네요."

"정말 많이 먹어야 겠어요. 알고보니 정말 좋다고 하네요."



 


감자 양배추 양파 콜리플라워 좋아하시나요. 혹시 평소에 잘 안먹었다면 앞으로는 자주 먹어두는게 좋을 것 같습니다. 감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있다고 합니다. 감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있어서가 아니라 육식위주의 한국인 식탁에서 채식의 중요성이 날로 강조되는 시기이니 흘겨 듣지 마시고 앞으로는 적극적으로 섭취하는 노력이 필요해 보입니다.

 

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감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과

감자, 양배추, 양파, 콜리플라워 같은 백색 채소가 위암 예방에 도움이 된다고 합니다. 감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있다는 연구결과가 발표돼 눈길을 끌고 있습니다((The media focus on potatoes seems to have come from the link researchers found between the cancer and white vegetables in general, such as potatoes, cabbage, onions and cauliflower).

 

감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있다는 연구결과는 중국 저장(浙江) 대학 연구팀이 발표한 것입니다. 이 연구결과는 '유럽 암 저널'(European Journal of Cancer) 온라인판에 실렸습니다(The study was carried out by researchers from Zhejiang University in China, and was funded by the Chinese National Natural Science Foundation and the Natural Science Foundation of Zhejiang Province. It was published in the peer-reviewed European Journal of Cancer).

 

또한 영국의 텔레그라프, 더 타임스 같은 외신들이 보도했습니다.

 

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'감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과' 어떻게 연구?

감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있다는 연구결과는 중국 저장(浙江) 대학 연구팀이 발표한 것입니다. 이 대학 연구팀은 총 631만명을 대상으로 3~30년에 걸쳐 진행된 76편의 연구논문을 종합분석했다고 합니다. 그랬더니 감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다고 합니다( The mouth-watering headline followed the publication of a large Chinese review into the link between diet and stomach cancer, which involved 76 studies and 6.3 million people across several countries).



감자 양배추 양파 콜리플라워 같은 백색 채소가 위암 위험 33% 낮춰

연구팀을 이끈 팡쉐샨 박사는 백색 채소는 위암 위험을 33% 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났다고 합니다. 주목할 점은 일반적으로 우리가 먹는 채소는 전반적으로 위암 위험 감소효과가 그렇게 크지는 않았다고 합니다. 대략 7% 정도의 위암 위험 감소효과가 있었지만 감자 양배추 양파 콜리플라워 같은 백색 채소의 위암 위험을 33%나 낮추는 효과와는 크게 대조적이었다고 합니다(A high intake of fruit was associated with a 7% reduction in stomach cancer. White vegetables were associated with a 33% lower risk. Meanwhile, a diet high in pickled vegetables, processed meats like sausages, salted foods and alcohol was associated with an increased risk).

 


 


하루 과일 섭취 100g 늘어날때마다 위암 위험 7% 감소

감자 양배추 양파 콜리플라워 같은 백색 채소만 위험 감소효과가 있을까요? 과일은 어떨까요. 이 연구팀은 과일에 대해서도 재밌는 연구결과를 제시했습니다. 하루 과일 섭취는 100g 늘어날 때마다 위암 위험이 7%씩 감소하는 것으로 분석됐다고 합니다(Looking at studies examining fruit and vegetables, the results of 22 studies were pooled in an analysis of total vegetable consumption. No link was found with stomach cancer. Meanwhile, 30 studies of total fruit consumption found a higher intake of fruit was associated with a 7% reduction in stomach cancer. There was no association with stomach cancer for many of the specific fruits and vegetables examined. However, there were significant links with a few).  

