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먹으면서 살빼는 방법 신기해?…색다른 다이어트 방법 와우?

식사때 음식 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어

30초씩 씹으면 먹는양 줄어 다이어트 도움

"올해에는 꼭 다이어트 성공하고 싶은데 좋은 방법이 뭐 없을까요."
"영양관리와 운동 외에 다른 다이어트 방법이 뭐 없을까요."
"다이어트 너무 힘들어서 색다른 방법을 찾고 싶어요."
"먹으면서 쉽게 살빼는 방법 없을까요?"
"그런 방법 있으면 다이어트가 필요없게요."
"정말 다이어트는 힘든 것 같아요."
"그러게요. 뭐든 의지가 중요하고 실천이 필요한 것 같아요."




금연, 금주, 다이어트, 대박, 건강한 삶…. 사람들은 1월이 되면 매년 새로운 계획을 세우게 됩니다. 계획 속에는 건강과 관련된 것들이 많습니다. 그 중에서도 다이어트는 빠질 수가 없습니다. 그만큼 사람들에게 중요한 의미로 다가오기 마련입니다.

다이어트 계획도 세우도 다양한 방법을 동원해 보지만 쉽지가 않습니다. 그만큼 다이어트를 성공하기가 어렵다는 말입니다. 다이어트 색다른 방법은 없을까요. 다이어트를 좀 쉽게 할 수 있는 방법은 없을까요. 최근의 새로운 다이어트 연구에 관해 알아봤습니다.


한 입에 30초씩 씹으면 덜 먹게 된다?
밥을 먹을때 어떻게 먹나요. 오래오래 씹어 먹는 편인가요? 아니면 훌렁훌렁 삼키는 편인가요. 바쁜 현대인들에게 식사는 빠르게 할 수 밖에 없습니다. 그만큼 바쁜 일상이 기다리고 있기 때문입니다. 하지만, 이제부터는 식사시간만큼이라고 조금은 넉넉하고 여유있게 해보면 어떨까요.

식사 때 음식을 한 입에 30초씩 씹으면 그 이후에는 먹는 양이 줄어든다는 연구결과가 있습니다. 식사때 오래오래 씹으면 건강에 도움이 된다는 얘기입니다. 물론 다이어트에도 도움이 됩니다.  


'식사때 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어'는 누가 연구?
식사 때 음식을 한 입에 30초씩 씹으면 그 이후에는 먹는 양이 줄어든다는 연구결과가 있습니다.이 연구결과는 영국 버밍엄 대학 연구진이 밝혀낸 것입니다. 이 대학 연구진은 남녀 대학생 43명을 대상으로 실시한 실험 결과 이 같은 사실이 확인됐다고 데일리 메일이 보도했습니다.





'식사때 30초씩 씹으면 먹는 양 줄어 다이어트 도움' 어떻게 연구?
영국 버밍엄 대학 연구진은 이 실험을 위해 실험을 하기 전 2시간 동안 아무것도 먹지 않은 상태에서 모양과 크기가 똑같은 햄-치즈 샌드위치를 점심으로 이들에게 주고 먹게 했다고 합니다.


다만 이들을 3그룹으로 나누어 한 그룹은 평소 먹던 대로, 또 한 그룹은 한 입에 10초씩, 3번째 그룹은 30초씩 씹은 다음 음식을 삼키도록 했다고 합니다. 연구진은 그후 2시간이 지난 뒤 과일맛 나는 단 과자와 사탕을 입힌 초콜릿을 주고 먹게 했다. 이와 함께 각자의 식욕과 점심식사 때 느낀 음식의 맛을 평가하게 했다.


그 결과 평소 먹는 속도대로 점심을 먹은 그룹과 한 입에 10초씩 씹은 뒤 먹은 그룹은 과자와 초콜릿을 먹은 양이 같았는데 점심을 한 입에 30초씩 씹어 먹은 그룹은 이들의 절반밖에 먹지 않았다.




식사 30초씩 씹은 다음 음식 삼키도록 했더니?
버밍엄 대학 연구진의 연구에서 30초씩 씹은 다음 음식을 삼키도록 한 30초 그룹은 또 다른 그룹에 비해 점심이 별로 맛이 없었고 과자와 초콜릿도 입에 당기지 않았다고 평가했다고 합니다. 30초씩 씹게 했더니 음식을 덜 먹게 됐다는 것입니다.

연구진은 그 이유를 음식을 너무 오래 씹어서 음식의 맛을 제대로 느낄 수 없었고 이것이 나중 과자를 먹을 때 식욕감퇴로 이어졌기 때문일 것으로 추측했습니다.


다이어트? 씹는 과정에만 집중해 음식 더 먹을 필요 없다는 신호를 보내?
연구진은 30초 그룹이 음식이 입에 더 당기지 않았던 이유를 씹는 과정에만 너무 집중하다 보니 뇌가 너무 긴 시간 점심을 먹은 것으로 ‘기억’하고 나중엔 더 먹을 필요가 없다는 신호를 보냈을 가능성이 있다고 추측하고 있습니다. 한 마디로 오래 씹으면 음식을 덜 먹게 된다는 이야기입니다.



