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술 잘못 마셨다간?…술과 음주문화 건강 지키고 기분좋은 술자리 비결?

폭탄주 등 그릇된 음주문화 몸 망쳐…적당량 마시고 숙취해소 노력

폭탄주는 절대로 금물…소주 1병 열량(408㎉) 63빌딩 올라갈 양

"망년회와 신년회 자리마다 폭탄주 때문에 괴로워요."
"연말이면 매일 술자리라 몸이 무척 축이나요."
"피할 수 없는 술자리 현명한 음주법 없나요?"

"맞아요, 술자리 잘못하면 건강을 망친대요."

"고민되는 술자리 현명한 극복 방법 뭐 없을까요."





연말이면 우리나라가 술자리로 넘쳐납니다. 이곳 저곳 오늘과 내일, 계속 이어지는 술자리가 스케줄을 꽉꽉 채우게 됩니다. 이렇게 술자리를 일일이 참석하다보면 몸이 제대로 견뎌내지 못합니다. 건강을 위해 현명한 술자리 요령은 뭐 없을까요. 식약처에서는 현명한 술자리와 바람직한 음주문화를 위해 술에 관한 자료를 제공하고 있습니다. 식약처 도움으로 현명한 음주법에 관해 알아봤습니다.


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연말연초 넘쳐나는 술자리 내 몸을 지키려면?
연말연시가 되면 이래저래 술자리가 마련됩니다. 이런 술자리를 모두 참석하다간 내 몸이 죽어납니다. 혹사당한 내 몸의 피해는 고스란히 개인에게 돌아갑니다. 따라서 술자리를 아무런 생각없이 참석할 게 아니라 보다 현명한 술자리가 될 수 있도록 평소 술에 관해 알아두면 좋습니다. 


우리나라 국민들 음주문화 어떻길래?
식약처 자료에 따르면 우리나라 국민들의 최근 1주일 이내 음주 경험자를 소주기준으로 조사한 게 있습니다.  남자의 경우 8잔 이상이 8잔 이상이 32%, 5~8잔이 32%, 5잔 이하가 36%였다고 합니다.

또한 여자의 경우 5잔 이상이 25%, 2.5잔~5잔이 44%, 2.5잔 이하가 31% 였다고 합니다. 참고로 세계보건기구(WHO) 적정 권장량은 남자는 5잔, 여자는 2.5잔이었습니다. 폭탄주 선호도의 경우 10대 22.7%, 20대 49.2%, 30대 34.9%, 40대 32%, 50대 21.2%였습니다.


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바람직한 음주습관 10계명은?
술은 어떻게 마셔야 할까요. 피할 수 없는 술이라면 현명하게 마시는 것도 중요합니다. 식약처가 밝힌 바람직한 음주습관 10계명은 다음과 같습니다.
1. 알코올 도수가 낮은 술을 마시며, 폭탄주는 금물
2. 빈속에 마시지 않기
3. 천천히 마시기
4. 술잔 돌리지 않기
5. 자신의 주량을 지키며, 동료에게 억지로 권하지 않기
6. 원치 않을때 거절 의사표현 확실히 하기
7. 매일 마시지 않기
8. 음주운전은 절대글물
9.술자리는 1차까지만
10. 약 복용시 금주

 




WHO(국제보건기구) 1일 적정 알코올섭취 권장량
우리 국민의 3명중 2명은 세계보건기구(WHO)가 제시하는 적정 권장량을 크게 초과하여 술을 마시며 소주 1병의 열량(408㎉)은 여의도 63빌딩을 1회 올라갈 때 소모되는 열량과 비슷하다고 합니다. 

WHO(국제보건기구) 1일 적정 알코올섭취 권장량은 성인남자 알코올 섭취량(g) 저 위험군 1∼40 중간 위험군 41∼60 고 위험군 61∼100 매우 위험군 101+이었습니다. 성인여자 알코올 섭취량(g)은 저 위험군  1∼20  중간 위험군  21∼40  고 위험군   41∼60  매우 위험군  61+ 이었습니다. 

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외국의 1일 적정 알코올 섭취 권장량
외국의 1일 적정 알코올 섭취 권장량은 표준잔 알코올 양(g)은  미국의 경우 14 , 영국 8, 일본  19.75 프랑스 10입니다. 하루 섭취잔수는 남자의 경우 미국 2, 영국 3~4잔, 일본 1~2잔, 프랑스 3잔입니다. 여자는 미국 1잔, 영국 2~3잔, 프랑스는 2잔입니다.