 

비타민C 섭취 하루 50mg 증가때마다 위암 위험 8%씩 줄어

감자 양배추 양파 콜리플라워 같은 백색 채소와 과일에만 위암 위험을 줄이는 효과가 있을까요.? 비타민C는 어떤 영향이 있을까요. 이에 대해 연구팀은 비타민C 섭취는 하루 50mg 증가할 때마다 위암 발생률은 8%씩 줄어드는 것으로 나타났다고 합니다(A few studies looked at the effects of specific nutrients. The one significant result to come out of these analyses was that vitamin C was found to reduce risk by 11% in a pooled analysis of five studies. There weren't, however, significant dose links with white vegetables or vitamin C. If a factor dose directly affects risk, researchers would expect to see what they call a dose response – meaning the more fruit you eat, for example, the more your risk changes. All of the vegetables are thought to contain vitamin C, commonly found in potatoes, which acts as an antioxidant against cellular stress in the stomach. Eating around 50g of the vitamin every day brought the risk of developing the disease down by eight per cent.).


비타민C의 이러한 효과는 위의 세포 스트레스를 차단하고 위암을 일으키는 박테리아를 억제하기 때문으로 보인다고 연구팀은 설명했습니다.


 

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소금섭취 5g 늘어날때 위암 위험 12% 증가
연구결과에 우리가 눈여겨 볼 면도 있습니다. 위암 발생 위험을 줄이는 것 못지않게 위험 발생을 증가시키는 요인들은 불청객으로서 배격해야 하기 때문입니다. 그 중에 하나가 소금입니다. 연구팀의 연구결과 소금 섭취는 5g 늘어날 때마다 위암 위험이 12%씩 증가한다고 합니다. 또한 맥주, 독주 등 알코올 섭취는 하루 10g 마실 때마다 위암 위험이 5%씩 높아지는 것으로 나타났다고 합니다(Whereas salt increased the risk by 12 per cent. "Both fruit and white vegetables are rich sources of vitamin C, which showed significant protective effect against gastric cancer by our analysis. "Furthermore, we found concordant positive associations between high-salt foods and gastric cancer risk).

 


 

 

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맥주 독주 등 알코올 섭취 하루 10g 마실때마다 위암 위험 5%씩 높아져 

이번 연구에서 더욱 눈길을 끄는 것이 알코올 섭취입니다. 술을 마시면 위암 위험은 어떻게 될까요. 위암발병 위험이 높아질까요, 아니면 아무런 영향이 없을까요. 


이번 연구에서 맥주, 독주 등 알코올 섭취는 하루 10g 마실때마다 위암 위험이 5%씩 높아지는  것으로 나타났습니다. 평소 맥주, 독주 등 알코올 섭취를 많이 하는 사람에겐 섬뜩한 소식이 아닐수 없습니다. 하지만 포도주는 위암 위험에 별다른 영향을 미치지 않는 것으로 나나타났다고 합니다( In addition, a strong effect of alcohol consumption, particularly beer and liquor but not wine, on gastric cancer risk was observed compared with nondrinkers.)

 
가공육은 전체 위암 위험을 15% 높였다고 합니다. 특히 햄, 베이컨, 소시지는 21%까지 높이는 것으로 나타났다고 합니다. 최근 WHO에서 햄 베이컨 소시지 등 붉은 고기 가공육을 가급적 먹지 말라는 권고가 더욱 설득력을 얻어가는 것 같습니다. 이번 연구에서 가공육은 전체적으로 위암 위험을 15%, 특히 햄, 베이컨, 소시지는 21% 높이는 것으로 나타나 앞으로 각별한 주의가 요구됐습니다. 이 연구결과는 '유럽 암 저널'(European Journal of Cancer) 온라인판에 게재됐습니다.





'감자 양배추 양파 콜리플라워가 위암 예방에 효과'  영어기사를 봤더니

Potatoes reduce risk of stomach cancer

(인디펜든트 영어기사 상세보기)

Potatoes can help cut cancer risk
New study reveals eating potatoes and cabbage can help reduce risk of developing stomach cancer

(텔레그라프 영어기사 상세보기)

Potatoes, cauliflower and cabbage help cut risk of stomach cancer

(The Time 영어기사 상세보기)

Do potatoes reduce stomach cancer risk?

(NHS 영어기사 상세보기)


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꼭 먹어야할 건강식품?…세계 최고의 건강식품 알고보니?

