칼슘 5

우유에 이런 효능이?…우유의 숨은 효능 알고보니 우유가 진짜 완전식품?

"우유를 운동후 마시면 몸에 안좋대요?" "그래요? 내가 알기로는 피로감을 개선시켜 준다고 하던대요." "우유를 마시면 숙면을 취하는데 방해가 된대요?" "그래요? 우유를 마시면 잠이 잘오든데 왜 그렇쵸." "글쎄요, 나도 그게 궁금해요. 우유가 좋긴 좋은가봐요." 우유는 사람들이 즐겨 마시는 식품입니다. 주변에 우유 소비가 늘면서 여러가지 효능도 알려져 있습니다. 반면에 잘못 알려진 상식도 많습니다. 잘못 알려진 상식으로 인해 오히려 우유를 꺼려하고 심지어는 기피하는 일까지 생깁니다. 과연 우유의 정체는 뭘까요. 어디에 좋을까요. 잘못 알려진 우유의 진실을 과연 뭘까요. 완전식품으로 알려진 우유, 어떻게 하면 잘 마실 수 있을까요? 농촌진흥청(청장 이양호)은 잘못 알려진 우유 상식을 짚어보고 바르게 마..

에코건강 2015.10.27

사골국 아까워 계속 우려먹었더니?…사골국에 숨겨진 비밀? 사골 몰랐던 영양?

"사골이 아까워서 계속 우려 먹어요.""사골은 몇번까지 우려 먹을 수 있을까요." "사골에 관한 음식도 정보가 참 중요하군요.""사골의 몰랐던 기능 알고보니 도움이 되네요.""사골도 알고 먹으면 도움되네요.""예전 어르신들도 사골국 여러번 우려 먹더라구요.""사골국 몇번 우려 먹어야 좋은지 모르겠네요.""그냥 대충 우려먹다가 버리곤 합니다." 부글부글 사골을 넣은 큰 솥이 끓습니다. 사골이 끓는 모습을 보니 밥만 있으면 밥도둑이 따로 없을 지경입니다. 이런 모습을 생각만해도 침이 꼴깍꼴깍 넘어갑니다. 사골은 건강에 좋은 영양분이 많다고 알려져 많이 우려 먹습니다. 그런데 사골은 몇번까지 우려 먹어야 할까요. 사골은 많이 우려먹을수록 좋은 것일까요. 사골의 열량은 도대체 어느 정도 일까요. 평소 사골을 끓..

에코생활 2013.02.21

칼슘의 불편한 진실?…칼슘 많이 먹으면 아찔?

"칼슘을 많이 먹는다고 하는데 왜 그런지 모르겠어요.""칼슘을 많이 먹으면 건강엔 어떤 안좋은 결과를 초래하나요." "칼슘과 건강은 어떤 관계가 있나요.""칼슘과 건강 밀접한 관계가 있다고 하니 잘 관리해야 합니다." "그래요? 칼슘과 건강 관계 잘 파악해야 겠네요." "영양 관리를 잘해야만 몸이 건강합니다." 칼슘은 우리 몸의 영양을 위해 매우 중요한 역할을 합니다. 우리 몸의 영양을 위해 필요한 칼슘 등 영양분은 모자라도 안되고 많아도 안됩니다. 이를 적절하게 섭취하고 관리하는 지혜가 건강을 유지하고 지키는 비결입니다. 적절하게 영양분을 유지하는게 최선입니다. 하지만 적절하게 유지하는 게 말처럼 쉬운게 아닙니다. 칼슘이 많으면 우리 건강에 어떤 악영향이 올까요. 칼슘과 건강에 관해 생각해 봤습니다. ..

에코건강 2013.02.17

쉿, 40대 이상 주목?…40대 이상 꼭 먹어야할 음식은?

"40대를 넘어서니 몸이 이상해요.""몸도 마음도 이상해지니 40고개는 참 이상한 나이입니다." "40대 이상이 먹어야할 건강을 위해 먹어야 음식은 어떤 게 있을까요." "40대 이상이 되면 먹는 것도 조심해야 하나봐요.""그러게요, 40대란 나이는 참 조심해야할 시기인가봐요.""40대가 참 이상한 나이가 어느새 되었군요." 사람의 나이를 일컬어 40을 불혹(不惑)이라고 합니다. 이 말은 '논어'의 '위정편(爲政篇)'에서, 공자가 마흔 살부터 세상일에 미혹되지 않았다고 한 데서 나온 말입니다. 그만큼 중요한 나이요, 우리사회의 중추적 역할을 하는 나이라는 뜻입니다. 40대가 중요한 만큼 40대 이상은 건강도 꼭 챙겨야 할 나이입니다. 마음은 이미 사회의 중추가 되었지만 몸의 여러가지 장기와 기능들은 그만..

에코건강 2012.10.30

평소 이런 음식 먹어두면?…건강에 좋은데 잘안먹는 음식은?

"우리 몸에 이렇게나 좋은데 안 먹었다니…""미처 몰랐던 상식이네요" "그러게요. 이제부터 상식을 바꿔야겠는데요""음식에 대한 기존 상식을 바꿔야겠어요.""음식 먹는 습관 좋은 것으로 이제부터 바꿀래요." 건강을 유지하기 위해서는 먹는 음식이 참으로 중요합니다. 어떤 음식을 먹느냐에 따라 몸의 상태가 달라질 정도로 음식은 중요합니다. 우리 몸은 자신이 좋아하는 것들이 있습니다. 우리 몸이 좋아하는 것을 먹는다면 건강한 상태가 유지될 것입니다. 하지만, 몸이 원하는 것이 아닌 내가 좋아하는 것만을 먹을때 몸의 건강은 저해될 수 있습니다. 어떤 음식이 우리 몸이 좋아하는 것일까요. '슈퍼 푸드'를 먹어라?우리가 먹는 음식은 영양을 공급해줍니다. 이렇게 중요한 음식이지만 막상 우리가 미처 알지 못해 제대로 먹..

에코뉴스 2012.08.31