설탕 16

설탕중독의 위험성 아찔? 설탕과의 전쟁 어떡해…설탕중독이 뇌신경 변형 초래

"설탕이나 인공감미료 보면 자꾸만 먹고 싶어져요." "설탕이나 인공감미료 자꾸 먹으면 중독된대요." "그래요? 설탕이나 단맛이 없으면 무슨 맛으로 살죠." "이제부터 설탕이나 단맛에서 조금씩 벗어나세요." "설탕의 유혹에서 벗어나기 참 쉽지 않네요." "그래도, 반드시 벗어나셔야 건강합니다." 우리는 다양한 맛속에서 살아갑니다. 단맛과 쓴맛 신맛 짠맛을 느끼며 나날을 보냅니다. 그런데 이런 네 가지 맛을 인생에 비유하기도 합니다. 인생에서 흔히 단맛을 느꼈다거나 쓴맛을 맛봤다거나 신맛 짠맛을 느꼈다고 합니다. 한국인은 설탕을 참 좋아합니다. 그러다보니 설탕공장 설탕과의 전쟁 설탕없이 살기 설탕공장 쇼핑몰 설탕끊기 설탕스킨 설탕꿀 설탕유통기한 설탕의 위험성 설탕중독 설탕하루 권장량 설탕세 설탕몰이 최근 화..

에코건강 2016.04.16

설탕의 달콤한 유혹 아찔?…설탕 줄이면 아이 건강 보여? 설탕의 불편한 진실?

"평소 설탕을 즐겨 먹는데 설탕이 그렇게나 몸에 안좋나요?" "설탕이 건강을 해친다고 하니 설탕 가급적 줄이세요." "그런데, 설탕을 줄이면 무슨 맛으로 음식을 먹죠?" "그렇네요. 설탕을 줄이면 음식맛이 떨어지니 참 고민이네요." "설탕을 적게 넣으면 아무래도 맛이 없더라구요. 어떡하죠?" 설탕은 요리에 꼭 들어갑니다. 최근엔 설탕 사용량이 많이 늘어 요리에 필수처럼 들어갑니다. 이렇게 자꾸만 설탕 사용량을 늘리다보니 설탕 과다섭취로 인해 건강을 해치고 있습니다. 설탕은 이젠 필수가 아니라 가급적이면 요리에서 빼야할 기피의 대상이 되고 있습니다. 설탕의 달콤한 유혹, 어디까지 설탕에 취해야 할까요. 설탕은 왜 이렇게 홀대받는 존재가 되었을까요. 아이들도 좋아하는 설탕. 하지만, 설탕을 줄이면 아이의 건..

에코건강 2016.01.26

야외서 커피믹스 봉지로 저어 마셨더니?…몰랐던 커피믹스 '불편한 진실'

"커피믹스 등산이나 낚시터에서 마시기 딱이죠." "커피믹스는 물만 끓이고 종이컵에 넣고 봉지로 젖기만 하면 커피를 즐길 수 있죠." "커피믹스 예전부터 매일 마셔왔는데 괜찮은 것 같아요." "원두커피보다 그래도 커피믹스 커피가 더 맛있는 것 같아요." "예전부터 길러진 맛이 쉽게 바꾸지를 못하겠더군요." 우리나라 국민들은 오랫동안 커피믹스를 마셔왔습니다. 아직도 국내에서 판매되고 있는 커피 종류 중 절대다수가 커피믹스일 정도로 우리나라 사람들은 커피믹스 커피를 즐겨 마셔왔습니다. 커피믹스는 편리성과 오랫동안 길들여진 커피맛을 잊을 수 없기 때문입니다. 그런데, 최근 원두커피와 커피전문점 열풍으로 조금씩 선호도가 줄어들고 있습니다. 그래도 아직도 많은 사람들이 커피믹스 커피를 즐겨 마십니다. 풍경좋은 곳에..