해당 알코올양은 남자의 경우 미국은 28, 영국 24~32, 일본 19.75~39.5, 프랑스 30입니다. 여자는 미국 14, 영국 16~24, 프랑스 20입니다.

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술과 열량과의 관계는?
술의 칼로리는 어느 정도일까요. 맥주(500cc) 185kal, 소주 1잔은 54kcal, 막걸리 1잔은 92kcal이었습니다. 조금 더 쉽게 풀어보면 소주 1병을 마시면 여의도 63빌딩을 1번 올라갈때 발생되는 열량이라고 합니다.

100kcal 소비위한 운동은 70kg 남자기준으로 조깅은 10분, 달리기는 12분, 테니스는 12분, 빨리걷기는 33분, 줄넘기는 17분을 해야한다고 합니다.


술마시면 생기는 숙취의 원인은?
술을 마시면 뒷감당이 여간 힘들지 않습니다. 그 중에서 숙취는 여간 괴로운 게 아닙니다. 술을 마시면 발생하는 숙취는 술을 마시고 수면에서 깬 후에 느끼는 불쾌감이나 두통, 또는 심신의 작업능력 감퇴현상 등이 지속되는 현상을 말합니다.

숙취의 원인은, 알코올이 아세트알데히드로 분해되어 체내에 축적되어 지속적으로 신경을 자극하기 때문에 발생합니다.


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알코올은 어떻게 분해되고 흡수될까?
알코올은 어떻게 분해대고 우리 몸에서 흡수될까요. 알코올의 대사를 살펴보면 우리가 알코올 섭취 시 위 및 장에서 일부는 분해되고, 나머지는 흡수되어 혈중으로 이동되어 대부분 간에서 분해가 이루어집니다. 이 과정에서 중간 대사산물인 아세트알데히드의 혈관확장 효과로 인해 안면홍조 현상 및 두통 등을 일으키게 됩니다.

 

음주의 부작용 숙취 해소법은?
술을 마시면 숙취가 뒤따릅니다. 숙취를 위해 어떤 노력을 해야할까요. 알코올 분해는 간에서 이루어지므로 간 기능을 향상시키거나, 알코올과 알데히드 분해효소 생성에 도움을 주는 음식을 섭취하면 좋습니다. 가령 콩나물국을 마시면 아스파라긴산, 비타민이 풍부하여 ADH,ALDH 생성을 촉진해서 좋습니다.

북어국도 좋습니다. 복어국은은 음주로 인해 생긴 유해산소를 없애는 메티오닌 풍부합니다. 조개국도 좋습니다. 조개국은 간 세포의 재생을 촉진하는 타우린이 풍부합니다.

 

알코올 섭취에 따른 수분 부족을 보충하기 위해서는  충분한 수분 섭취도 필요합니다. 꿀물의 경우 알코올 분해과정을 돕는 과당을 함유하고 있어 좋습니다. 유자차의 경우 비타민C가 풍부해서 좋습니다. 왜냐하면 알코올 분해과정에서 대량으로 비타민 C가 소모되기 때문입니다. 녹차의 경우 카테킨 성분이 아세트알데히드를 분해를 촉진해 도움이 됩니다.




 

술은 '여백의 미(美)'가 최선?
술은 적당하게 마시는 지혜가 필요합니다. 이를 위해서는 모자란듯 마셔야 합니다. 뿌리를 뽑을때까지 마시면 몸이 망가집니다. 몸이 망가지면 이를 회복하기 위해 엄청난 후유증을 동반하게 됩니다. 경제적인 비용뿐만 아니라 자칫 건강에 악영향까지 초래할 수 있습니다. 따라서 적당하게 마셔야 합니다. 모자란듯 마시는 지혜와 결단이 필요합니다. 어떠세요. 술을 지혜롭게 마시도록 결단이 필요하지 않을까요. 

 

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회식이 직장생활에 도움?…회식에 관한 직장인 속내는?

주5일제로 금요일 저녁 회식 각광…회사가 회식 주선 유대감 높아져

회사 과도 업무량 보상 회식 활용…회식자리 회사와 회사원 모두에 도움

"금요일인데 회식하려구요?"
"요일에 상관없이 직장 회식이 좋은 것 아닐까요?"
"회식을 하면 억지로 먹이는 술 때문에…"
"회식의 부작용이 그 놈의 술 때문에 정말 싫어요."

"회식을 하면 좋은 점이 뭐죠?"

"글쎄요, 회식하면 술 먹고 오히려 안좋은 것 같아요."

