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야생식물 함부로 먹었다간?…산나물과 독초 구분 어떻게?

여로는 독초, 원추리는 식용 봄나물

동의나물은 독초, 곰취는 식용 봄나물

"진달래 먹던 어린시절이 생각나 먹을뻔 했는데 철쭉이라뇨?"
"산나물과 독초 잘못 먹으면 큰일나겠어요."
"산나물과 독초 어떻게 구분하죠."
"산나물과 독초 구분 정말 궁금해요."
"산나물과 독초 구분 잘못하면 큰일나요."
"맞아요, 먹는 것인데 구분 잘해야죠."




싱그런 실록의 계절을 맞아 산도 푸르고 들도 푸르른 게 여간 좋은 계절이 아닙니다. 이렇게 좋은 계절에 들이나 산으로 나가면 봄나물이 사람을 유혹합니다. 봄나물은 우리 몸이 참 좋아하는 식품입니다.

그런데, 이 봄나물을 제대로 알고 먹어야 합니다. 자칫 잘못 먹다가는 큰일납니다. 산나물과 독초 어떻게 구분하면 좋을지 식품의약품안전처 자료를 토대로 알아봤습니다.


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야생식물 산나물로 잘못 알고 먹었다간 아찔?
"여로인지 원추리인지 참 헷갈리네요"
"독초를 산나물로 잘못 알고 먹었다간 큰일나겠는데요"

본격적인 나들이 철을 맞아 사람들은 산으로 들로 나섭니다. 산이나 들에는 많은 나물용 식물들이 자라고 있습니다. 그런데, 이들 야생식물을 잘못 알고 먹었다간 큰일납니다. 식용으로 잘못 알고 섭취할 경우 중독을 일으키기 십상입니다. 그렇다면 어떤 야생식물을 먹어서는 안되며 야생식물류에 대한 주의사항, 독초 구별법, 섭취 시 응급처치 요령은 뭘까요. 식품의약품안전처를 참고하면 많은 도움이 됩니다. 


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독초를 산나물로 잘못 먹으면 독성 때문에?
식약처는 일부 독초나 꽃은 사망에 이를 정도로 독성이 매우 강한 것도 있다며 주의를 당부하고 있습니다. 이들 독초나 꽃은 그 생김새가 산나물이나 식용 꽃과 비슷한데다 등산로, 산책로 등 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있어 함부로 채취·섭취하지 말아야 한다고 합니다.




여로는 독초, 원추리는 봄나물…차이점은?
산나물로 잘못 알기 쉬운 대표적인 독초는 여로, 동의나물 등이 있으며, 독초와 식용 나물 등과의 구별법은 다음과 같다.

여로(독초)는 봄나물인 원추리와 유사하나, 여로 잎은 털이 많고 잎맥이 나란하며 깊은 주름이 있어 털과 주름이 없는 원추리와 구별된다.

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동의나물은 독초, 곰취는 식용 이들 식물 차이점은?
독초와 나물 중 구분이 어려운 게 동의나물과 곰취가 있습니다. 동의나물(독초)의 경우 잎이 두껍고 표면에 광택이 있는 반면, 식용 곰취는 잎이 부드러운 털로 덮혀 있습니다.
 

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박새는 독초, 산마늘은 식용 어떻게 구별?
산나물과 식용이 엇갈리는 것 중에 박새와 산마늘이 있습니다. 이 중 박새(독초)는 여러 장의 잎이 촘촘히 어긋나 있으며 잎맥이 많고 주름이 뚜렷한 반면, 생김새가 유사한 산마늘은 마늘 냄새가 강하며 하나의 줄기에 2~3장의 잎이 달리는 특징이 있습니다.

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개당귀는 독초, 참당귀는 식용 어떻게 구별?
지리강활(개당귀, 독초)은 잎이 각각 독립되어 있고 뿌리와 연결되는 줄기 하단부의 색상이 붉은 반면, 참당귀의 잎은 오리발의 물갈퀴처럼 붙어 있고 뿌리와 연결되는 줄기 하단부의 색상이 흰 것이 특징이다. 

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삿갓나물은 독초, 우산나물은 식용, 무슨 차이가?
삿갓나물(독초)은 가장자리가 갈라지지 않은 잎이 6∼8장 돌려나는 특징이 있어, 잎이 2열로 깊게 갈라진 산나물인 우산나물과 구별된다.

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철쭉은 독초 진달래는 식용, 어떻게 다를까? 
철쭉(독초)은 식용 꽃인 진달래와 매우 흡사해서 구분이 쉽지 않습니다. 하지만 차이도 있습니다. 진달래 개화 시기는 초봄이며, 철쭉은 일반적으로 이보다 늦게 피는 특징이 있습니다. 또한 철쭉은 잎이 먼저 나고 꽃이 피거나 꽃과 잎이 함께 나지만, 진달래는 꽃이 잎보다 먼저 핍니다.