건강식품 살구·아스파라거스 등 골고루 먹어야 몸에 좋아

고추·흑미 등 몸이 좋아하는 건강식품 차려먹고 건전한 의식 중요

"건강식품이 워낙 많아서 어떤 식품을 먹어야 하나요?"
"세계 최고의 건강식품엔 어떤 게 있나요?"
"건강식품은 왜 건강식품이며 어떻게 먹어야 하나요?"

"건강식품 내 몸이 좋아하는 것을 먹어야 해요."

"몸이 좋아하는 건강식품 제대로 챙겨먹는 게 중요합니다."

"알면서도 그게 참 잘 안되더라구요."





건강에 대한 관심이 늘어나면서 많은 사람들이 건강식품을 찾고 있습니다. 우리 주변엔 많은 식품들이 널려있는데 그 중에서 어떤 식품들이 건강식품일까요. 이 같은 궁금증을 풀어주기라도 하듯 미국의 인터넷매체 허핑턴포스는 '세계 최고의 건강식품'을 소개하고 있습니다.

허핑턴포스트가 의학 및 영양 분야의 유명 전문가들에게 의뢰해 선정한 최고의 건강식품 20가지를 소개합니다. 이런 음식은 섭취하면 할수록 좋은데 우리는 과연 이런 음식을 얼마나 먹고 있을까요.

health-food-건강-장수-수명-음식-건강관리-건강식품-장수식품-수명-음식-식단-식탁요리-요리-영양관리-영양세계 최고의 건강식품은 어떤게 있을까요. 흥미롭네요.

 


건강은 평소 지켜야?
사람들은 아프고 나면 건강에 대한 관심을 많이 갖습니다. 아프고 나면 평소 건강관리에 대해 후회하곤 합니다. 하지만, 평소 꾸준한 건강관리를 하게 되면 큰 병을 미연에 방지할 수 있습니다. 건강관리를 위해 무엇보다도 중요한 것은 평소 먹는 식습관과 식품입니다. 어떤 식품이 우리 몸을 건강하게 만들까요.

▶ 살구(Apricots)
이 달콤한 오렌지색 과일은 칼륨, 섬유질 및 비타민 A와 C뿐만 아니라, 베타 카로틴, 리코핀이 들어 있습니다. 신선한 살구는 칼륨은 많이 포함하고 있지만, 말린 것은 뉴욕 타임즈에 따르면 실제로 새로운 것보다 더 많은 영양이 포함돼 있습니다. 데일리메일 보도에 따르면 비타민 E도 풍부하게 함유하고 있어 간암 방지에 효과적이라는 연구결과가 있습니다.(This sweet orange-hued fruit is loaded with potassium, fiber and vitamins A and C, as well as beta-carotene and lycopene.  And while fresh apricots contain lots of potassium, the dried version actually contains more of the nutrient than the fresh version, according to the New York Times. Research has also suggested that apricots could help to decrease liver cancer risk because of their levels of vitamin E, the Daily Mail reports.)

▶ 아스파라거스(Asparagus)
아스파라거스는 비타민 A, B6, C와 E는 물론 철분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 크롬 및 섬유소 등도 풍부하게 들어 있습니다. 또한 글루타티온이 들어 있어 활성산소와 발암물질을 퇴치하는 데 도움이 됩니다. WebMD는 또한 야채 중 5온스의 영양소 권장 섭취량의 60 %를 충족하기에 충분한 엽산 보충제를 포함하고 있다고 합니다.(Asparagus is loaded with nutrients like vitamins A, B6, C and E, iron, potassium, calcium, magnesium, chromium and fiber. Plus, Eating Well reports that it has lots of glutathione, which helps to fight against harmful free radicals and carcinogens. WebMD also reports that just 5 ounces of the veggie contains enough folic acid to meet 60 percent of our recommended daily intake of the nutrient.)