에코칼럼 2014.07.17

가당음료 과다 섭취 아찔?…가당음료 달콤한 유혹 아찔한 위험으로

"평소 단 음료를 많이 마시는데 괜찮을까요?" "음료수엔 설탕이 들어간 단 음식이 많다보니…" "설탕이 들어간 음료 어떻게 현명하게 마시죠?""설탕이 우리 몸에 안좋기는 안좋은가 봐요." "그러게요, 설탕이 잘못하면 내 몸을 망칠 수 있겠네요." "앞으로 설탕 섭취량을 대폭 줄여야 겠어요." 주변을 돌아보면 음료수가 참으로 많습니다. 이들 음료수는 갈증을 채워주는 등 긍정적인 영향이 있습니다. 하지만, 문제는 이들 음료에 들어간 성분입니다. 설탕이 지나치게 많이 들어간 음료는 오히려 우리 몸에 안좋은 영향을 끼치기 때문입니다. 특히, 폐경 후 설탕이 들어간 음료를 지나치게 마시면 우리 몸에 안좋다고 합니다. 폐경후 설탕이 들어간 음료 지나치게 마시면 자궁내막암 위험? 설탕이 들어간 이른바 가당 음료는 입..

에코건강 2013.11.27

커피속 카페인 놀라운 효과?…커피와 카페인 알고보니?

"커피 많이 마시면 안좋다면서요?""커피가 우리 몸에 좋은 영향을 끼친다고 하던데요?" "그래요? 커피는 우리 몸에 좋은 식품인가요, 아니면 안좋은 식품인가요.""커피 우리 몸에 좋은지 안 좋은지 그게 궁금해요.""글쎄요, 커피와 우리 몸의 연관성에 관해 잘 몰라 이렇게 궁금해 하게 되네요.""뭐든 몸하고 잘 맞아야 몸도 좋아지고 건강도 챙길 수 있는 것 같아요." "그러게요, 커피도 몸하고 잘 맞는게 최선이겠죠." 직장인들은 일을 시작하기 전에 모닝커피를 마십니다. 점심을 먹고 커피 전문점에서도 커피를 마십니다. 고객을 접대하거나 고객과 미팅을 할때도 커피를 마십니다. 이렇게 한 잔, 두 잔 커피를 마시다보면 어느새 하루에 여러 잔의 커피를 마시게 됩니다. 이렇게 커피를 많이 마셔도 되는 것일까요. 커..

에코건강 2013.11.24

술안마시는데 지방간?…건강한 간 원하면 탄수화물 줄여라

"평소 술을 전혀 안마시는데 지방간이라고 합니다." "술을 안마시는데 지방간이 어떻게 가능합니까." "지방간은 어떻게 예방을 해야하고 어떤 식습관을 가져야 하나요." "그러게요. 술도 안 마시는데 지방간이라고 하니 답답해요." "지방간 극복을 위해 노력하고 평소 관리를 잘해야 합니다." "지방간에 좋은 비법이나 노하우 있나요." "맞아요, 건강은 건강할때 지켜야 해요." 병원에 건강검진을 위해 방문했던 한 지인은 화들짝 놀라고 말았습니다. 평소 술을 한 모금도 입에 대지도 않는데 지방간이라는 의사의 말에 그 말을 곧이곧대로 믿을 수가 없었기 때문입니다. 술도 안 마시는데 왜 지방간이 나타났을까요. 또 비알콜성 지방간은 어떻게 관리하고 어떻게 예방하는 게 좋을까요. 마침 식품의약품안처청가 이에 관한 자료를..

에코건강 2013.05.09

생각없이 빵 먹었더니?…즐겨먹는 빵속 당(糖) '불편한 진실'

"빵을 너무 좋아해서 수시로 먹어요." "빵이 맛있잖아요. 그래서 식사후에도 간식으로 또 빵을 먹어요." "아무 생각없이 빵을 먹는데 괜찮을까요." "당 섭취량 줄이기 적극 나서야 우리 몸이 좋아합니다." "당이 그렇게 안좋나요? 당 어떻게 줄이면 되죠?" "당을 좋아해서 당 줄이기 쉽지가 않아요." 빵은 간식으로 사람들에게 널리 애용됩니다. 빵의 맛과 휴대하기 편리함 등이 간식으로 그만이기 때문입니다. 이런 까닭으로 식사한 뒤에도 간식으로 빵을 먹는 사람이 많습니다. 하지만 무심코 먹은 빵 하나에 든 당 함유량이 평균 100g당 18.1g이나 들어 있다고 합니다. 앞으로는 식사후 빵을 먹을때 유의해야 겠는데요. 어떤 연구결과길래 식사후 빵을 안먹는게 좋을까요. 경상북도 보건연구원 자료를 토대로 살펴봤습..