산나물의 올바른 섭취방법은?
산나물은 가급적 경험자가 아닌 경우 채취하여 섭취하지 않아야 합니다. 산나물을 채취시에는 반드시 경험이 있는 사람과 동행하여 산나물에 대한 지식을 충분히 익히고, 필요한 양만큼 채취해야 합니다. 산나물을 닮은 독초를 식용으로 오인할 수 있으므로 확실하지 않은 것은 채취하지 않는 게 좋습니다.

산나물은 성장할수록 독성분이 강하게 나타날 수 있으므로 어린순을 채취해야 합니다. 산나물별 올바른 조리방법을 반드시 확인하고 섭취하는 것도 잊지 않아야 합니다.





독초를 산나물로 잘못 알고 먹은 후 부작용 나타나면?
야생식물을 섭취한 후 복통, 구토, 설사, 어지러움, 경련, 호흡곤란 등의 증상이 나타나면, 응급처치를 위해 우선 따뜻한 물을 많이 마시게 하고 토하게 한 후 가까운 병원에 가서 치료를 받아야 하며, 남아 있는 독초가 있다면 함께 가져가는 것이 좋습니다.

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TV가 다이어트 방해?…TV보면서 밥먹으면 살빼기 아찔?

TV 시청하면서 음식먹으면 식사량 의식못해

밤늦게 먹으면 음식 섭취량 25% 급증해 요주의

"날씨가 너무 좋아서 얇은 옷을 입다보니 살이 도드라져요."
"TV(텔레비전) 앞에서 음식을 먹는 경우가 많은데 은근히 걱정됩니다."
"아이가 텔레비전 앞에서만 음식을 먹으려 하는데 괜찮을까요."

"밥상머리 교육이라고 했는데 어린시절부터 예절은 가르쳐야 합니다."

"맞아요, 교육은 가급적 빠른게 좋다고 생각해요." 

"요즘엔 TV 바보상자 때문에 참으로 부작용이 많아요."





날씨가 참 화창합니다. 날씨가 화창함에 따라 옷차림도 가벼워집니다. 짧아지기도 합니다. 이런 시기일수록 도드라지는게 살입니다. 다이어트를 어떻게 했는지 금방 표시가 나는 시기이기도 합니다. 

다이어트에 신경을 쓰면서도 많은 사람들이 TV 앞에서 음식을 먹는 경우가 많습니다. 특히, 아이들은 TV 앞에서 음식을 먹는 경우가 많은데 아이들의 건강엔 괜찮을까요.

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TV를 보면서 음식을 먹으면 살이 찐다?
""아이가 TV앞에서만 음식을 먹으려해서 걱정이 앞섭니다"

아이들은 텔레비전을 많이 보는 편입니다. 아이들이 텔레비전을 보면서 음식을 먹으면 어떨까요. TV를 보면서 음식을 먹으면 살이 찐다는 연구결과 있습니다. 왜 텔레비전을 보면서 음식을 먹으면 살이 찔까요.

TV앞에서 음식 먹으면 몸무게 늘어나는 이유 왜?
최근 영국의 데일리 메일은 리버풀대 연구진이 TV 앞에서 음식을 먹으면 몸무게가 더 늘어나는 이유를 분석한 자료를 소개했습니다.

이 연구진은 미국 임상영양학지에 기고한 논문에서 차분하게 밥을 먹으면서 무엇을 얼마나 먹는지 생각하며 먹는 사람과 TV를 보거나 책을 읽는 등 산만한 상태에서 식사를 하는 이를 비교했다고 합니다.





 TV를 보면서 음식 먹으면 밥을 얼마나 먹었는지 의식 못해?
리버풀대 연구진이 차분하게 밥을 먹으면서 무엇을 얼마나 먹는지 생각하며 먹는 사람과 TV를 보거나 책을 읽는 등 산만한 상태에서 식사를 하는 이를 비교했더니 TV를 보면서 음식을 먹는 사람일수록 자신이 이전 식사에서 밥을 얼마나 먹었는지를 의식하지 않는 것으로 나타났다고 합니다. 그러다 보니 자연스레 먹는 양이 10% 증가하면서 몸도 불어나는 셈이었다고 합니다.

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밤늦게 끼니 떼우면 음식 섭취량 25%까지 급증?
리버풀대 연구진의 연구결과 TV를 보면서 음식을 먹는 사람일수록 자신이 이전 식사에서 밥을 얼마나 먹었는지를 의식하지 않다보니 밤 늦게 끼니를 떼우는 경우 음식 섭취량이 25%까지 급증했다고 합니다. 한마디로 TV를 보면서 음식을 먹게되면 자신도 모르는 사이 음식을 자꾸 먹게 된다고 합니다. 특히, 밤 늦게 끼니는 떼우는 경우 음식의 먹는 량이 무척이나 늘었다고 합니다. 심야에 음식 먹는 습관을 가급적 자제해야 한다는 뜻입니다.