"그런데도, 왜 회사에서는 자꾸만 회식을 강요하는 지 모르겠어요."




직장인들에게 직장의 의미는 뭘까요. 단순히 월급을 받는 곳일까요. 월급을 받는 곳 이상의 의미가 있습니다. 그러다보니 직장에서 스트레스를 받기도 하고, 알게 모르게 직장 동료들에게 스트레스를 주기도 합니다.

이런 스트레스를 풀기위해 회식을 합니다. 직장인들에게 회식은 활력과 더불어 새로운 전기를 마련해 줍니다. 금요일 저녁 일을 마치고 가진 직장 회식은 직장에도 큰 도움이 된다고 합니다. 색다른 연구결과가 재밌습니다. 


금요일 저녁 회사 회식이 직장인에 좋은 이유는?
직장인들의 회식의 의미는 여러가지가 있습니다. 스트레스를 풀고 회포도 풀고 단합도 다지게 됩니다. 특히, 금요일 저녁의 회식이 좋다고 하는데 왜 그럴까요. 어떻게 보면 금요일 저녁은 은근히 부담스럽습니다. 그도 그럴것이 주5일제 영향으로 토요일과 휴일까지 그 후유증이 지속될 수 있기 때문입니다. 금요일 저녁의 회식이 왜 좋을까요. 재밌는 연구결과가 발표돼 눈길을 끕니다.  

 

직장인들 회식자리가 회사를 위해서도 좋다?
직장인들에게 금요일은 예전의 학교 다닐때 토요일과 비슷합니다. 수업을 마치고 그 다음날을 쉴수 있다는 즐거움이 밀려 옵니다. 주5일제의 금요일은 그래서 경쾌합니다. 이런 금요일 저녁 일이 모두 끝나고 직장 동료나 직장 선후배와 함께 마시는 술은 어떤 느낌일까요. 직장인들이 함께 마시는 술은 직장인뿐 아니라 직장에도 큰 도움이 된다는 연구 결과가 뉴질랜드에서 발표돼 눈길을 끕니다.



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직장인 회식이 회사에게도 도움이 된다?
직장인들이 갖는 회식이 회사에게도 도움이 된다고 합니다. 이 연구는 빅토리아 대학의 벤저민 워커 연구원이 발표한 것입니다. 벤저민 워커 연구원은 직장이 자리를 만들어 함께 마시는 술은 직장 동료나 직장 선후배 사이의 유대감을 높인다고 합니다. 또한 회식자리는 직장에 대한 충성심도 한층 강화할 수 있다고 합니다. 회사가 적극적으로 나서 회식을 만드는 것은 직장에 대한 충성심과 구성원간의 유대감을 위해 적극적으로 권장할 필요가 있다는 지적입니다. 


직장이 회식문화 등 음주기회 잘 활용 

빅토리아 대학의 벤저민 워커 연구원의 연구에 따르면 직장이 음주 기회를 잘 활용하고 있다고 합니다. 또한 직장인들은 대체로 술을 책임감 있게 자제하며 마시는 것으로 나타났다고 합니다. 회식이라고 해서 멋대로 술을 마시거나 자제력을 잃을만큼 술을 마시는 경우는 드물다는 것입니다.

 

빅토리아 대학의 벤저민 워커 연구원의 연구결과는 뉴질랜드의 주요 언론(http://medicalxpress.comhttp://tvnz.co.nzhttp://www.guide2.co.nzhttp://nz.news.yahoo.com)들이 일제히 보도한 내용입니다. 





직장에서 회식을 권장하는 이유는?

이번 연구에 참여했던 한 전문직 여성은 회식의 의미에 대해 회사가 과도한 업무량에 대한 보상으로 술을 이용하고 있다고 말합니다. 회사가 과도한 업무량을 부여하고 이에 대한 보상 차원으로 회식자리를 마련해 업무에 대한 생각을 떨쳐버리도록 한다는 것입니다.

 

그녀는 회사에서 열심히 일하고 난 뒤 술을 마시면서 흡족해하는 표정을 지으면 회사에서는 그것을 좋게 본다고 합니다. 또한, 회식을 한 직장인들은 또다시 열심히 일하게 된다고 합니다.

