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먹으면서 살빼는 방법 신기해?…색다른 다이어트 방법 와우?

식사때 음식 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어

30초씩 씹으면 먹는양 줄어 다이어트 도움

"올해에는 꼭 다이어트 성공하고 싶은데 좋은 방법이 뭐 없을까요."
"영양관리와 운동 외에 다른 다이어트 방법이 뭐 없을까요."
"다이어트 너무 힘들어서 색다른 방법을 찾고 싶어요."
"먹으면서 쉽게 살빼는 방법 없을까요?"
"그런 방법 있으면 다이어트가 필요없게요."
"정말 다이어트는 힘든 것 같아요."
"그러게요. 뭐든 의지가 중요하고 실천이 필요한 것 같아요."




금연, 금주, 다이어트, 대박, 건강한 삶…. 사람들은 1월이 되면 매년 새로운 계획을 세우게 됩니다. 계획 속에는 건강과 관련된 것들이 많습니다. 그 중에서도 다이어트는 빠질 수가 없습니다. 그만큼 사람들에게 중요한 의미로 다가오기 마련입니다.

다이어트 계획도 세우도 다양한 방법을 동원해 보지만 쉽지가 않습니다. 그만큼 다이어트를 성공하기가 어렵다는 말입니다. 다이어트 색다른 방법은 없을까요. 다이어트를 좀 쉽게 할 수 있는 방법은 없을까요. 최근의 새로운 다이어트 연구에 관해 알아봤습니다.


한 입에 30초씩 씹으면 덜 먹게 된다?
밥을 먹을때 어떻게 먹나요. 오래오래 씹어 먹는 편인가요? 아니면 훌렁훌렁 삼키는 편인가요. 바쁜 현대인들에게 식사는 빠르게 할 수 밖에 없습니다. 그만큼 바쁜 일상이 기다리고 있기 때문입니다. 하지만, 이제부터는 식사시간만큼이라고 조금은 넉넉하고 여유있게 해보면 어떨까요.

식사 때 음식을 한 입에 30초씩 씹으면 그 이후에는 먹는 양이 줄어든다는 연구결과가 있습니다. 식사때 오래오래 씹으면 건강에 도움이 된다는 얘기입니다. 물론 다이어트에도 도움이 됩니다.  


'식사때 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어'는 누가 연구?
식사 때 음식을 한 입에 30초씩 씹으면 그 이후에는 먹는 양이 줄어든다는 연구결과가 있습니다.이 연구결과는 영국 버밍엄 대학 연구진이 밝혀낸 것입니다. 이 대학 연구진은 남녀 대학생 43명을 대상으로 실시한 실험 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 데일리 메일이 보도했습니다.





'식사때 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어 다이어트 도움' 어떻게 연구?
영국 버밍엄 대학 연구진은 이 실험을 위해 실험을 하기 전 2시간 동안 아무것도 먹지 않은 상태에서 모양과 크기가 똑같은 햄-치즈 샌드위치를 점심으로 이들에게 주고 먹게 했다고 합니다.


다만 이들을 3그룹으로 나누어 한 그룹은 평소 먹던 대로, 또 한 그룹은 한 입에 10초씩, 3번째 그룹은 30초씩 씹은 다음 음식을 삼키도록 했다고 합니다. 연구진은 그후 2시간이 지난 뒤 과일맛 나는 단 과자와 사탕을 입힌 초콜릿을 주고 먹게 했다. 이와 함께 각자의 식욕과 점심식사 때 느낀 음식의 맛을 평가하게 했다.


그 결과 평소 먹는 속도대로 점심을 먹은 그룹과 한 입에 10초씩 씹은 뒤 먹은 그룹은 과자와 초콜릿을 먹은 양이 같았는데 점심을 한 입에 30초씩 씹어 먹은 그룹은 이들의 절반밖에 먹지 않았다.




식사 30초씩 씹은 다음 음식 삼키도록 했더니?
버밍엄 대학 연구진의 연구에서 30초씩 씹은 다음 음식을 삼키도록 한 30초 그룹은 또 다른 그룹에 비해 점심이 별로 맛이 없었고 과자와 초콜릿도 입에 당기지 않았다고 평가했다고 합니다. 30초씩 씹게 했더니 음식을 덜 먹게 됐다는 것입니다.

연구진은 그 이유를 음식을 너무 오래 씹어서 음식의 맛을 제대로 느낄 수 없었고 이것이 나중 과자를 먹을 때 식욕감퇴로 이어졌기 때문일 것으로 추측했습니다.