▶ 바나나(Bananas)
우리들 중 많은 사람들은 바바나가 칼륨을 많이 함유하고 있다는 사실을 잘 알고 있습니다만 바나나는 칼륨이 풍부하게 들어 있고 섬유질과 비타민 C, B6가 많이 들어 있습니다. 바나나에 들어있는 칼륨은 혈압과 근육에 좋은 작용을 하며, 비타민 B6는 혈당 조절에 효과적입니다. 또한, 바나나는 애팔 래 치아 주립 대학의 연구에 따르면, 운동후 스포츠 음료로서도 도움을 줄 수 있습니다.

▶ 바질(Basil)
바질은 허브입니다. 주로 이탈리아나 태국 요리에 사용되면 철분을 많이 함유하고 있습니다. 바질은 불안감을 완화시키며, 여드름의 원인이 되는 세균을 퇴치하는 데도 도움을 준다고  합니다.

▶ 검은 후추(Black Pepper)
검은 후추의 효능은 세균을 없애고, 소화기관의 활동을 돕는데 효과적입니다. ‘농업 및 식품화학 저널(Journal of Agricultural and Food Chemistry)’의 연구자료에서는 검은 후추에서 톡 쏘는 맛을 내는 성분은 지방세포의 생산을 억제하는 것으로 나타났다고 합니다.

▶ 흑미(Black Rice)
흑미는 백미와는 달리 겨를 벗겨내지 않기 때문에 철분과 섬유질이 풍부합니다. 비타민 E를 많이 함유하고 있고, 산화 방지작용을 하는 안토시아닌이 블루베리보다 많습니다.(Like brown rice, which made our original list, black rice is packed with iron and fiber because the bran cover that is removed to make rice white remains on the grain, FitSugar explained. This darker version has even more vitamin E, Health.com reported, and contains more anthocyanin antioxidants than blueberries!)

▶ 당근(Carrots)
당근은 비타민 A가 풍부해 하루 권장 섭취량의 400%를 제공합니다. 비타민 A가 많아 시력을 좋게 하는데 효과가 있습니다. 섬유질과 칼륨, 비타민 C와 K를 비롯해, 면역체계와 피부를 보호하는 베타카로틴이 풍부합니다.

고추-건강식품-당근-감귤-마늘-장수-건강-음식-요리재료-영양관리-식탁-영양소고추에도 좋은 성분이 많이 함유돼 있습니다.

 


▶ 고추(Chili Peppers)
고추에는 캡사이신이 함유돼 있습니다. 이 캡사이신은 매운맛을 낼뿐만 아니라 당뇨병과 암 같은 병을 퇴치하게 합니다. 또한 캡사이신은 살을 빼는 데도 뛰어난 효과가 있습니다.

▶ 감귤류(Citrus Fruits)
감귤류에는 비타민 C와 섬유질이 풍부합니다. 오렌지, 자몽, 레몬, 라임 그리고 탄제린 등은 비타민 C와 포만감을 주는 섬유질이 풍부하기 때문에 사람들에게 많이 권장되고 있습니다. 또한 감귤류는 여성들의 뇌졸중을 감소시키는 것으로 알려진 성분이 들어 있습니다.

▶마늘(Garlic)
마늘은 유방암과 전립선암, 대장암 등 각종 암을 예방하는 산화방지제가 들어 있습니다. 한마디로 암을 예방하는 덩어리라 할 만합니다. 마늘은 세균과 바이러스를 동시에 물리치는 천연 면역촉진제이며 심장을 최상의 상태로 유지시켜 줍니다.
 

 

▶ 대마 씨(Hemp Seeds)
대마는 마약인 마리화나를 연상시킵니다. 하지만 소화가 잘되는 완벽한 식물성 단백질의 공급원이기도 합니다. 오메가3와 오메가6를 다량 함유하고 있어 심장병과 동맥경화증 예방 효과가 있을 것으로 연구가들은 보고 있습니다.


▶히카마(Jicama)
히카마는 중남미에서 자라는 콩과류입니다. 히카마는 섬유질이 풍부하기 때문에 다이어트 식품으로 꼽힙니다. 저칼로리 식품으로 비타민 C와 K의 함유량도 높습니다. 미국 국립암연구소(American Institute of Cancer Research)는 히카마 뿌리의 바삭한 식감 때문에 칩류를 대신할 건강식으로 추천하고 있을 정도입니다.


