말린 과일 2

마늘에 조기출산 예방효과…마늘·말린과일에 숨은 효능?

"평소 먹기가 거북해서 마늘을 잘 안먹는데…" "마늘은 고기를 구울때 먹는 데요" "마늘이 암예방에 도움이 된다고 들었어요""마늘이 임신부에게도 좋대요." "그래요? 어디에 좋은데 강추하죠?" "마늘이 조기출산을 예방해 준대요." "그럼 임신부들은 꼭 먹어야겠네요." "예, 앞으로 많이 먹으면 좋습니다." 요즘 고깃집을 가보면 삽겹살과 쇠고기를 구울때 꼭 마늘이 따라나옵니다. 마늘이 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 음식점에서 준비해서 내어옵니다. 마늘이라면 뭐가 생각나나요? 마늘은 보통 양념으로 많이 사용됩니다. 김치를 담글때도 넣고 국을 끓일때 넣어도 좋습니다. 최근엔 고기를 구울때도 마늘과 함께 먹습니다. 그런데 이런 마늘이 임신부에게도 도움이 된다고 합니다. 무슨 연구인지 색다른 소식이 아닐 수..

에코건강 2013.10.03

콩과 현미 다시봤더니?…콩과 현미 건강의 효자 왜?

"콩과 현미가 몸에 좋다는데 아세요?" "콩과 현미 먹기가 다소 불편해 평소 잘 안먹습니다.""콩과 현미 우리 몸이 참 좋아한대요.""그래요? 앞으로는 많이 먹어야겠습니다.""그런데 콩과 현미 잘 안먹게 되더라구요.""그래도 앞으로는 의식적으로 먹어야겠어요." 콩과 현미가 든 요리 좋아하시나요. 콩과 현미가 사람들 몸에 좋다는 이야기는 오래전부터 있어왔습니다. 그런데도 막상 먹으려면 쉽게 손이 가지 않습니다. 그도 그럴것이 콩으로 만든 음식은 발효시킨 것들이 많아 썩 유쾌한 냄새가 아니기 때문입니다. 현미는 다소 밥이 거칠기 때문에 숟가락이 쉽게 가지 않습니다. 하지만, 콩과 현미를 다시봐야겠습니다. 콩과 현미가 몸에 좋다는 이야기를 숱하게 들어왔지만 최근 새로운 연구결과를 보니 다시한번 더 콩과 현미를..

에코건강 2011.08.09