다이어트? 씹는 과정에만 집중해 음식 더 먹을 필요 없다는 신호를 보내?
연구진은 30초 그룹이 음식이 입에 더 당기지 않았던 이유를 씹는 과정에만 너무 집중하다 보니 뇌가 너무 긴 시간 점심을 먹은 것으로 ‘기억’하고 나중엔 더 먹을 필요가 없다는 신호를 보냈을 가능성이 있다고 추측하고 있습니다. 한 마디로 오래 씹으면 음식을 덜 먹게 된다는 이야기입니다.



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다이어트? '오래 씹으면 음식을 덜 먹게 된다' 다른 연구는

버밍엄 대학의 이 같은 연구결과에 앞서 전에도 식사 때 음식을 오래 씹으면 칼로리 섭취량이 줄어든다는 연구결과를 중국 연구팀이 발표한 일이 있습니다. 음식을 한 입에 40번씩 씹어 먹으면 식사량이 평소보다 12% 줄어든다는 것입니다.

2010년 영국인 1천명을 대상으로 실시한 조사에 따르면 식사 때 음식을 한 입에 평균 6번 씹고 삼키는 것으로 나타났다고 합니다. 이 연구결과는 ‘식욕(Appetite)’ 최신호에 실렸습니다.



 


영어기사를 봤더니
On a diet? Forget the carrot sticks - just chew each mouthful for 30 seconds•Birmingham researchers found this reduces appetite later in the day
(데일리메일 영어기사 상세보기)


식사시간 음식먹는 습과 바꿔 다이어트 혁명을?
오래 씹으면 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 바쁜 현대인은 오래 씹을만큼 시간적 여유가 없습니다. 비록 일이 바쁘고 할 일이 많더라도 그 모든 일들을 내려놓고 식사시간 만큼은 조금은 여유롭고 즐겁게 조금씩만 더 오래 씹으면 어떨까요. 다이어트를 떠나 오래 씹으면 건강에도 좋다고 합니다. 평소의 작은 습관 하나가 내 몸의 건강을 지키고 사회를 지키는 원동력이 되지 않을까요.


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몇시간 자면 다이어트에 좋아?…다이어트에 좋은 수면시간은?

9시간 이상 잠을 자면 다이어트에 효과적

9시간 이상 수면후 비만 유전자 활동 억압




"잠에 대해 고민이 참 많습니다"
"다이어트를 잘 하려면 몇 시간을 자야할까요"
"다이어트와 잠과는 관계가 있나요"

현대인들에게 다이어트는 하나의 과제이자 필요한 생활이 되었습니다. 그 만큼 비만으로 인한 사회적 비용이 날로 증가하고 있고, 이로 인한 병리현상마저 빚어지고 있기 때문입니다.

다이어트와 관련된 서적과 각종 방법들이 봇물처럼 쏟아지는 현대인들에게 어떤 방법들이 자신에게 적합한 지 고민을 할 수 밖에 없습니다. 다이어트와 수면시간은 어떤 관계가 있을까요. 다이어트와 수면시간을 다룬 연구물을 살펴봤습니다.

잠-수면-렘수면-꿈-건강-건강관리-힐링-웰빙-몸무게-다이어트-체중-살빼기-고혈압-고지혈증-콜레스테롤-다이어트-산책-운동-조깅-등산-잠-수면시간-장수-고혈압-당뇨-장수-고지혈증-열량-칼로리-다이어트-계란다이어트9시간 이상 잠을 자면 다이어트에 효과적이라고 합니다.

 

☞ 9시간 잠을 자면 다이어트에 효과적?
"9시간요? 잠을 너무 많이 자는 게 아닐까요"

잠과 다이어트도 관련이 있다고 합니다. 그렇다면 몇시간을 자야 다이어트에 효과적일까요. 9시간 이상 수면하면 다이어트에 효과적이라는 연구결과가 있습니다.




 

☞ 누가 어떻게 연구했길래?
최적의 수면시간과 다이어트의 연관성에 대해서는 미국 워싱턴 대학교 나티니엘 왓슨교수 연구팀이 연구했습니다. 이 연구팀은 평균나이 37세인 쌍둥이 1088쌍(일란성 604명, 이란성 484명)을 대상으로 실험을 진행했다고 합니다.


☞ 수면과 다이어트 어떻게 연구했길래? 
나티니엘 왓슨 교수 연구팀은 실험자들이 7시간 이하로 수면할 때와 9시간 이상으로 수면할 때의 비만 관련 유전자 활동을 관찰했다고 합니다. 비만 관련 유전자 활동 관찰을 수면시간에 맞춰 연구를 진행한 것입니다.