▶ 키위(Kiwi)
키위는 블루베리와 함께 슈퍼 푸드로 꼽히는 영양 만점의 과일입니다. 비타민 C와 E, 칼륨 그리고 항산화제 루테인이 다량 들어 있습니다. 특히, 키위는 시력을 보호하고 시력 감퇴를 막는 데 효과가 있다고 알려져 있습니다.

▶ 망고(Mango)
망고에는 섬유질과 펙틴, 비타민 A와 C 그리고 B6가 풍부합니다. 망고의 성분중에는 사람의 면역을 촉진하고 시력을 보호하며 콜레스테롤과 혈당을 조절합니다. 특히, 암고는 암 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.


▶ 올리브(Olives)
올리브는 심장을 보호하는 불포화지방이 풍부합니다. 뿐만 아니라 올레오캔탈이라 불리는 독특한 화학물질이 염증을 방지합니다. 염증은 관절염과 성인형 당뇨병의 원인이 되기도 합니다. 올리브 속에 있는 폴리페놀은 인지기능을 높여주기도 합니다.


▶ 양파(Onions)
양파는 콜레스테롤과 혈압을 낮추어 줍니다. 또한 심장발작이나 심부전 위험을 줄여주기도 합니다. 전립샘암에 걸릴 확률도 낮춰준다고 알려져 있습니다.


▶ 오레가노(Oregano)
오레가노는 허브의 일종입니다. 피자 토핑에 쓰이는데 오레가노 한 티스푼에는 같은 양의 생시금치보다 3배나 많은 노화방지제가 들어 있다고 합니다. 오레가노는 또한 뼈를 튼튼하게 유지시키는 비타민 K도 많이 들어 있다고 합니다. 오레가노를 하루 한 숟가락을 섭취한다면 건강에 매우 유익할 것입니다.




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▶ 파파야(Papaya)
파파야 속에는 면역을 촉진하는 비타민 A와 C가 들어 있습니다. 또한 파파야는 소화를 원활하게 해줍니다. 파파야의 리코펜과 카로티노이드, 크립토크산틴은 자궁경부암을 퇴치하는데 도움을 준다고 합니다.


▶ 파인애플(Pineapple)

파인애플에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 파인애플 조각 한 컵에는 1일 권장량의 130%에 달하는 비타민 C가 들어 있다고 합니다. 이러한 비타민 C는 면역체계를 강화시키는데 도움을 줍니다. 파인애플 주스는 염증을 줄이는 효소가 있어 혈전을 막고, 몸이 항생물질을 흡수하도록 돕는다고 합니다.





▶ 다임(Thyme)
다임 향료 한 스푼에는 1일 권장량의 7%에 해당하는 철분이 들어 있습니다. 이 다임에는 비타민 A, C, E, K도 함유돼 있습니다. 다임에 있는 노화방지 성분의 오일은 과학자들의 실험결과 늙은 쥐의 지능을 높이는 것으로 나타났다고 합니다. 이쯤되면 다임도 꼭 섭취해야할 식품이 아닐 수 없습니다.

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평소 건강식단이 내 몸을 살린다?
좋은 식품은 우리 주변에 널려 있습니다. 하지만, 꾸준하게 골고루 좋은 식품을 의식적으로 먹는 노력이 중요합니다. 특정 식품이 좋다고 알려졌다고 해서 그 식품만 집중적으로 먹는다면 오히려 독(?)이 될 수도 있습니다. 영양은 골고루 섭취해야만 좋습니다. 어떠세요. 어떤 식단이 내 몸을 살리고 건강을 유지할 수 있을까요. 한번쯤 우리집 식탁을 한번쯤 생각해 보는 시간을 가져보면 어떨까요.

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생일상에 양파즙을 올려?…눈물로 마신 양파즙? 양파즙 마시면 눈물이?

