세미예의 건강한 대안미디어

"커피 많이 마시는데 '당(糖)'이 은근히 걱정됩니다." "요즘 여기저기서 '당(糖)'이 함유된 식품이 많아서 어떨지 모르겠어요." "평소 달게 먹는 식습관인데 괜찮을까요." "좋은 음식을 먹어야 하는데 달달한게 자주 끌립니다.""달콤한 유혹 어떻게 떨쳐야 하나요?""이제부터 당의 유혹 물리치려고 합니다." 최근 우리나라 사람들이 커피와 탄산음료 등 가공식품을 많이 먹으면서 은근히 이에 대한 관찰이 필요합니다. 최근의 보고에 따르면 이들 가공식품의 소비가 급증하면서 한국인의 '당(糖)' 섭취에 경고등이 켜졌다고 합니다. 우리나라 사람들이 평소 달게 먹는 편이라고 합니다. 달게 먹으면 건강에는 어떤 영향이 있고 어느 정도 달게 먹고 있는 셈일까요. 달게 먹는 한국인에 관해 생각해 봤습니다. 한국인들 식생활..

"음식을 너무 많이 했나봐요. 이 많은 음식을 어떻게 하죠?""음식을 보관해야겠는데 어떻게 해야할 지 모르겠어요." "음식을 잘못 보관했나봐요. 상해서 버려야할 것 같아요.""적당히 만들어서 보관해야 하는데 참 고민되네요.""그러게요, 적당한 것이 좋은데 말이죠." 음식은 우리 몸의 에너지 대사를 위해 중요한 원천이 되고 있습니다. 몸에 영양분을 공급할 뿐만아니라 음식을 섭취하면서 느끼는 맛은 또다른 인간의 즐거움입니다. 그런데, 맛있는 음식을 적당하게 만들어 먹어야 하는데 적당한 양을 맞추기가 쉽지 않습니다. 그러다보니 만들어놓은 음식이 남기 일쑤입니다. 먹고 남은 음식 어떻게 보관해야 할까요. 오랫동안 보관해야 하는 음식은 어떻게 관해야 할까요. 먹다남은 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관 요즘..

"커피 전문점에서 카페라떼 마시면 너무 좋아요.""카페라떼 마실땐 천천히 마시는 편이예요." "커피 향이 좋아서 오래오래 마시는데요.""카페라떼 빨리 마셔야 한대요.""왜요? 궁금해지는데요.""커피 빨리 마셔야 치아에 좋대요." 카페라떼 몇 분만에 마시나요. 분위기에 취해 천천히 마시지 않나요. 오래 오래 조금씩 조금씩 마시면서 대화도 나누고 커피의 맛도 즐기지 않나요. 혹시 지나치게 카페라떼를 천천히 마신다면 다시한번 생각해 봐야겠습니다. 커피 어느 정도의 시간안에 마셔야 할까요. 카페라떼를 오래오래 조금씩 마신다면 충치를 유발할 수 있다고 합니다. 카페라떼가 충치 유발? 거리를 둘러보면 심심찮게 보이는 곳이 커피체인점입니다. 우리나라는 바야흐로 커피 공화국이라고 불릴 만큼 거리 곳곳에 커피 체인점이 ..

"원두커피에 설탕을 넣지 않으면 못먹겠어요." "에그머니나 원두커피에도 설탕을 넣어 드세요." "떡이 매우 달아 보이는데 또 설탕을 찍어 드세요?" "글쎄요, 저는 달달한 게 너무 좋아서요.""설탕을 많이 먹는 편이라 걱정이 됩니다." 사람들은 음식을 먹을때 오감으로 즐기면서 맛을 음미하게 됩니다. 그 중에서 단연 단맛이 돋보입니다. 이렇게 단맛이 도드라지게 보이는 것은 그만큼 사람들이 단맛을 좋아하고 우리의 혀가 단맛에 길들여진 까닭입니다. 이렇게 단맛을 좋아하면 어떻게 될까요. 단맛은 먹을땐 달콤하지만 먹고 난후의 결과를 상상해 보셨나요. 단맛을 너무 좋아한는 분이 있다면 단맛에 대해 다시금 생각해보는 시간을 가졌으면 좋겠습니다. 달게먹는 식습관 가진 사람 위험? "평소 달게 먹는 편입니다. 건강에 ..

"어, 별의별 모양이 다 있네." "할아버지 이렇게 만들어 주세요." "아이구 이놈 참 잘 만드는구나!" "엄마 아빠는 어린시절 많이 만들었대요.""요즘 아이들은 이런 게 낯설기만 해요." 따뜻한 날씨가 코끝을 마구 간지작거립니다. 꽃들은 환장할 것같은 날씨에 몸을 곧추세웁니다. 초등학교 주변을 지나옵니다. 요즘도 날씨가 따뜻해지는 봄날 간혹 초등학교 주변엔 코끝을 찌르는 달달한 사탕냄새가 마구 풍겨댑니다. 아이들은 삼삼오오 두러앉아 쪽자를 보고 있습니다. 뽑기의 추억은? 초등학교 시절 그야말로 아이들 인기 중 최고의 인기는 단연 뽑기 아저씨였습니다. 아이들이 코 묻은 돈을 수도 없이 갖다 바치던 곳이 뽑기 아저씨입니다. 세월은 흘러 뽑기가 그 때와는 사뭇 다른 모습을 하고 있습니다. 하지만, 아직도 당..

"그 사람 죽어도 용서못해." "웬만하면 용서하고 좋게 지내시죠." "용서를 하니 차라리 아예 관계를 끊어 버리겠어.""서로 용서하고 화해하며 살아가는게 인간관계인데.""아무리 그래도 절대 용서 못해요.""용서를 할 줄 아는 사람이 현명한 사람입니다." 용서는 참 쉽지만은 않습니다. 하지만 용서를 구하는 사람도 용서를 받는 사람도 용서를 해버리고 나면 서로가 참으로 개운합니다. 일종의 달콤함마저 있습니다. 용서를 하고나면 단맛이 납니다. 용서를 하고나면 왜 단맛이 날까요. 진짜일까요. 용서가 무슨 맛과 연관이 있을까요. 쉽고도 어려운 용서에 관해 생각해 봤습니다. 애인잘못 용서 해줘? 용서는 어떤 마음상태서 잘 될까? 용서를 해주고픈 사람의 마음은 어떨까요. 용서를 해주려면 아량과 관용이 있어야 합니다...