☞ 다이어트에 최적의 수면 시간은?
나티니엘 왓슨 교수팀의 실험 결과 7시간 미만으로 수면하면 몸무게를 증가시키는 유전자가 활성화된다고 합니다. 하지만, 9시간 이상 수면한 이후에는 비만 유전자의 활동이 억압되는 사실을 알 수 있었다고 합니다.

9시간 이상 수면이 다이어트에 도움이 된다는 사실을 알 수 있었다고 합니다. 다이어트를 위해 9시간 이상 수면을 취하는 게 좋다는 뜻입니다.

잠-수면-렘수면-꿈-건강-건강관리-힐링-웰빙-몸무게-다이어트-체중-살빼기-고혈압-고지혈증-콜레스테롤-다이어트-산책-운동-조깅-등산-잠-수면시간-장수-고혈압-당뇨-장수-고지혈증-열량-칼로리-다이어트-계란다이어트수면시간 늘리는 것이 비만유전자 활동 억제에 효과적이랍니다.

 


☞ 연구결과가 뭘 말하나?
이 연구팀을 이끈 나티니엘 왓슨박사는 수면시간을 늘리는 것이 비만 유전자의 활동을 억제하는데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다고 말합니다. 그는 힘든 운동으로 칼로리를 소모하는 것보다, 편안하게 슬립다이어트를 하는 것이 다이어트에 훨씬 효과적이라고 주장합니다.

그는 또한 슬립다이어트는 유전적으로 비만 유전자를 가진 사람들에게 훨씬 효과적일 것이라고 덧붙였습니다. 이번 연구결과는 `수면 저널(the journal Sleep)`에 게재됐습니다.

☞ 영어기사를 봤더니
Want to lose weight? Get more sleep: Resting for longer suppresses the obesity gene
영어기사 상세보기(데일리메일 온라인)
영어기사 상세보기(텔레그래프)

☞ 충분한 잠으로 다이어트를?
충분한 수면시간이 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 연구결과에 따르면 9시간 이상 잠을 자는 게 좋다고 합니다. 일에 쫓겨 부족한 수면시간에 노출된 현대인들. 충분한 수면시간으로 다이어트도 하고 건강도 지키는 것을 어떨까요. 어떠세요? 평소 어느 정도의 수면시간을 갖고 있나요. 충분한 수면으로 건강도 지키고 다이어트도 성공하면 어떨까요.

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음식 먹을때 칼로리보다 시계 보라?…다이어트와 시계는 무슨 관계?

다이어트, 어떤 음식 못지않게 언제 먹느냐도 중요

다이어트위해 음식 칼로리 표시보다 시계를 보라




"음식을 먹을때마다 칼로리가 여간 신경이 쓰이지 않아요"
"참으로 힘들고 힘든 과정이 다이어트 같아요"
"아이들에게 음식을 줄때도 칼로리를 저절로 생각하게 됩니다"
"칼로리, 칼로리, 열량. 도대체 칼로리가 뭘까요"
"속시원한 다이어트 방법 뭐 없을까요"

현대인들에게 비만, 다이어트, 칼로리란 단어는 너무나도 성숙한 단어가 되어 버렸습니다. 그도 그럴것이 비만으로 인한 사회적 경제적 비용이 막대할 뿐만 아니라 개인적으로도 건강에 대한 관심이 커지면서 이제는 그 누구도 피해갈 수 없는 존재가 되어 버렸습니다. 

다이어트 비법을 담은 책들이 불티나게 팔리고, 다이어트 강좌가 봇물을 이룹니다. 하지만, 평소 식습관이 열량이 높은 것들을 찾다보니 근원적인 해법은 벽에 부닥칩니다.


다이어트-비만-살빼기-장수-힐링다이어트를 위해 시계보는 일도 중요합니다.

 


☞ 다이어트위해 음식 칼로리 표시보다 시계를 보라? 
‘음식을 먹을 때는 그 음식의 칼로리 표시 량보다는 시계를 보라.' 다소 생뚱맞은 것 같지만 전문가들을 통해 연구된 자료들은 색다른 다이어트 비법을 이야기 합니다.

많은 사람들과 건강을 위한 많은 연구와 조언들이 대부분 섭취하는 칼로리를 줄이라는 데 집중돼 있지만 비만을 좌우하는 것은 어떤 것을 먹느냐는 것보다 언제 먹느냐는 것이라는 연구도 있습니다.


다이어트-비만-살빼기-장수-힐링다이어트는 내게 맞는 최적화가 필요합니다.