양파즙을 보니 어버이 내리 사랑에 눈물샘 자극

평소 양파즙 좋아하시던 아버님, 돌아가시니 더욱 생각나




냉장고를 열고보니 양파즙이 살짝 얼굴을 내밀고 있습니다. 양파즙을 보니 갑자기 아버님이 생각납니다. 아버님이 평소 그렇게 몸에 좋다면서 꼭 먹어야 한다면서 손수 만들어 주신 양파즙입니다.

그러고보니 오늘이 아버님 생신이십니다. 불과 한달전만 해도 금방 병마를 털고 훌훌 일으나실 것 같았던 아버님이 지금은 저 천국에서 내려다보고 계십니다.

아버님은 평소 양파예찬론이셨습니다. 살아생전엔 그렇게 잘 안먹히던 양파즙. 오늘따라 양파즙이 예사롭지 않습니다. 양파즙, 도대체 아버님은 왜 그토록 즐겨 드셨는 지, 무슨 정보를 어디서 들었기에 양파를 즐겨 드셨는 지 양파에 관해 다시한번 더 살펴봤습니다.

양파즙으로 작고하신 아버님을 생각하며 하트모양을 만들어봤습니다.

양파즙에 눈물이? 양파를 보니 작고하신 아버님 생각에 그만?
냉장고 한켠에 자리를 잡고있은 양파즙들은 올해 봄무렵 아버님이 만들어 주신 것입니다. 고향마을이 전국적으로 유명한 양파 주산지라 고향을 오가면서 좋은 양파를 고르고 또 골라 양파즙을 만드셨습니다. 이런 양파즙이 아직도 냉장고 속에 고스란히 남아 있습니다.

양파즙에 눈물이? 한없는 내리사랑 양파즙?
해마다 건강검진표를 받으면 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아 찜찜한 구석이 있다는 소식을 들으시고 양파를 즙을 낼 결심을 하신 것입니다. 하루에 두 포 이상을 몇달간 먹어야 한다면서 몇 박스를 손수 만드신 것입니다.

'빨리 안먹고 뭔하느냐? 하루도 거르지 말고 양파즙 꼬박꼬박 챙겨먹어라.' 양파즙을 보니 갑자기 눈물이 앞을 가립니다. 지금이라도 달려와 양파즙을 제때 안 챙겨먹는다고 야단을 치실 것만 같습니다.

하지만 아버님은 지금 이 세상에 안계십니다. 다시는 못오실 곳으로 가셨습니다. 불과 한달전만 해도 이곳에 계셨건만. 아버님 생각이 가슴이 메어집니다.

양파즙에 눈물이? 양파즙을 생일상에 올려?
오늘이 아버님 생신이십니다. 하지만 월요일인 관계로 일요일인 어제 생일상을 차려 드렸습니다. 아버님이 계시는 추모공원으로 달려가 그곳에서 아버님을 뵙고 왔습니다.

집으로 돌아와 가족이 아버님 생일상을 차려 드렸습니다. 생일상에 양파즙을 올려 드렸습니다. 평소 그토록 양파즙을 즐겨 드신 까닭에 올려 드렸습니다. 





양파즙에 눈물이? 평소 양파애호론자이셨던 아버님!
아버님은 평소 양파즙을 즐겨 드셨습니다. 양파즙을 먹으면 감기도 안걸린다면서 하루도 거르지 않고 꼬박꼬박 챙겨 드셨습니다.

그런 연유일까요. 아니면 우연의 일치일까요. 아버님은 평소 건강하셨습니다. 그랬던 분이 어느날 갑자기 찾아든 병마를 끝끝내 이겨내지 못하고 천국으로 가셨습니다.

양파즙에 눈물이? 양파즙에 무슨 효능이 있기에?
양파즙을 살펴봤습니다. 양파에는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 없애 동맥 경화와 고지혈증에 좋다고 합니다. 특히 혈관에 혈전이 생기는 것을 막기 때문에 혈액순환으로 고생하는 사람들에게는 참으로 좋다고 합니다.
양파의 주요 성분인 퀘르세틴과 알릴설파아드 성분은 피하지방의 세포 분화를 억제하고 체내 지방합성효소를 억제해 콜레스테롤 같은 고지방을 분해하기 때문에 다이어트 효과가 좋다고 합니다.

