카푸치노 3

커피의 놀라운 재발견…커피가 무서운 다발성경화증 예방 도움?

"커피를 많이 마시면 건강에 악영향이 온대요." "무슨 소리예요? 커피를 마시면 건강에 도움이 된다고 하는데." "어떤 연구에서는 커피가 건강에 안좋다고 하고 또 어떤 연구는 건강에 도움이 된다고 하니…." "그러게요. 커피는 과연 건강에 좋은 것인가요, 아니면 건강에 해로운 것인가요?" "커피 많이 마시는데 다시한번 더 생각해 봐야겠네요." 길거리를 걷다보면 테이크아웃 커피(coffee)를 들고 걸으며 커피를 마시는 사람들을 흔하게 볼 수 있습니다. 동네 골목 곳곳을 들여다보면 쉽게 커피전문점을 볼 수 있습니다. 점심을 먹고 으례 커피(coffee) 한 잔 정도는 하는 것이 일상이 될 정도로 커피(coffee)는 우리의 일상이 되었습니다. 점심값보다 비싼 커피(coffee)가 속속 등장하고 밥은 안먹어..

에코건강 2015.03.19

커피의 놀라운 효능…커피 하루 3잔 마셨더니 당뇨병 위험이 줄어?

"커피를 많이 마시면 당뇨병에 안좋다면서?" "그래요? 커피 많이 마시는 편인데 어떡하죠?" "아닌데? 커피 하루 3잔 마시면 당뇨병 위험이 감소한데요." "무슨 소리? 커피가 당뇨병과 무슨 관계가 있다구요?" "글쎄요, 그게 궁금한대요." "커피를 마시면서 커피와 건강 관계가 궁금하더라구요." 현대인들에게 커피는 어느새 기호식품이 되었습니다. 출근하자마자 모닝커피부터 마십니다. 회의를 할때도 손님을 접대할때도 커피부터 마십니다. 이런 시류를 반영이라도 하듯 거리엔 테이크아웃 커피를 마신는 젊은이들도 심심찮게 볼 수 있습니다. 골목 곳곳엔 어느새 커피전문점이 성업중입니다. 이렇게 많이 마시는 커피. 건강과 어떤 관계가 있을까요. 커피를 많이 마시면 건강엔 어떨까요. 특히, 당뇨병과는 어떤 관계가 있을까요..

에코건강 2014.04.30

커피열매 수확을 아파트 베란다서?…아파트서 자라는 커피나무 대단해?

"어, 베란다의 커피나무에서 커피가 익어가네." "도심의 아파트 베란다에서 커피나무를 기르신다고요." "예, 씨앗부터 발아시켜 커피열매를 수확할 예정입니다.""도시에서 대단해요. 커피를 수확할 생각을 다 했군요.""커피수확을 아파트에서 하다니 참 신기해요." 잘 익은 커피 한잔의 맛을 음미하면서 뉘엿뉘엿 넘어가는 석양을 바라보노라면 영화의 한 장면을 연상시킵니다. 그 커피를 직접 재배한 원두로 만들어 먹는다면 과연 무슨 맛일까요. 커피나무를 곁에서 키우면서 커피를 마신다면 커피에 대해 색다른 맛이 아닐까요. 혹시 이런 상상을 해보셨나요. 세미예 가족은 상상이 아니라 현실속에서 그런 날을 맞이할 것 같습니다. 커피나무가 아파트서? 커피열매가 익어가는 도시의 아파트 베란다? 햇볕이 따뜻해 베란다로 나가봅니다..

에코환경 2010.12.07