먹는 양에 신경 쓰는 사람의 식사량은 줄어?
의식을 하는 것과 의식을 하지 않는 것에는 엄청난 차이가 있었습니다. 피스타치오를 먹으면 바로 껍질을 치우는 형태로 먹는 양에 신경 쓰는 사람의 경우 식사량이 오히려 10% 줄었다고 합니다. 결국 자신의 칼로리 섭취량을 얼마나 민감하게 여기느냐에 따라 체중이 달라질 수 있는 셈입니다.




영어기사를 봤더니
Is this the death of the dining table? Now SIX out of ten meals are eaten in front of the television
(데일리메일 영어기사 상세보기)
 We eat 60 per cent of our meals in front of the TV and a third admit not making any conversation
(데일리메일 영어기사 상세보기)


평소 작은 습관 하나가 비만을 부른다?

열심히 운동을 하고 헬스장에서 몸을 만들어도 평소 작은 것에 신경을 쓰지 않으면 그동안 힘들여 다이어트를 한 것이 수포로 돌아갑니다. 특히, TV 앞에서 음식을 먹게되면 알게 모르게 음식을 많이 먹게 된다는 게 이 연구의 요지입니다. 따라서 TV 앞에서 음식을 먹지 말고 가급적 식사는 식탁에서 하도록 해야 합니다.

아이들을 키우는 가정에서는 아이들이 TV 앞에서 음식을 먹지 않도록 작은 배려와 관심이 절실히 필요합니다. 어떠세요. 혹시 텔레비전 앞에서 음식을 먹고 있지 않나요. 그렇다면 지금 당장 식탁으로 옮겨가면 어떨까요.

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장례식장 전용 소주가 있다?…장례식장 전용 소주에 숨은 재밌는 사연은?

부산 소주업체 대선 '즐거워예' 당찬 출발

장례식장과 안어울려 '그리워예' 만들어

"소주의 진화는 끝이 없는 것 같아요."
"소주에 뭔가 다른 게 또 있나요?"
"부산에는 장례식 전용 소주가 다 있어요."
"예, 장례식 전용 소주가?"

"장례식 전용으로 출시된 소주네요."

"장례식 때 활용하라고 만든 소주겠네요."

"장례식장 소주 궁금한데요."





우리나라 소주의 발달사를 가만히 들여다보면 재밌는 게 참으로 많습니다. 소주가 서민들의 애환과 함께 성장하다보니 다양한 사연들이 들어 있는 것 같습니다. 오랫동안 서민들과 함께 하다보니 소주는 곳곳에서 시기와 장소를 가리지 않고 마십니다. 심지어 장례식장에서조차 소주를 활용합니다. 

더군다나 소주회사가 지역을 연고로 발달한 까닭에 지역의 상징처럼 자랐습니다. 예전부터 지역마다 자기 고장의 소주 회사가 있었습니다. 부산에 장례식 전용 소주가 있을까요? 왜 장례식 전용 소주가 생겼을까요.

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장례식장 전용 소주가 있다, 없다?
장례식용 전용 소주가 있을까요? 정답은 '있다'입니다. 장례식 전용 소주가 있습니다. 그것도 부산에 있습니다. 부산 사람들에겐 익숙하지만 외지인들에게 장례식장 전용 소주는 낯선 것입니다.

다른 곳보다 부산에 오면 장례식 전용 소주가 있습니다. 장례식 전용 소주는 부산의 향토 소주업체 대선주조가 지난해 8월부터 생산하고 있는 '그리워예'입니다. 이름자체가 재밌습니다. 그리워예입니다. 무엇을 그리워해서 그리워예일까요. 왜 하필이면 그리워예일까요.



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장례식 전용 '그리워예'
장례식 전용 소주가 있다면 어떨까요. 혹시 소주도 장례식 전용 있다는 사실 아시나요. 왜 하필이면 장례식 전용 소주가 나오게 된 것일까요. 진짜로 장례식 전용 소주가 있기는 있는 것일까요. 정답은 예입니다. 장례식 전용 소주가 있었습니다.


장례식장 전용 소주는 부산에서 볼 수 있는 소주입니다. 장례식장 전용 소주는 바로 '그리워예'입니다. '그리워예'는 실제로 부산의 장례식장에서 그 모습을 쉽게 찾아 볼수가 있습니다. 어떻게 장례식 전용 소주가 생겨났을까요. 그 사연을 알고 보면 재밌습니다.