또한 양파를 섭취하면 장내에서 지방의 흡수를 방해해 칼로리 섭취량이 줄고 체중이 빠지게 되는데 기름진 음식을 많이 먹지만 양파와 함께 먹는 중국 사람들이 섭취한 지방에 비해 날씬한 몸을 유지하는 건 양파 때문이라고 합니다.

양파즙에 눈물이? 양파엔 이런 효능이 있다?
양파를 살펴봤더니 양파의 매운 맛을 내는 황아릴 성분이 마음을 편안하게 해 준다고 합니다. 산화활동을 억제하는 물질이 들어있어 노화 방지에 효과가 있다고 합니다.

암세포의 진행을 억제하고 예방에 효과가 있다고 합니다. 감기나 코막힘에도 좋다고 합니다. 동맥경화나 고지혈증을 예방한다고 합니다. 당뇨병 예방 및 치료에 도움을 준다고 합니다. 해독작용이 뛰어나 피로를 풀어준다고 합니다. 심장뿐 아니라 각종 순환기 질환을 예방할 수 있다고 합니다. 

양파에는 혈관을 깨끗이 해주고 체지방을 줄여주어 다이어트에 도움을 주는 퀘르세틴 성분이 포함되어 있는데 생으로 먹을 때뿐만 아니라 익히거나 끓여 먹을 때에도 성분의 차이가 없다고 합니다. 양파의 노란 겉껍질에는 퀘르세틴 성분이 양파 안쪽보다 300배가 들어있다고 합니다.

이러한 퀘르세틴의 특징 때문에 다이어트에 관심이 많은 분들을 중심으로 양파의 매운맛을 억제하고 겉껍질의 퀘르세틴 성분을 효과적으로 섭취할 수 있는 양파즙이 인기를 끌고 있다고 합니다.


양파즙에 눈물이? 학계의 양파 연구 결과는?
미국 하버드대학 연구진의 발표에 따르면 양파의 추출물을 동물의 구강암 세포에 넣어본 결과 암세포의 증식이 크게 억제됐으며 일부는 파괴됐다고 합니다. 여러 연구기관들이 양파의 항암효과를 발표한 사례가 있었습니다. 특히 껍질부분에는 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추는 성분이 많다고 합니다.


부경대 식품생명과학과 최진호 교수와 한림대 김동석 교수 연구팀이 실험용 쥐에게 마늘과 양파를 먹인 결과 기억력이 좋아지고 뇌의 신경전달물질이 상승하면서 유해 활성산소와 노화색소가 억제되는 등의 효과가 나타났다고 발표했습니다. 치매예방에도 효과가 있다고 합니다.

영국 런던의 한 심장학자는 심장이 강한 사람들의 상용식을 몇 년 동안 조사한 결과 양파가 보통 심장약보다 효과가 있다고 주장합니다. 

양파는 몸속에 고지혈 콜레스톨, 체지방 및 혈전들이 녹아 모세혈관이 깨끗해져서 혈관 신진대사가 원활하여 혈액순환이 잘되어서 비만인 사람이 대부분 격고 있는 손발 저림이 없어지고 손발 따뜻해지고 중풍이 예방된다고 합니니다.

양파즙에 눈물이? 양파즙을 보니 불효한 마음에 그만?
양파즙을 살펴봤더니 참 좋은 효능이 있었습니다. 이런 효능때문에 아버님께서는 살아생전 자식을 위해 양파를 달이시고 만드셔서 손수 들고 오셨습니다. 

당신의 건강을 챙기시기에도 벅차셨을텐데 자식을 위해 그렇게 챙기셨던 그 가없는 내리사랑에 그만 가슴이 메어져옵니다. 

아버님, 이제 저 천국에서는 자식들 생각 그만 하시고 모든 것을 다 내려놓으시고 편안하고 즐겁게 쉬세요. 아버님 사랑했습니다. 


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