에코건강 2013.04.04

빼빼로 잘못먹었다간?…빼빼로 제대로 먹는 방법은?

"빼빼로가 많이 받다보니 많이 먹게 되네요.""빼빼로 많이 먹었는데 괜찮을까요?" "과자이거나 초콜릿인데 뭐 어떨까요?""그래도 빼빼로 많이 먹으면 안좋대요.""빼빼로 우리 몸에 좋은 것 아니었나요.""그런가요, 그런데 아무래도 과당 때문에 안좋은 것 같아요." 11월11일은 빼빼로 데이라고 해서 온 나라가 왁자지껄합니다. 특히, 젊은이들을 중심으로 이를 지키려는 모습들이 곳곳에 눈에 띕니다. 최근엔 어린 아이들까지 빼빼로를 먹습니다. 바야흐로 '빼빼로 공화국'이라 할만합니다. 제과회사의 마케팅이 눈에 들어오는 듯합니다. 빼빼로가 참으로 많습니다. 이렇게 많은 빼빼로 모두 먹어도 될까요. 빼빼로는 막대기모양의 과자에 단맛 나는 초콜릿이 얹혀진 제품입니다. 과자와 초콜릿이라는 이야기입니다. 그렇다면 이 제..

에코건강 2012.11.12

20살에 왠 뇌졸중?…젊은 뇌졸중환자 급증 무슨 일이?

"뇌졸중이 그렇게 무서운 병인가요?""요즘 젊은층에서 뇌졸중이 있다면서요." "생각만해도 끔찍하군요.""뇌졸중 찾아오지 않도록 평소 관리가 중요합니다." "그러게요, 노화를 막을 순 없지만 관리는 정말 중요하군요." "맞아요, 건강을 유지하려면 건강한 관리가 중요해요." 뇌졸중은 참으로 위험한 질병입니다. 갑자기 발병하면 치유가 어려울만큼 무서운 질환입니다. 이런 치명적인 질환이 최근 젊은층에서 발병하고 있다고 합니다. 나이든 사람들의 전유물 처럼 여겨져왔던 뇌졸중이 최근엔 젊은층에서도 심심찮게 일어난다고 합니다. 도대체 그 원인은 뭘까요. 날로 심각성을 더해가는 젊은층의 뇌졸중 무엇이 문제일까요. 뇌졸중에 관련된 연구논문이 눈길을 끕니다. 왜냐하면 젊은층에서 나날이 환자가 늘고 있다는 경고 때문입니다...

에코건강 2012.10.16

카페인·설탕이 건강의 적?…음식과 정신건강 무슨 관계?

"음식이 정신건강에도 중요한 역할을 한다는 이야기가 있는데…""무슨 말도 안되는 소리를 해요." "우리가 즐겨 마시는 커피속 카페인이 정신건강에 영향을 끼친다고 합니다." "그래요. 커피가 정신건강에도 관계가 있군요.""커피를 알고보면 참 좋군요.""무슨 음식이든 제대로 알고 마시면 참 좋네요." 현대인의 삶속에서 커피를 빼놓을 수 없을만큼 중요한 존재가 되었습니다. 커피가 중요한 기호식품이 되다보니 자연스레 카페인과 설탕도 무시못할 존재가 되고 말았습니다. 현대인들의 삶속에 빼놓을 수 없는 카페인과 설탕. 그렇다면 이들 카페인과 설탕은 건강, 특히 정신건강에는 어떤 해악을 가져다 줄까요. 음식이 정신건강에도 중요한 역할을 한다?오늘날 우리들의 주요한 관심사가 잘 먹고 잘 사는 것입니다. 이를 위해 현대..

에코건강 2012.08.05