검은콩 3

매일 콩 한컵이 보약?…콩이 혈당·혈압 동시에 낮춰?

"혈압이 높은데 음식으로 조절할 길이 없나요.""콩의 효능이 좋다고 하는데 믿어도 될까요." "콩이 그렇게 좋아요? 콩을 다시 봐야겠는데요.""콩에 그런 좋은 효능이 있었는지 미처 몰랐네요.""콩을 다시 봐야겠는데요. 콩 대단하네요.""그러게요, 앞으로 콩 많이 먹어야겠어요." '콩 한쪽이라도 나누어 먹는다'는 속담이 있습니다. 이웃간에 인정을 나눌때 하는 말입니다. 이와 달리 '콩으로 메주를 쑨다고 해도 못믿는다'는 말도 있습니다. 상대방에 대한 불신을 표현할때 하는 말입니다. 우리나라에 콩에 관한 속담이 많은 것을 보면 아마도 조상 대대로 콩을 가까이 해왔고 콩을 즐겨 먹었기 때문일 것입니다. 이런 콩이 건강에 좋다고 합니다. 왜 건강에 좋은지, 어디에 좋은지 최근 잇따라 연구결과가 발표되고 있습니다..

에코건강 2012.11.17

콩이 그렇게도 좋아?…콩이 건강의 효자식품 왜?

"건강검진결과 지방간에 문제가 있다고 하는데 어쩌죠.""성인병 예방을 위해 뭔가 좋은 방법이 없을까요." "좋다는 음식이 많다는데 어디까지 믿어야 하죠." "콩은 건강을 위해 많이 먹어둬야 할 것 같아요.""그래요? 앞으로는 콩을 많이 먹어야겠네요." 콩과 관련된 식품이 지방간에 좋다고 합니다. 앞으로 콩과 관련된 식품 그냥 지나쳐서는 안되겠습니다. 콩 단백질이 지방간을 억제한다고 합니다. 우리가 미처 몰랐던 콩의 재발견이 아닐 수 없습니다. 콩 단백질이 왜 좋은 지, 어떤 효능이 있는지 알아두는 것도 건강을 위해 좋을듯 싶습니다. 최근의 연구자료를 살펴봤습니다. 콩 식품이 지방간 완화시켜 우리가 평소 무심코 지나쳤던 콩 단백질이 간조직에 지방이 쌓이는 지방간을 억제하는 데 효과가 있다고 합니다. 콩의 ..

에코건강 2012.04.26

신선초와 검은콩의 재발견?…신선초와 검은콩 자주 먹어라고 왜?

"신선초와 검은콩이 그렇게도 좋아요." "영양소가 많다고 하니 많이 먹어야겠군요." "어떻게 먹는 게 도움이 되나요.""몸에 좋은 것은 자주 먹어둬야 우리 몸이 좋아한대요.""앞으로 자주 먹어야 겠네요." 현대인들은 건강에 관해 관심이 많습니다. 건강에 관심이 많다보니 새로운 연구자료와 학설에 주목하게 됩니다. 하지만, 새로운 연구자료와 학설도 따지고 보면 우리가 평소 먹어왔던 다양한 식품들인 경우가 많습니다. 이들 식품의 효능이 다시금 과학적으로 증명되고 있다는 뜻입니다. 신선초와 검은콩도 우리 몸에 좋다는 이야기는 일찍이 들어왔을 것입니다. 그렇다면 신선초와 검은콩이 왜 우리 몸에 좋은지 살펴보면 좋을 것 같아 소개합니다. 신선초와 검은콩 노화 및 산화방지에 도움 신선초와 검은콩은 노화와 산화를 방지..

에코건강 2011.09.18