 

술자리 등 회식시간 동료와 많은 대화를 나누는 기회로 활용

이번 연구에 참여했던 한 전문직 여성은 직원들이 술자리 등 회식시간을 동료와 많은 대화를 나누는 기회로 활용하라는 은근한 주문을 받고 있다고 말합니다. 이를 전체적으로 종합해보면 회사는 직원들이 과도한 업무량에 대한 보상으로 회식자리를 마련해주고 이를 서로간에 대화를 나누는 기회로 활용하고 있다고 합니다. 회사에서 조직의 역량 극대화를 위해 회식을 마련했다는 것입니다.

 


 

회식문화의 음주는 직장문화의 관리일까?
이번 연구를 지도했던 토드 브리지먼 빅토리아 대학 교수는 직장인들은 회식문화의 음주를 직장생활을 잘해나가기 위한 관리기법 정도로 이해하고 있을 수도 있다고 합니다. 그는 그렇다고 하더라도 회식 등을 통해 일을 열심히 하게 되는 동력이 되고 있다고 합니다. 

 

직장이 술을 강요하고 권장하고 있을까? 

회식문화가 회사의 입장에서는 나쁘지 않은 문화라고 합니다. 따라서 회사에서도 이를 적극 권장하고 있습니다. 하지만, 그는 관련 단체들은 직장이 직장인들에게 술을 마시도록 강요하거나 권장하고 있지는 않은지 주시할 필요가 있다고 말합니다. 

술집을 운영하는 스티브 드러먼드 씨도 직장인들이 함께하는 음주 자리가 영업의 큰 부분을 차지하고 있다고 말합니다. 특히, 금요일 저녁 각종 직장에서 직원들을 데리고 와서 모임을 하는 경우가 많다고 소개하고 있습니다.

 

직장인들 회식자리서 경력과 이미지 관리?

이번 연구의 또다른 재밌는 부분은 회식자리의 의미입니다. 이번 조사에서는 직장인들이 상사나 관리자, 고객들과 함께하는 술자리에서 스스로 조절하며 술을 마신다고 합니다. 이렇게 함으로써 직장인들은 자신의 경력이나 이미지를 관리하는 것으로 나타났다고 합니다.



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회식자리는 회사와 직원 모두에게 도움?
이번 연구를 진행한 벤저민 워커 연구원은 술자리를 마련하는 것은 회사 측에도 좋은 것으로 나타났다고 합니다. 왜냐하면 회식자리를 만들어 주면 직원들이 더 열심히 일하게 된다고 합니다. 또한 직장 구성원들 사이의 관계도 좋아지게 된다고 합니다. 그는 고객들과의 관계를 발전시키거나 유지하는 데 있어서도 술이 중요한 촉진제 역할을 한다고 말합니다.

 

영어 기사를 봤더니
Drinking at work a social tool
Alcohol can be used for social advantage at work by both young employees and their organisation, new research from Victoria University of Wellington has found. 

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직장인들에게 회식의 의미는?

직장생활은 스트레스의 연속입니다. 스트레스가 쌓이면 건강 악화의 원인이 되기도 합니다. 스트레스를 제때 풀지 않으면 소통이 아니라 불통이 되고 맙니다. 결국엔 업무능력도 저하됩니다. 이를 풀이보기 위해 직장인들은 회식을 갖습니다. 하지만, 회식 자체가 스트레스가 되어선 주객이 전도될 수 있습니다. 어떤 회식을 원하나요? 회식문화에 대해서 어떻게 생각하세요.


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직장인들 어떤 잡담 할까…직장인 대화 솔직한 속내?
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알코올 중독자 꼼짝마?…'술독' 솔깃케할 예방비법 있다?

술 마시면 불쾌한 증상 동반 백신 개발 중

동아시아인 15~20% 알코올 잘 분해못해

"술이 약해 술만 마시면 구역질이 나와요."
"술을 분위기상 마시긴 마셔야겠는데 술이 약해서…."
"술을 이기는 장사가 누가 있을까요?"
"술 잘마시는 비결 뭐 없을까요."

"그게 참 궁금해요. 술 잘 마시는 비결 뭘까요."

"술 잘 마시는 비결이 특별한 게 있나요?"

"술은 안 좋기 때문에 가급적 마시지 않는게 좋아요."





술은 사회생활에 필요한 존재입니다. 그러다보니 술자리가 잦아집니다. 지인끼리, 친구끼리, 연인끼리, 회사 동료들끼리…. 회식에서도 술이 등장하고 각종 모임에서도 술이 빠지는 일이 없을 지경입니다.