이름 때문에 고민끝 장례식 전용 소주 탄생?
'그리워예'가 장례식 전용 소주로 태어난 사연을 보면 재밌습니다. 생각만해도 장례식 전용 소주라는 발상자체가 재밌지 안습니까. 장례식장 전용 소주는 '그리워예'입니다. 그리워예는 대선주조의 대표 제품인 '즐거워예'와 동일한 알코올 도수 16.7도의 저알코올 소주입니다.


그런데 왜 '그리워예'라는 장례식 전용 소주가 태어났을까요. 그 탄생 비화가 재밌습니다. 그럼 지금부터 장례식장 전용 소주 그리워예가 탄생한 사연속으로 여행을 떠나볼까요.





주력 소주제품이 장례식과 안어울려서?
부산의 대표적인 소주업체인 대선이 '즐거워예'를 의욕적으로 출시했습니다. 즐거워예를 마케팅에 적극적으로 활용하면서 즐겁다와 경상도 사투리에 착용한 예라는 말을 합성해 재밌게 판매하게 되었습니다.


그러나 '즐거워예'가 장례식 분위기에 어울리지 않는다는 소비자의 지적이 있었다고 합니다. 그래서 대선소주는 고민끝에 장례식 분위기에 어울리는 소주 개발에 나섰다고 합니다. 이렇게 해서 장례식 분위기에 어울리는 상표인 '그리워예'를 만들게 되었다고 합니다.



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장례식 전용 '그리워예'는 어떤 소주이길래?
장례식 전용 소주인 '그리워예'의 겉모습은 장례식장 전용 소주에 알맞게 상표 전체를 경건하고 은은한 느낌의 검은색으로 처리됐습니다. 또한 근조(謹弔)의 의미를 담아 소주병 뚜껑도 검은색으로 디자인했습니다. 장례식 분위기와 잘 어울립니다.


이렇게 해서 부산업체 대선주조는 평소 즐겁게 소주를 마시라는 즐거워예와 장례식장에서는 다소 경건하고 조용하게 술을 마시라는 의미에서 그리워예의 두 트랙 전략으로 소주를 판매하게 되었습니다.


시민들 반응은 어떨까?

'그리워예'를 접하는 부산 시민들의 반응은 긍정적입니다. 대개 제품을 생산하는 기업의 발상이 독특한 것 같다고 합니다. 왜냐하면 그동안 부산에서 팔리는 소주의 상표들이 '즐겁다', '좋다' 등의 내용의 이미지였는데 특정 장소에 맞게 잘 나온 것 같다는 반응입니다. 대선주조는 지난해 6월 제2연평해전 10주년을 추념하는 내용을 담아 '그리워예' 30만병을 특판으로 생산하기도 했습니다.





서민의 술 소주 재밌는 이야기를 알면 더 즐겁다?
소주를 흔히들 '서민의 술'이라고 합니다. 그만큼 서민의 애환과 함께 자라왔기 때문입니다. 서민들이 친근하게 마실 수 있는 술입니다. 가격도 부담없고 포장마차에서 마실수 있고 야외에서도 마실수 있는 술이었습니다. 서민들의 아픔을 달래주고 어루만져주기까지도 했습니다.


서민의 애환이 깃든 술이기 때문에 서민들의 팍팍한 삶이 녹아있습니다. 말하자면 소주는 서민들의 삶이자 친구이자 아플때 위로를 해주는 멘토이기도 했습니다. 이런 사연으로 소주에는 수많은 애환과 아픔과 소박함이 묻어있습니다. 소주를 접하면 서민의 삶이 고스란히 전해집니다. 이런 서민들의 삶을 떠올리면서 소주를 생각할때 역사와 탄생 배경도 함께 떠올려 보면 어떨까요. 


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임신중 술 마시면?…임신중 8잔과 9잔의 불편한 진실?
세계서 제일 많이 팔린 술은?…소주 얼마나 마셨기에?
술독은 가라?…술 덜먹게 만드는 약이 궁금해?
술 몇차까지?…술 그만마시고 싶을때 어떡하지?
임신 중 술 괜찮을까?…술이 임신엔 어떤 영향?
술마신 그녀, 잠자리후 땅을 쳐?…술마신후 달라져 보여?
헉, 술 멋대로 마셨다간?…술자리 꼭 알아둬야할 상식?
낯선곳서 술마시면 더 취해?…장소와 음주 관계는?
피서지서 마신 술 빨리 취한다?…여름과 술 무슨 관계?
술권하는 사회? 술못마시는 사람의 슬픔? 아픔?
낮술이 밤술보다 빨리 취해 왜?…술 어떻게 마실까?
'서민의 술' 소주 하루 몇 잔이 적당할까


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