 

☞ 다이어트위해 '칼로리보다 시계를 보라'는 누가 연구했길래?
음식을 먹을때 칼로리 보다도 시계를 보라는 것은 다소 색다른 시각임에 틀림없습니다. 하지만, 색다른 시각이기에 우리가 미처 간과했던 중요한 요소임이 분명하기에 다이어트에 꼭 필요할 수도 있습니다. 이런 연구결과를 발표한 곳은 미국 캘리포니아 주 라호야에 있는 솔크 생물 연구소의 사친 판다 교수입니다.

☞ 사친 판다 교수팀 어떻게 연구했길래? 
미국 캘리포니아 주 라호야에 있는 솔크 생물 연구소의 사친 판다 교수가 이끄는 연구팀은 생쥐들을 두 그룹으로 나눠서 연구를 진행했다고 합니다.

한쪽은 하루 24시간 중 8시간 이내 시간에만 음식을 먹게 하고 다른 그룹의 생쥐들은 하루 중 어느 때든 음식을 먹을 수 있게 했다고 합니다.





☞ 다이어트에 대한 새 연구결과를 살펴봤더니?
사친 판다 교수팀의 18주간의 실험에서 생쥐 두 그룹 모두 지방분이 많은 음식을 먹게 했는데, 그 결과 음식 섭취 시간을 제한한 그룹에서는 체중 증가량이 다른 그룹에 비해 28% 더 적었다고 합니다. 또한 간 건강도 더 좋게 나타났다고 합니다.

☞ 다이어트 새 연구결과가 뭘 말하나?
판다 교수는 이 같은 연구결과에 대해 간과 장, 근육 등의 인체 기관이 제 기능을 가장 잘 발휘할 수 있는 시간대가 따로 있다고 말합니다. 

인체 기관이 기능을 잘 발휘할 수 있는 시간대가 있기 때문에 이러한 신체 사이클을 지키는 것이 콜레스테롤 수치나 포도당 생산 수치와 관련이 있다고 말합니다.


☞ 밤낮 자주 먹는 것은 인체기관에 큰 혼란 야기?
판다 교수는 특히, 밤낮에 걸쳐 자주 먹는 것은 피해야 한다고 말합니다. 이런 형태는 정상적인 신체 대사 사이클을 혼란에 빠트린다는 것입니다.

우리가 좋아하는 것들을 아무때나 먹는데 이는 바람직않다고 합니다. 우리 몸의 신체 사이클을 잘 지켜야만 콜레스테롤 수치나 포도당 등이 제 역할을 할 수 있다고 합니다.

☞ 밤에 음식 먹는 생활이 당뇨병과 비만 증가로?
판다 교수는 지난 수백만 년 동안 인간들은 주간 활동 종으로 살아 왔으며 따라서 대부분의 칼로리 섭취가 낮에 이뤄지고 밤에는 단식하는 체질을 길러왔다고 말합니다.

하지만, 지난 100년간은 밤에도 음식을 먹는 생활로 바뀌면서 당뇨병과 비만이 증가하는 현상이 나타났다고 합니다. 이 같은 지적은 현대인들에게 시사하는 바가 큽니다.
 
☞ 다이어트? 음식 먹는 시간대 제한이 체중 증가는 막는 방법?
판다 교수 연구팀은 음식을 먹는 시간대를 제한하는 것이 체중 증가를 막는 방법이라고 합니다. 따라서 비만 연구자들은 먹는 시간대에 대해 더욱 많은 연구를 할 필요가 있다고 지적하고 있습다. 판다 교수팀의 연구결과는 '세포 대사' 저널에 실렸으며 ABC 방송 등 미국의 주요 언론들이 잇따라 보도했습니다.

☞ 다이어트 관련 영어기사 보기
Nighttime fasting may foster weight loss
(LA 타임스 영어기사 상세보기)


☞ 다이어트 잘하기 위해 자연스럽게, 물흐르듯이 인체 사이클을 존중하라?
인간의 주 활동무대가 낮시간대가 되면서 음식도 이에 부합되게 섭취해야 합니다. 하지만, 오늘날엔 밤시간대 음식을 먹는 경우가 많아졌습니다. 이렇게 되면서 인체 사이클이 깨어지고 이는 고스란히 부작용으로 이어지고 있습니다.

이제부터는 칼로리가 적은 음식을 찾을 것이 아니라 음식 먹는 시간대를 더 우선시해야겠습니다. 따라서 음식 칼로리 표시를 볼 것이 아니라 음식 먹을때 시계부터 보는 게 어떨까요.

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