달력을 보면 한주일 내내 술자리가 이어지기도 합니다. 이렇게 술에 저린 내 몸의 건강은 어떨까요. 특히나, 술이 약한 사람들에겐 치명적인 악순환이 아닐 수 없습니다. 술을 잘 마실 수 있는 비법은 뭐 없을까요. 어떻게 술자리를 잘 이겨낼 지가 술이 약한 사람들의 고민이기도 합니다. 이런 고민을 해결해줄 방법이 있다면 얼마나 좋을까요.


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술독에 빠지지 않는 비법이 있다면?
안 마실 수 없는 술 잘마시는 비법이 있다면? 술을 자꾸 마시다보면 어느새 술독이 되는데 어떡하죠? 이런 고민을 한 사람이 있다면 앞으로는 술독 혹은 알코올 중독을 잡아주는 비법이 등장할 것 같습니다. 술에 대한 사회적 부작용이 여간 만만치 않은 터라 알코올 중독자들에겐 여간 희소식이 아닐 수 없습니다. 

그 비법은 바로 알코올 중독을 예방하기 위한 백신이 개발중이라고 합니다. 알코올 중독 예방 백신은 듣기만해도 여간 관심을 끄는 게 아닐 수 없습니다.

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알코올 중독 예방 백신이 뭐길래?
알코올 중독에 빠지지 않게 하는 비법은 바로 백신을 통한 것입니다. 최근 영국 데일리메일에 따르면 칠레대학교 연구팀이 술을 조금이라도 마시게 되면 메스꺼움 등 불쾌한 신체적 증상을 동반하게 하는 백신을 개발하고 있으며 동물 실험을 앞두고 있다고 보도했습니다.


알코올 중독 예방백신의 원리는?
알코올 중독자들에겐 여간 희소식이 아닐 수 없습니다. 이 알코올 중독 백신의 원리는 간에 알코올 분해를 방해하는 생화학적인 신호를 보내는 것입니다.  일반적으로 체내에 흡수된 알코올은 숙취를 일으키는 아세트알데히드로 분해된 뒤 효소에 의해 또 다시 분해되는 과정을 거치게 됩니다.

하지만 알코올 중독 백신을 맞게 되면 알코올 흡수 시 곧바로 메스꺼움을 느끼고 심장박동수가 증가하는 등 신체적으로 강한 불쾌감을 느끼게 됩니다.





술 마시면 바로 구역질 나온다? 알코올중독 예방 백신 효과는?
알코올 중독 예방을 위한 예방 백신의 효과는 6개월에서 최대 1년 동안 지속되며 한 번 맞은 백신의 효과는 되돌릴 수 없다고 합니다. 연구팀은 현재 백신의 적절한 투약량을 알아내기 위해 동물 실험을 할 것이라며 사람을 대상으로 한 실험은 오는 11월에 진행될 것이라고 합니다. 바야흐로 알코올 중독 예방백신이 나올 수 있을듯 합니다.

알코올 중독 얼마나 심각하길래?
세계보건기구(WHO)에 따르면 칠레는 성인남성 15명 중 1명이 알코올 중독을 겪고 있는 것으로 나타났습니다. 또한 한국, 중국, 일본 등 동아시아인 15~20%가 알코올을 잘 분해하지 못하는 것으로 알려졌습니다.

이번 연구를 진행한 연구팀의 후안 아세뇨 박사는 "동아시아인 일부가 선천적으로 알코올을 분해하지 못하는 체질을 가지고 있다는 데서 연구에 힌트를 얻었다"며 "이번 연구가 알코올 중독을 예방하는 중요한 첫걸음이 될 것으로 기대한다"고 밝히고 있습니다.



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영어기사를 봤더니
Alcoholism vaccine will give drinkers an immediate hangover if they drink even a small amount of booze
(데일리메일 영어기사 상세보기)

술은 '여백의 미'가 최선
사람들은 술을 마시기 시작하면 끝장을 보려고 합니다. 그러다보면 날이 훤하게 밝아오는 이른 새벽까지 밤새워 마시게 됩니다. 이런 날이 반복되면 자연스레 술독에 빠지게 되고 알코올중독자로 전락하게 됩니다. 술로 인한 사회적 비용이 만만치 않은 것은 여간 큰 손실이 아닐 수 없습니다. 




술은 오래오래 마시는 것보다 부족한듯 여겨질때 그만 마시는 '여백의 미'가 최선입니다. 어떠세요. 술을 어떻게 마시고 있나요. 한번쯤 술 습관에 관해 돌아보면 어떨까요. 술자리의 현명함이 필요한 시기입니다. 사교도 살리고 건강도 지키는 지혜로운 술자리 어떻습니까.


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