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다이어트? '오래 씹으면 음식을 덜 먹게 된다' 다른 연구는

버밍엄 대학의 이 같은 연구결과에 앞서 전에도 식사 때 음식을 오래 씹으면 칼로리 섭취량이 줄어든다는 연구결과를 중국 연구팀이 발표한 일이 있습니다. 음식을 한 입에 40번씩 씹어 먹으면 식사량이 평소보다 12% 줄어든다는 것입니다.

2010년 영국인 1천명을 대상으로 실시한 조사에 따르면 식사 때 음식을 한 입에 평균 6번 씹고 삼키는 것으로 나타났다고 합니다. 이 연구결과는 ‘식욕(Appetite)’ 최신호에 실렸습니다.



 


영어기사를 봤더니
On a diet? Forget the carrot sticks - just chew each mouthful for 30 seconds•Birmingham researchers found this reduces appetite later in the day
(데일리메일 영어기사 상세보기)


식사시간 음식먹는 습과 바꿔 다이어트 혁명을?
오래 씹으면 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 바쁜 현대인은 오래 씹을만큼 시간적 여유가 없습니다. 비록 일이 바쁘고 할 일이 많더라도 그 모든 일들을 내려놓고 식사시간 만큼은 조금은 여유롭고 즐겁게 조금씩만 더 오래 씹으면 어떨까요. 다이어트를 떠나 오래 씹으면 건강에도 좋다고 합니다. 평소의 작은 습관 하나가 내 몸의 건강을 지키고 사회를 지키는 원동력이 되지 않을까요.


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몇시간 자면 다이어트에 좋아?…다이어트에 좋은 수면시간은?

9시간 이상 잠을 자면 다이어트에 효과적

9시간 이상 수면후 비만 유전자 활동 억압




"잠에 대해 고민이 참 많습니다"
"다이어트를 잘 하려면 몇 시간을 자야할까요"
"다이어트와 잠과는 관계가 있나요"

현대인들에게 다이어트는 하나의 과제이자 필요한 생활이 되었습니다. 그 만큼 비만으로 인한 사회적 비용이 날로 증가하고 있고, 이로 인한 병리현상마저 빚어지고 있기 때문입니다.

다이어트와 관련된 서적과 각종 방법들이 봇물처럼 쏟아지는 현대인들에게 어떤 방법들이 자신에게 적합한 지 고민을 할 수 밖에 없습니다. 다이어트와 수면시간은 어떤 관계가 있을까요. 다이어트와 수면시간을 다룬 연구물을 살펴봤습니다.

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☞ 9시간 잠을 자면 다이어트에 효과적?
"9시간요? 잠을 너무 많이 자는 게 아닐까요"

잠과 다이어트도 관련이 있다고 합니다. 그렇다면 몇시간을 자야 다이어트에 효과적일까요. 9시간 이상 수면하면 다이어트에 효과적이라는 연구결과가 있습니다.




 

☞ 누가 어떻게 연구했길래?
최적의 수면시간과 다이어트의 연관성에 대해서는 미국 워싱턴 대학교 나티니엘 왓슨교수 연구팀이 연구했습니다. 이 연구팀은 평균나이 37세인 쌍둥이 1088쌍(일란성 604명, 이란성 484명)을 대상으로 실험을 진행했다고 합니다.


☞ 수면과 다이어트 어떻게 연구했길래? 
나티니엘 왓슨 교수 연구팀은 실험자들이 7시간 이하로 수면할 때와 9시간 이상으로 수면할 때의 비만 관련 유전자 활동을 관찰했다고 합니다. 비만 관련 유전자 활동 관찰을 수면시간에 맞춰 연구를 진행한 것입니다.





☞ 다이어트에 최적의 수면 시간은?
나티니엘 왓슨 교수팀의 실험 결과 7시간 미만으로 수면하면 몸무게를 증가시키는 유전자가 활성화된다고 합니다. 하지만, 9시간 이상 수면한 이후에는 비만 유전자의 활동이 억압되는 사실을 알 수 있었다고 합니다.

9시간 이상 수면이 다이어트에 도움이 된다는 사실을 알 수 있었다고 합니다. 다이어트를 위해 9시간 이상 수면을 취하는 게 좋다는 뜻입니다.

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☞ 연구결과가 뭘 말하나?
이 연구팀을 이끈 나티니엘 왓슨박사는 수면시간을 늘리는 것이 비만 유전자의 활동을 억제하는데 효과적이라는 사실이 밝혀졌다고 말합니다. 그는 힘든 운동으로 칼로리를 소모하는 것보다, 편안하게 슬립다이어트를 하는 것이 다이어트에 훨씬 효과적이라고 주장합니다.

그는 또한 슬립다이어트는 유전적으로 비만 유전자를 가진 사람들에게 훨씬 효과적일 것이라고 덧붙였습니다. 이번 연구결과는 `수면 저널(the journal Sleep)`에 게재됐습니다.

☞ 영어기사를 봤더니
Want to lose weight? Get more sleep: Resting for longer suppresses the obesity gene
영어기사 상세보기(데일리메일 온라인)
영어기사 상세보기(텔레그래프)

☞ 충분한 잠으로 다이어트를?
충분한 수면시간이 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 연구결과에 따르면 9시간 이상 잠을 자는 게 좋다고 합니다. 일에 쫓겨 부족한 수면시간에 노출된 현대인들. 충분한 수면시간으로 다이어트도 하고 건강도 지키는 것을 어떨까요. 어떠세요? 평소 어느 정도의 수면시간을 갖고 있나요. 충분한 수면으로 건강도 지키고 다이어트도 성공하면 어떨까요.

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음식먹는 법 바꿨더니?…음식습관 바꿔 다이어트 성공이? 음식과 다이어트 관계?

음식 여러 조각 쪼개 먹어야 다이어트 효과

음식 쪼개 먹으면 영양분 유지·만족감 높여




"다이어트 성공하고 싶은데 뭐 좋은 방법이 없을까요"
"다이어트와 음식이 밀접한 관계가 있는데 혹시 아세요?"
"음식을 어떻게 먹어야 다이어트에 성공할 수 있나요?"

현대인들에게 병아닌 병이 있습니다. 그런 바로 다이어트란 존재입니다. 특히, 도시화된 현대인들의 삶속엔 비만을 부르는 요소들이 많습니다.

운동의 부족과 열량이 많은 음식 등이 다이어트를 부르게 합니다. 다이어트를 사람들은 지속적으로 시도합니다. 하지만, 요요현상으로 다시 원래대로 돌아가 버리곤 합니다.

다이어트 성공을 위해 음식을 어떻게 먹어야 할까요. 다이어트와 음식은 또 어떤 관계가 있을까요.

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☞ 음식을 여러 조각으로 쪼개 먹어야 다이어트 효과?
혹시 음식을 먹을때 어떻게 먹나요? 한입에 덥석덥석 먹나요. 아니면 여러 조각으로 쪼개서 먹나요. 음식을 여러 조각으로 쪼개 먹어야 다이어트에 효과적이라는 연구결과가 있습니다.



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☞ '음식 쪼개 먹어야 다이어트 효과' 누가 연구?
미국의 건강관련 매체인 메디컬 뉴스 투데이에 따르면 미국 애리조나 주립대 데비나 와데라 교수팀은 음식을 잘게 나눠서 먹는 것이 영양분을 그대로 유지하면서 만족감을 높여주기 때문에 다이어트에 효과적이라고 말합니다. 잘게 먹는 게 다이어트에 좋다는 뜻입니다.





☞ '음식 쪼개 먹어야 다이어트 효과' 어떻게 연구?  
국 애리조나 주립대 데비나 와데라 교수팀은 실험에 참가한 대학생 301명을 두 그룹으로 나눠 한 그룹은 82g짜리 빵을 한 덩어리로, 다른 그룹은 빵을 네 조각으로 쪼개서 나눠줬다고 합니다. 이후 이들이 빵을 먹고 20분이 지난 뒤 음식이 차려진 식단에서 자유롭게 식사를 하도록 했다고 합니다.

☞ 음식을 조각조각 쪼개서 먹었더니?
와데라 교수팀의 두 그룹 관찰 결과, 빵을 한 덩어리로 섭취한 학생들은 네 조각으로 쪼개진 빵을 먹은 학생들보다 더 많이 먹은 것으로 나타났다고 합니다. 또 자유 식사 때도 섭취한 열량이 더 높았다고 합니다.

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☞ '음식 쪼개 먹어야 다이어트 효과' 연구결과 뭘 말하나?

와데라 교수는 똑같은 양이라도 여러 조각일 때 양이 더 많은 것으로 생각하고 포만감을 느끼게 된다고 설명하고 있습니다. 음식을 나눠서 먹는 게 다이어트에 도움이 된다는 뜻입니다. 이번 연구결과는 ‘섭식 행동 연구 학회(Society for the Study of Ingestive Behavior)’ 연례 회의에서 발표된 바 있습니다.

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☞ '음식 쪼개 먹어야 다이어트 효과' 영어기사를 봤더니
Food In Smaller Pieces May Help Control Weight
(메디컬뉴스투데이 영어기사 상세보기)☞ 음식먹는 습관을 바꿔 다이어트에 도전한다면?
다이어트는 결국 평소 생활습관과 관련이 있습니다. 어떤 습관을 갖느냐에 따라 성패가 좌우됩니다. 식습관도 중요합니다. 평소 음식을 먹을때 잘게 나눠서 먹는다면 다이어트에 훨씬 도움이 될 것입니다. 어떠세요. 다이어트를 위해 어떤 노력을 하시나요. 음식을 먹을때도 한번쯤 생각을 하고 먹으면 훨씬 도움이 되지 않을까요.

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